2021年4月14日，第二十二屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱“SIAL China”或“SIAL China中食展”）新聞發(fā)布會在杭州召開。記者從發(fā)布會獲悉，世界三大食品展之一、一年一度世界食品全產業(yè)鏈大會，第二十二屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會將于2021年5月18-20日在上海浦東新國際博覽中心舉行。
SIAL China杭州新聞會
浙江省國際商會、浙江省旅游投資集團、杭州娃哈哈集團電子商務公司、蘇州華巧食品有限公司、杭州遠匯進出口有限公司、杭州巧諾梵食品有限公司等相關負責人共同出席了本次發(fā)布會。
據介紹，本屆SIAL China展會面積將達到180,000平方米，預計吸引來自全球4,500家展商參展，展品超過300,000個；超過12.3萬專業(yè)觀眾觀展，觀眾覆蓋食品進出口商、經銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場、酒店餐飲等多個領域。
歐盟再次成榮譽主賓地區(qū) 國際化特征凸顯
國際化一直是SIAL China的特點之一。截止目前，包括中國香港、中國臺灣、阿根廷、澳大利亞、愛爾蘭、愛沙尼亞、巴西、比利時、波蘭、加拿大、智利、丹麥、德國、西班牙、歐盟、斐濟、法國、印度尼西亞、意大利、日本、韓國、立陶宛、馬來西亞、美國、新西蘭、荷蘭、秘魯、葡萄牙、俄羅斯、新加坡、瑞士、烏拉圭、英國在內的33個國家和地區(qū)的38個國際展團和21家獨立國際展商參展。
國際展商的集中亮相，讓國際展館面積上超出預期，相比去年增長了2倍。值得一提的是，歐盟繼2018年以榮譽主賓地區(qū)身份參與SIAL China后，今年強勢回歸，再次成為SIAL China的榮譽主賓地區(qū)，成為了SIAL China的一個特色和亮點。
本次展會設立方便食品與糧油及調味品、綠色農業(yè)、肉類及冷凍、功能性健康食品、休閑食品、高端飲品及乳制品、綜合進口食品7大主題館。農業(yè)農村部對外經濟合作中心、中國水產流通與加工協(xié)會、浙江省農業(yè)農村廳、山東省商務廳、上海市農業(yè)農村委員會、中國國際貿易促進委員會黑龍江省委員會、中國國際貿易促進委員會甘肅省委員會、長春市商務局、寧波保稅區(qū)等將組團參展。
浙江國際商會領導
北京愛博西雅展覽有限公司董事總經理、SIAL China CEO李悅女士表示，SIAL China將會持續(xù)對外輸出“全球大平臺、中國大市場、數智化賦能、思想新高地” 核心商業(yè)價值。即全球最大平臺——全球4,500家展商帶來超過30萬件產品；中國大市場——123,000名專業(yè)觀眾匯聚SIAL China，推動食品飲料在全球范圍內的流通；數智化賦能——通過SIAL China獨有的中食在線系統(tǒng)提供一站式服務，通過多元化的方法打通線上與線下壁壘，以創(chuàng)新方式實現有效溝通；思想新高地——食品飲料行業(yè)頭部企業(yè)領導者、行業(yè)專家、投資人、專業(yè)買家代表、全行業(yè)媒體等參與的同期活動，打造思想制高點。
以政策為引導 助力科技與產業(yè)深度融合
李悅女士認為2020年疫情下，食品安全、食品營養(yǎng)與健康發(fā)展成為人們關注的話題， 消費者將趨于主動加強健康管理，關注產品的健康和安全標簽及可持續(xù)。國家不斷出臺健康、食品安全相關的法律法規(guī)，監(jiān)管力度也正在加強，使食品飲料市場環(huán)境更加健康，推動食品飲料行業(yè)也在向著健康的方向發(fā)展，也給食品飲料行業(yè)帶來了更多的發(fā)展空間。
