日前，北京市商務局制定，北京市疾控中心發(fā)布了《新型冠狀病毒流行期間商場、超市疫情防控指引》，指引要求商場、超市嚴格根據(jù)所在地區(qū)疫情風險等級，合理設(shè)置一定時段內(nèi)的顧客最大接待量，通過管控分流，合理控制商場、超市內(nèi)顧客人數(shù)，防止造成人員聚集。
指引全文
為有效防范新冠疫情傳播風險，科學、精準、從嚴做好商場、超市常態(tài)化疫情防控工作，制定本指引。便利店和專業(yè)專賣店等參照本指引執(zhí)行。
一、完善疫情防控制度
1.落實主體責任。商場、超市負責人是疫情防控第一責任人，完善疫情防控制度，做好口罩、手套、消毒劑、測溫儀等防疫物資儲備，設(shè)置應急區(qū)域，有屬地醫(yī)療衛(wèi)生力量指導支持。
2.加強培訓和應急演練，保證員工熟悉責任分工、環(huán)境衛(wèi)生、個人防護、異常情況處置、人員疏散等工作要求，做到有條不紊。
3.商場、超市內(nèi)餐飲企業(yè)按照《新型冠狀病毒肺炎流行期間餐飲行業(yè)疫情防控指引》開展工作。
4.做好員工信息采集工作。疫苗接種做到“應接盡接”，按規(guī)定組織員工進行核酸檢測；建立員工健康監(jiān)測制度，每日對員工健康狀況進行登記，身體不適時應及時報告并就醫(yī)。密切關(guān)注國內(nèi)疫情變化，及時排查來自有本土確診病例地區(qū)或旅居史，或者與目前國內(nèi)已報告病例公布行程有時空重合的員工及共同居住者，一旦發(fā)現(xiàn)，應迅速果斷按相關(guān)要求落實管控措施。認真落實員工集體宿舍疫情防控主體責任，建立健全員工宿舍管理制度。
5.商場因疫情原因需閉店管理，民生基本保障相關(guān)的超市和餐飲業(yè)原則上不應關(guān)閉，采取工作員工和配送員工“點對點”閉環(huán)運轉(zhuǎn)，實現(xiàn)關(guān)門不歇業(yè)、保供不影響。
二、環(huán)境衛(wèi)生要求
6.劃設(shè)進出通道，做好人員分流。在商場、超市入口處，要張貼“北京健康寶”二維碼，配備體溫測量設(shè)備，設(shè)專人認真查驗所有人員健康寶狀態(tài)、核酸檢測證明和體溫狀況，核驗正常并規(guī)范佩戴口罩方可進入。
7.對于不使用或不會操作智能手機的老年人等群體，其健康寶可采取憑有效身份證登記、親友代辦、出示符合要求的核酸檢測陰性證明等替代措施，做好人工服務引導。
8.加強通風換氣促進空氣流通。人流密集時要增加消毒頻次，保證室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量符合《公共場所衛(wèi)生指標及限值要求》（GB37488-2019）；溫度適宜時，盡量采用自然通風加強室內(nèi)流通，如使用集中空調(diào)，保證空調(diào)運行正常，確保新風取風口與排風口之間保持一定距離，對冷卻塔等進行清洗，保持新風口清潔；運行過程中以最大新風量運行，定期對送風口等設(shè)備進行清洗、消毒或更換。
9.對經(jīng)常接觸的公共用品和設(shè)施（如存儲柜、電梯間按鈕、扶梯扶手、公共垃圾桶桌（臺）面、購物車（筐）把手、門把手、水龍頭、扶手等）進行預防性消毒。必要時對地面、墻壁等進行消毒。每日清潔消毒不少于3次。重點部位要做好消毒記錄。按規(guī)定開展環(huán)境核酸檢測。
10.保持電梯、咨詢臺、售貨區(qū)、洗手間、生鮮區(qū)等區(qū)域環(huán)境整潔，及時清理垃圾。洗手間、生鮮區(qū)要做到無積污、無異味。
11.公用洗手間每日清潔消毒不少于3次，門把手、水龍頭、開關(guān)的消毒至少每兩小時一次，要配備足夠的洗手液（或肥皂），保證水龍頭等供水設(shè)施正常工作。
12.應保證地下車庫通風系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常。地下車庫的地面、墻壁應保持清潔，受到污染時及時消毒。停車取卡按鍵等人員經(jīng)常接觸部位每日消毒不少于3次。
三、個人衛(wèi)生防護
13.工作員工應加強個人防護，佩戴醫(yī)用外科或以上級別口罩、手套并著工作服上崗，做好手部衛(wèi)生。工作服保持干凈整潔，定期清洗、消毒。禽畜肉類和熟食區(qū)從業(yè)人員還應當佩戴工作帽。生鮮宰殺等特殊攤位的經(jīng)營者除工作服外，按防護要求需穿戴防水圍裙、橡膠手套等。
