據(jù)北京商報(bào)8月19日報(bào)道，今年7月，由于呷哺呷哺集團(tuán)的一系列管理層變動(dòng)，呷哺呷哺創(chuàng)始人、董事長賀光啟重新上任CEO。

回歸兩個(gè)月后，賀光啟首次發(fā)聲，呷哺呷哺集團(tuán)旗下小火鍋品牌部分門店存在嚴(yán)重的選址錯(cuò)誤，從而導(dǎo)致虧損。對(duì)此，集團(tuán)決定關(guān)閉200家呷哺呷哺虧損門店。

同時(shí)，關(guān)于近幾年呷哺呷哺的客單價(jià)持續(xù)走高的聲音，賀光啟回應(yīng)，呷哺呷哺將繼續(xù)走大眾消費(fèi)路線，客單價(jià)保持在60元以內(nèi)。在門店布局方面，呷哺呷哺將向二三線下沉市場持續(xù)擴(kuò)張，新一代的門店也仍以“單鍋”和“吧臺(tái)”為主。

（作者：21視頻編輯：許婷婷,實(shí)習(xí)生朱榕）

原標(biāo)題：呷哺呷哺決定關(guān)閉200家門店，客單價(jià)堅(jiān)持不超過60元