11月2日，海南省陵水黎族自治縣工商聯(lián)、縣僑聯(lián)在陵水云上牛嶺咖啡莊園舉辦2024年以“咖”會(huì)友咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈體驗(yàn)沙龍活動(dòng)，進(jìn)一步暢通陵水非公經(jīng)濟(jì)人士、歸僑僑眷、留學(xué)歸國人員的聯(lián)系交流。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，陵水云上牛嶺咖啡莊園主理人劉暢以“從種子到杯子”為主題，結(jié)合世界咖啡三大品種、海南咖啡產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、處理方式、咖啡文化演變過程等內(nèi)容，介紹咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈知識(shí)，30位非公經(jīng)濟(jì)人士、歸僑僑眷、留學(xué)歸國人員圍桌而坐，面對(duì)面暢聊、學(xué)習(xí)咖啡文化，大家在輕松愉快的氛圍中對(duì)咖啡文化有了深入地了解。
“通過這次活動(dòng)，也認(rèn)識(shí)了很多各行各業(yè)的人士，我們都有互相交流，也懂得了很多咖啡知識(shí)�！焙Ｄ霄卧孪閷�(shí)業(yè)有限公司法人辛鑫說。
“這次活動(dòng)，對(duì)于公司來說是非常好的，能夠拓展人脈資源，也認(rèn)識(shí)到了一些同行，對(duì)于企業(yè)來說是非常好的一個(gè)機(jī)會(huì)。我覺得以后應(yīng)該多舉辦一些這樣的活動(dòng)，能夠提升企業(yè)的知名度，營造出好的營商環(huán)境�！焙Ｄ像Y韻傳媒有限公司負(fù)責(zé)人楊蕾馳說。
在實(shí)踐環(huán)節(jié)，大家認(rèn)識(shí)手沖咖啡所用的器具，了解如何根據(jù)不同豆型選擇合適的沖泡水粉比、時(shí)間、水溫，一步步學(xué)習(xí)咖啡手沖、拉花的技巧，通過理論與實(shí)操相結(jié)合，將所學(xué)習(xí)到的咖啡知識(shí)現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，現(xiàn)場(chǎng)制作咖啡，在相互交流中達(dá)到共同進(jìn)步。
陵水云上牛嶺咖啡莊園主理人劉暢介紹，“今天來的學(xué)員可以從種植一直了解到?jīng)_煮研磨整個(gè)過程，了解如何制作咖啡、如何品鑒咖啡，我認(rèn)為是一個(gè)非常好的方式。我們還會(huì)舉辦很多期的免費(fèi)的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的培訓(xùn)，希望有更多的陵水人加入到我們的行列，了解陵水咖啡，同時(shí)傳播我們的陵水咖啡。”
活動(dòng)期間，參加活動(dòng)的人員還實(shí)地參觀陵水云上牛嶺咖啡莊園，了解陵水特色咖啡產(chǎn)業(yè)的種植過程。（陵水融媒體中心）
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