作為實(shí)際管理人口超過2200萬的超大型城市，深圳日消耗食品達(dá)2.2萬噸，全市95%的食用農(nóng)產(chǎn)品(000061)、85%的食品和100%糧食產(chǎn)品源自外地輸入，食品安全面臨輸入性風(fēng)險(xiǎn)的明顯壓力。
基于市民對食品安全保障和更高質(zhì)量的食品和食材的旺盛需求，深圳在供港食品保障的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，打造了高標(biāo)準(zhǔn)城市品牌——圳品。
“圳品”上市3年來，部分商超累計(jì)銷售額已超過34億元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，“圳品”入駐門店超過1000家、黨群服務(wù)中心100家，包括盒馬、天虹、華潤、沃爾瑪?shù)雀鞔笾髁鬟B鎖商超、門店以及“圳幫扶”、廣視優(yōu)品等知名電商平臺。
據(jù)了解，“圳品”基于“高于國標(biāo) 對標(biāo)一流”的要求，讓“圳品”成為深圳市民心中“食品安全”的代表。從產(chǎn)品質(zhì)量檢測、環(huán)境檢測、企業(yè)體系管理、產(chǎn)品溯源、基地規(guī)模五個方面，從基地到餐桌全鏈條進(jìn)行安全和質(zhì)量把控。從審核、評價(jià)到推出，從農(nóng)田、商超到餐桌，“圳品”都有對應(yīng)的高標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)，通過對食品“全鏈?zhǔn)健睒?biāo)準(zhǔn)化管理，深化從產(chǎn)地源頭到市場終端的標(biāo)準(zhǔn)銜接。此外，“圳品”評價(jià)還需有HACCP、FSMS等第三方認(rèn)證證書等。
截至2022年11月，“圳品”累計(jì)搭建供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系500個，發(fā)布供深食品標(biāo)準(zhǔn)442項(xiàng)，審核通過286家企業(yè)的922個產(chǎn)品成為“圳品”，輻射全國25省117市249縣的417個基地，有效豐富市民群眾的米袋子、菜籃子、果盤子、油壺子。
2021年7月，“‘圳品’全鏈條守護(hù)‘舌尖上的安全’”被國家發(fā)展改革委列入黨的十八大以來深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)的創(chuàng)新舉措和經(jīng)驗(yàn)做法，鼓勵各地結(jié)合實(shí)際學(xué)習(xí)借鑒�！佰谄贰痹诖鬄硡^(qū)建設(shè)上作為先行先試典型案例，廣東省委省政府將參照供深食品標(biāo)準(zhǔn)模式構(gòu)建粵港澳大灣區(qū)食品標(biāo)準(zhǔn)體系，并打造大灣區(qū)“圳品”。 2022年4月，深圳首次通過市人大代表投票決定政府2022年要辦好的“十大民生實(shí)事”，加強(qiáng)食品藥品監(jiān)督保障入選其中，其中包括了推進(jìn)“圳品”工程建設(shè)等內(nèi)容。
“圳品”工作的特點(diǎn)使其在對口幫扶、東西協(xié)作、鄉(xiāng)村振興等方面發(fā)揮了積極作用。東西協(xié)作地區(qū)以“圳品”為紐帶，推進(jìn)深圳大型企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)與當(dāng)?shù)卣�、合作社等建立合作關(guān)系，打通了東西部供應(yīng)鏈資源和產(chǎn)業(yè)幫扶渠道，促進(jìn)了多方建立緊密產(chǎn)業(yè)聯(lián)系。在獲得“圳品”認(rèn)定的產(chǎn)品中，既有全國出名的地方特產(chǎn)，也有食品領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)品牌。
深圳堅(jiān)持以“圳品”建設(shè)為抓手，探索形成“圳品幫扶模式”，打造消費(fèi)協(xié)作“升級版”，助力鄉(xiāng)村振興。
2021年12月，深圳市《打造“圳品”幫扶新模式，探索消費(fèi)幫扶新機(jī)制》被國家發(fā)展改革委評為2021年全國消費(fèi)幫扶助力鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀典型案例。2022年10月，“廣東省深圳市打造圳品品牌，助力消費(fèi)協(xié)作提檔升級”被國家鄉(xiāng)村振興局列入社會幫扶助力鞏固脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的典型案例。
為了以市場化方式進(jìn)一步推進(jìn)“圳品”高質(zhì)量發(fā)展，圳品市場運(yùn)營科技有限公司于2022年2月正式成立。圳品市場運(yùn)營科技有限公司由國有上市企業(yè)深糧控股(000019)牽頭聯(lián)合各方資源渠道共同組建。圳品公司立足高標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證體系，以市場化運(yùn)營思維和專業(yè)化運(yùn)營能力為“圳品”供應(yīng)商賦能，以“基礎(chǔ)研究+技術(shù)攻關(guān)+成果產(chǎn)業(yè)化+科技金融＋人才支撐”的運(yùn)營模式，推動百姓“菜籃子”品質(zhì)提升，為“圳品”創(chuàng)造更好價(jià)值、更大效益。與此同時，社會力量正積極為推動“圳品”市場發(fā)展提供了助力。 如“圳品真好”作為“圳品”線上交易平臺，通過網(wǎng)站、小程序及APP的全網(wǎng)覆蓋，為餐飲業(yè)及廣大消費(fèi)者提供“圳品”優(yōu)質(zhì)食材以及高品質(zhì)生活商品的綜合交易服務(wù)，一方面鏈接服務(wù)“圳品”供應(yīng)端與消費(fèi)端，實(shí)現(xiàn)對“圳品”的全鏈條全流程管控，以信息化、智能化為“圳品”流通和銷售賦能；一方面基于已有的餐飲企業(yè)商戶和用戶基礎(chǔ)，構(gòu)建“圳品”與餐飲行業(yè)無縫連接的橋梁，快速打通餐飲業(yè)圳品的“最后一公里”，通過整合產(chǎn)業(yè)渠道，助力“圳品”高質(zhì)量發(fā)展。
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