近期，工業(yè)和信息化部、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、財(cái)政部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布公告，公示2021年度智能制造示范工廠揭榜單位名單以及2021年度智能制造優(yōu)秀場(chǎng)景名單，蒙牛旗下工廠入選智能制造示范工廠，另有三項(xiàng)場(chǎng)景入選智能制造優(yōu)秀場(chǎng)景名單。
在2月18日公布的《2021年度智能制造示范工廠揭榜單位名單》中，蒙牛乳業(yè)（沈陽(yáng)）有限責(zé)任公司乳制品智能制造示范工廠成功入選。在《2021年度智能制造優(yōu)秀場(chǎng)景名單》中，保定蒙牛飲料有限公司的“人機(jī)協(xié)同作業(yè)”、“產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)化”和內(nèi)蒙古蒙牛高科乳業(yè)有限公司的“基于數(shù)字孿生的制造”成功入選。
在入選國(guó)家智能制造示范名單數(shù)量上，蒙牛在中國(guó)乳業(yè)企業(yè)中名列前茅，這源于蒙牛在數(shù)智化建設(shè)中的多年積累和眾多成果。近年來(lái)，圍繞“消費(fèi)者、渠道、供應(yīng)鏈、管理”四大在線策略，蒙牛持續(xù)推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型相關(guān)建設(shè)工作，已經(jīng)初步形成了產(chǎn)品、服務(wù)、平臺(tái)的總體布局。
在智能工廠改造方面，蒙牛對(duì)現(xiàn)有60多個(gè)工廠，通過(guò)完整的數(shù)字化布局，采用螺旋式發(fā)展策略對(duì)工廠的數(shù)字化進(jìn)行升級(jí)建設(shè)。其中，對(duì)于新建工廠，蒙牛參照行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，著重打造工廠數(shù)字化能力，實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)決策能力、端到端價(jià)值鏈最優(yōu)能力以及滿足客戶化定制等要求。對(duì)于已建成的老工廠，蒙牛以不影響生產(chǎn)為前提，根據(jù)改造難度、產(chǎn)能、工藝重要性等進(jìn)行不同的方案設(shè)計(jì)進(jìn)行智能化改造，實(shí)現(xiàn)工廠的升級(jí)換代。
目前，蒙牛工廠已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)計(jì)劃、領(lǐng)料投料、產(chǎn)品入庫(kù)全過(guò)程的精益化管理，提升了業(yè)務(wù)操作效率，提高了業(yè)務(wù)處理的及時(shí)性、準(zhǔn)確性和合規(guī)性。通過(guò)與生產(chǎn)設(shè)備互聯(lián)，蒙牛實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)和運(yùn)營(yíng)技術(shù)的融合，實(shí)現(xiàn)前處理、罐包裝等環(huán)節(jié)的生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)和設(shè)備運(yùn)行數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)獲取、監(jiān)控分析和全程追溯。全面貫徹精益管理思想，為精益管理在問(wèn)題識(shí)別、原因分析和改進(jìn)措施落地等方面提供手段和保障。
同時(shí)，在數(shù)智場(chǎng)景應(yīng)用上，蒙牛也走在行業(yè)前列。例如，蒙牛常溫?cái)?shù)字孿生工廠通過(guò)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一平臺(tái)、統(tǒng)一部署模式，實(shí)現(xiàn)了資產(chǎn)管理的數(shù)字化、整個(gè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的融合共享，以及產(chǎn)線設(shè)備的監(jiān)控、管理和運(yùn)維，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)和管控，最終幫助常溫工廠的管理效率提升10%，設(shè)備綜合效率提升6%，綜合的成本降低了3%。
而且，除了生產(chǎn)工廠，蒙牛在全產(chǎn)業(yè)鏈范圍內(nèi)都進(jìn)行了數(shù)智化升級(jí)，奶源端搭建數(shù)字奶源智慧牧場(chǎng)的信息管理平臺(tái)，研發(fā)端建立了研發(fā)過(guò)程的數(shù)字化和用戶導(dǎo)向的數(shù)字化研發(fā)，渠道端依靠智網(wǎng)2.0版本，實(shí)現(xiàn)了終端門(mén)店的數(shù)字化管理、數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)、數(shù)字化連接，管理端打造了從上游采購(gòu)到下游銷(xiāo)售融資的數(shù)字平臺(tái)。
自創(chuàng)立以來(lái)，蒙牛始終肩扛推進(jìn)中國(guó)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化升級(jí)責(zé)任。通過(guò)重構(gòu)中國(guó)乳業(yè)數(shù)字化生態(tài)，蒙牛打造出高效、可靠、可追溯的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)全面實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智能化的轉(zhuǎn)型，提升全鏈條智慧建設(shè)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。2021年，蒙牛提出的“再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛”FIRST五年戰(zhàn)略，其中數(shù)智化(Technology)為其中重要組成部門(mén)，蒙牛將以數(shù)智化為抓手，進(jìn)一步提升蒙牛強(qiáng)大的創(chuàng)新、迭代、自我進(jìn)化能力，形成新的發(fā)展引擎。
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