4月9日，九陽公益基金會在杭州金沙湖實驗學校發(fā)布首個廚房生活場景的食育工坊。九陽公益基金會副理事長朱宏韜和江灣教育集團總校長沈興明共同為九陽食育工坊揭牌。錢塘區(qū)教育與衛(wèi)生健康局主管領導和九陽公益基金會理事會成員出席落成儀式，一同觀摩食育大智慧(601519,股吧)《小廚事，大智慧》。
食育示范課《小廚事，大智慧》，通過人類對于食的改變，思考農(nóng)業(yè)、科技的變化對于生活的影響。孩子們在食育公里制作花色豆?jié){和網(wǎng)紅什錦飯，學習食物多樣、食物分類的基本原則和廚房廚具的使用。整個過程“小廚師”們在老師的帶領下忙得不亦樂乎。自己親手做的飯菜，同學們都吃得格外香甜可口，幸福溢于言表。
九陽公益基金會副理事長朱宏韜發(fā)言中講到“九陽公益第一個10年，在希望廚房援建的過程中，我們發(fā)現(xiàn)在滿足溫飽基礎上對學生進行健康飲食教育也迫在眉睫，要實現(xiàn)少年強則國強的目標，孩子們不僅要吃飽還要吃好、吃的健康。2014年，我們開始探索食育工程，組織撰寫專業(yè)健康飲食教育教材、準備科學性教具、在學校推動食育興趣班、組織開展食育夏令營、對食育志愿者進行培訓。
”
食育是中小學生喜聞樂見的新勞動教育的形式，為此，九陽公益基金會與金沙湖實驗學校以貼近生活的教育為理念，致力于支持打造廚房場景的教育空間，以烹飪?yōu)榻虒W載體，弘揚傳統(tǒng)飲食文化、傳遞營養(yǎng)健康知識、培養(yǎng)良好的飲食習慣，以及用餐禮儀、協(xié)同合作、創(chuàng)新思考、審美等能力的培養(yǎng)。九陽食育工坊的愿景就是讓每一個孩子擁有維護終身健康能力，悅享健康生活。
江灣教育集團總校長沈興明在發(fā)言中提到“在金沙湖實驗學校的九陽食育工坊是學生最向往最喜歡的地方，是孩子們美味創(chuàng)新的場所，學生通過參與食育工坊的勞動，學習營養(yǎng)健康知識、培養(yǎng)良好的飲食習慣、體會勞動創(chuàng)造美好生活，體認勞動不分貴賤，培養(yǎng)勤儉、奮斗、創(chuàng)新、風險的勞動精神�！�
朱宏韜先生還表示：“九陽公益在過去十年開展希望廚房、食育工坊的公益實踐中，深刻的體會到想要實現(xiàn)健康中國的偉大目標，提高國民的健康素養(yǎng)是第一要義，我們希望每一個孩子們都能夠健康茁壯的成長，也希望他們用健康的飲食觀念影響下一代，讓健康代代相傳。少年強則國強。”
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