14.工作員工在物品交接傳遞時應當佩戴口罩和手套，避免直接接觸。查驗健康寶、收銀臺等需要與顧客近距離接觸的工作員工建議佩戴N95或KN95口罩。
15.顧客不戴口罩時，應拒絕其進入商場、超市。乘電梯時要全程佩戴口罩。
四、冷鏈食品要求
16.嚴格落實國務院聯(lián)防聯(lián)控機制和北京市關(guān)于防范新型冠狀病毒疫情通過進口冷鏈食品輸入風險的有關(guān)要求，執(zhí)行防控措施，不銷售相關(guān)手續(xù)不完備的進口冷鏈食品。
17.嚴格執(zhí)行進口冷鏈食品“四無五不”（即無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無“北京冷鏈”追溯信息的進口冷鏈食品，一律不采購、不使用、不運輸、不貯存、不銷售），“不驗核酸不入庫、不消殺不入庫”、專庫專區(qū)存放、專區(qū)（專柜）售賣等防疫措施，在生產(chǎn)、經(jīng)營、存儲、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)開展預防性全面消毒。所有進口冷鏈食品必須納入“北京冷鏈”平臺，確�！皝碓纯伤荨⑷ハ蚩勺贰�。
18.從事進口冷鏈食品裝卸、運輸、加工、銷售的人員，要增強防護意識，全程規(guī)范戴好口罩、手套，必要時佩戴護目鏡和面屏，避免貨物表面頻繁接觸體表。引導顧客在使用專用夾取工具挑選進口冷鏈食品前后進行手部消毒，規(guī)范使用購物袋（一次性手套）套在手上挑選食品。
19.將進口冷鏈食品的檢驗檢疫證明、通關(guān)證明、消毒證明、核酸檢測報告及“北京冷鏈”追溯信息，在銷售區(qū)進行張貼公示，讓顧客放心消費。
五、進口非冷鏈貨品要求
20.嚴格按照《進口非冷鏈貨品的常態(tài)化疫情防控指引（第三版）》，加強源頭管控、做好溯源登記、建立人員臺賬，落實專區(qū)存放、專人負責，完善貨品轉(zhuǎn)運流程，開展內(nèi)外同檢。
21.加強核酸檢測。進口非冷鏈貨品涉及的各環(huán)節(jié)從業(yè)人員及環(huán)境建立完善的核酸檢測及健康監(jiān)測制度。直接接觸進口非冷鏈貨品的高風險崗位人員，應按要求適當增加核酸檢測頻次，做好健康監(jiān)測，并經(jīng)規(guī)范培訓后上崗工作。
22.進口非冷鏈貨品應遵循分類確定存放期的原則，自進入海關(guān)開始到送至消費終端為止，可根據(jù)材質(zhì)、保存條件等確定一定的存放時間。原則上非特殊急用貨品通關(guān)和首次入庫存放累計時間不少于10天。
六、限流限距措施
23.應設(shè)置“一米線”，提醒顧客排隊付款時保持安全距離。工作員工與顧客服務交流時應保持安全距離，顧客選購商品時人員之間要保持安全距離。
24.應嚴格根據(jù)所在地區(qū)疫情風險等級，合理設(shè)置一定時段內(nèi)的顧客最大接待量，通過管控分流，合理控制商場、超市內(nèi)顧客人數(shù)，防止造成人員聚集。
25.提倡顧客自助購物、非接觸掃碼付費，盡量減少排隊時間，減少人員接觸。
26.倡導線上線下結(jié)合的方式進行消費，鼓勵商場、超市提供網(wǎng)訂店送、無接觸交易等便利服務，防范疏解購物可能導致的人群聚集。
27.商場中的劇院、娛樂等公共場所要按照文化和旅游部門有關(guān)規(guī)定，控制觀影人數(shù)，采取有效措施保持人員距離。
七、應急處理措施
28.當商場、超市出現(xiàn)新冠疑似病例、無癥狀感染者或確診病例時，應當配合相關(guān)部門做好密切接觸者的追蹤和流行病學調(diào)查，立即采取暫停營業(yè)、封閉管理、全員核酸檢測等處置措施，同時立即關(guān)停疑似病例、無癥狀感染者或確診病例活動區(qū)域?qū)目照{(diào)通風系統(tǒng)，在當?shù)丶膊☆A防控制中心的指導下對場所進行終末消毒，對空調(diào)通風系統(tǒng)進行清洗和消毒處理，經(jīng)衛(wèi)生學評價合格后方可重新啟用。
29.嚴格按照全市防控工作部署和屬地政府要求抓好商場、超市防疫工作，中、高風險地區(qū)建議采取縮短營業(yè)時間、控制顧客數(shù)量等措施。
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