北京愛博西雅展覽有限公司董事總經理 李悅
在雙循環(huán)新發(fā)展格局的構建下，食品飲料行業(yè)產業(yè)鏈、供應鏈將進一步實現現代化水平，科技創(chuàng)新成為新的著力點，科技和產業(yè)的深度融合再次被提速�？梢灶A見，食品產業(yè)科技水平的快速提升、產品結構深度調整、食品產業(yè)高質、高效發(fā)展，食物營養(yǎng)功能評價研究將得到快速發(fā)展和落地應用，食品安全監(jiān)管與供應鏈質量控制將得到進一步加強。而食品企業(yè)也最終會把產品服務從單一功能構建成‘立體價值’，為消費者提供多元升級的健康產品和服務�！痹趪矣辛Φ囊咔榉揽乇Ｕ舷�，中國疫情率先得到了有效控制，并大概率成為今年世界經濟“穩(wěn)定之錨”。
在現場，杭州娃哈哈集團電子商務公司總經理沈建剛、杭州遠匯進出口有限公司總經理柯一恒帶來了自己的分享。沈建剛認為在疫情后，SIAL China對食品飲料行業(yè)的發(fā)展有著至關重要的作用。作為深耕線下的娃哈哈集團，認為SIAL China搭建了消費者、生產商和供應商之間溝通橋梁，同時對企業(yè)能夠掌握行業(yè)發(fā)展動向以及開拓思維視野方面有著明顯的幫助。
杭州娃哈哈集團電子商務公司總經理 沈建剛
柯一恒介紹到，杭州遠匯進出口有限公司與SIAL China有著很深的淵源，SIAL China打通了公司優(yōu)質資源渠道。隨著SIAL China的不斷發(fā)展，公司也在跟著一起成長壯大。在國內食品飲料行業(yè)，尤其在進口食品飲料領域，SIAL China已經確立了行業(yè)領先地位。借助SIAL China的優(yōu)質資源，遠匯得到長足的發(fā)展。對于今年的參展計劃，柯一恒將會在SIAL China進行精品化產品的推廣。
杭州遠匯進出口有限公司總經理 柯一恒
SIAL China通過二十余年沉淀下來的國際、國內兩大市場資源與信息，有利于參展企業(yè)提升市場營銷能力，拓展渠道建設，同時SIAL China通過數智化賦能，打通了線上與線下的壁壘，攜手同行業(yè)人士進行數字化思想碰撞。
聯(lián)合100+全球豪華嘉賓陣容 為行業(yè)帶來新思考
本屆SIAL China將同期舉辦包括全球新零售峰會、食品供應鏈論壇、食品投融資峰會、營養(yǎng)健康食品新風潮論壇等在內的9大會議論壇，聯(lián)合100+全球豪華嘉賓陣容，12萬+專業(yè)人士，通過20+核心議題，為全球食品飲料企業(yè)帶來全產業(yè)鏈新思考。
創(chuàng)新是發(fā)展的原動力。SIAL China將通過SIAL創(chuàng)新大賽鼓勵食品和飲料企業(yè)分享具有創(chuàng)新價值的技術與理念，也幫助行業(yè)洞察未來趨勢，推動發(fā)展。SIAL China主辦的美食廚房在全球范圍內邀請米其林餐廳廚師，在展會現場進行廚藝的比拼和藝術的展示。
SIAL China 將會秉承“想盡一切辦法為參展商服務，想盡一切辦法創(chuàng)造商業(yè)機會，想盡一切辦法提升展會價值”的組展理念，在服務內容上不斷創(chuàng)新，持續(xù)關注食品飲料行業(yè)風向，結合自身資源、經驗和影響力，將食品飲料產業(yè)鏈緊密串聯(lián)在一起，實現輻射與外延的并重。SIAL China展會將繼續(xù)深耕市場，抓住機遇，聚焦展會功能細分化，在不斷變化的食品飲料行業(yè)趨勢中，不斷地探索新模式，嘗試著為展會以及行業(yè)帶來一些新的啟迪。2021年，SIAL China South華南國際食品和飲料展覽會 10 月 28-30 日在深圳舉行，延展了 SIAL 系列展會的全球生態(tài)版圖。
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