喜茶：今年內(nèi)將不再推出29元及以上的產(chǎn)品，絕不打臉！

2月24日，喜茶官方微博號發(fā)布消息稱年內(nèi)將不再推出29元及以上的產(chǎn)品。

一個事實，一個決定。

事實：“目前喜茶標準茶飲菜單上再也沒有3字開頭的飲品了�！�

決定：“喜茶今年內(nèi)將不再推出29元及以上的產(chǎn)品。”

誠邀見證，絕不打臉。 ???

圖片來源：喜茶官網(wǎng)

喜茶門店超800家，已融資5輪

據(jù)喜茶官網(wǎng)資料介紹，2012年，喜茶HEYTEA起源于一條名叫江邊里的小巷，原名皇茶ROYALTEA。為了與層出不窮的山寨品牌區(qū)分開來，故全面升級為注冊品牌喜茶HEYTEA，喜茶為芝士現(xiàn)泡茶的原創(chuàng)者。

啟信寶信息顯示，截至目前，喜茶門店已超800家。喜茶是一個以白領階層、年輕勢力為主流消費群體，以休閑、飲品為主打產(chǎn)品的特許經(jīng)營連鎖機構，其關聯(lián)公司深圳美西西餐飲管理有限公司成立于2016年，法定代表人為聶云宸，注冊資本1000萬元人民幣，經(jīng)營范圍包含：冷熱飲品、小吃、甜品、蛋糕的制售；圖書、報紙、期刊零售等，由喜茶（深圳）企業(yè)管理有限責任公司100%控股。

此外，喜茶目前已融資5輪，投資方包含美團龍珠、騰訊投資、紅杉基金等，該公司控制企業(yè)達34家，省份地區(qū)涉及廣東、山東、浙江、湖北、上海等。

近幾年，新式茶飲成為風口，眾多創(chuàng)業(yè)者入局，其中奈雪的茶更是率先上市，蜜雪冰城也正在籌備上市。此前，喜茶也完成了多輪融資，2021年7月，喜茶完成了5億美元的D輪融資，融資后的估值據(jù)稱高達600億元。隨后也被傳出即將IPO，不過官方都進行了否認。

2021年銷售增速不樂觀，喜茶逆勢降價

對于新式茶飲，尤其是采取直營模式的新式茶飲來說，門店租金和人工開支等固定成本不小，加之上游端各類物料價格的持續(xù)上漲，給品牌方的盈利情況帶來了一定影響。與此同時，受到疫情影響，線下消費需求減弱，加之新式茶飲入局玩家增多，供求端逐漸進入飽和狀態(tài)，不少門店更是面臨銷售額下滑危機。

2021年，喜茶的銷售增速情況并不樂觀。據(jù)久謙咨詢中臺數(shù)據(jù)，喜茶直到三季度時門店數(shù)量才突破了800家，達835家門店，門店增長主要集中在一二線城市。除門店增速放緩，喜茶的店均盈利能力也開始下降，從2021年7月起，喜茶在全國范圍內(nèi)的坪效與店均收入開始下滑。以2021年10月份數(shù)據(jù)為例，喜茶門店均收入與銷售坪效環(huán)比7月份下滑了19%、18%；與上一年同期相比，則下滑了35%、32%。

這一背景之下，在新茶飲的漲價潮中，喜茶卻反其道而行下調(diào)了多款產(chǎn)品價格。

1月10日，當時有媒體報道，喜茶已對部分產(chǎn)品價格進行了下調(diào)，降價幅度在1-6元之間，其中，純茶類降價3-5元、包含芝芝莓莓在內(nèi)的5款水果茶降價2-3元，此外，芝士小料降價1元。

據(jù)界面新聞此前報道，喜茶方面向記者表示，降價是為了讓用戶能夠更加方便、低成本地喝到喜茶，“我們的主流產(chǎn)品價格帶長期維持在19-29元之間，喜茶并非所謂高價茶飲，此次調(diào)價也是喜茶在自身主流價格帶中的正常調(diào)整動作，喜茶將持續(xù)打磨和推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓更多消費者品嘗到更高品質(zhì)的茶飲�！�

香飄飄、茶顏悅色、星巴克漲價了

值得一提的是，就在不久前，其他品牌卻紛紛傳出漲價的消息。1月4日，“中國奶茶第一股”香飄飄(603711)（603711.SH）發(fā)布關于部分產(chǎn)品價格上漲的公告，新式茶飲品牌茶顏悅色大部分產(chǎn)品則在1月7日上調(diào)1元。2月16日，星巴克官方APP內(nèi)，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內(nèi)的不少產(chǎn)品售價均較此前有1-2元的提升。

茶顏悅色微信公眾號發(fā)文稱，這是其5年半以來首次漲價，上一次調(diào)整價格還是2016年。對于漲價原因，茶顏悅色官微中表示，“市場上原材料和其他成本逐年走高，之前積累的那些紅利也扛不住一系列的疊加成本”“對于我們這種薄利多銷跑量的品牌，這漲價都是實在頂不住的最后一步了”。

圖片來源：每經(jīng)記者 陳晴 攝