本報(bào)訊（記者 王薇）近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、北京市商務(wù)局發(fā)布通知，自2月12日起（含當(dāng)日），將全部?jī)?chǔ)存溫度在0℃以下（含0℃）的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳{入“北京冷鏈”追溯食品品種范圍，主要包括冷凍糧食制品（如速凍米面制品）、冷凍乳制品（如黃油、奶酪）、冷凍蔬菜、冷凍水果、冷凍飲品（如冰激凌、冷凍果汁）等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲贩N。

通知要求，本市從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)口貿(mào)易、生產(chǎn)加工、流通銷售、物流倉(cāng)儲(chǔ)、餐飲服務(wù)等相關(guān)單位或個(gè)人，應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)食品追溯和疫情防控主體責(zé)任，保證所經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡�部�?shí)現(xiàn)追溯，嚴(yán)格遵守“四無五不”管理要求，即對(duì)無檢驗(yàn)檢疫證明、無核酸檢測(cè)報(bào)告、無消毒證明、無追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�，做到不采�?gòu)、不經(jīng)營(yíng)、不使用、不運(yùn)輸、不存儲(chǔ)。本市冷鏈?zhǔn)称飞�產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)遵守“北京冷鏈”管理要求，保證上傳追溯數(shù)據(jù)全面準(zhǔn)確，確保消費(fèi)者可通過便捷渠道查詢產(chǎn)品追溯信息。

據(jù)悉，本市自2020年11月1日起，啟用“北京冷鏈”食品追溯平臺(tái)，對(duì)進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品進(jìn)行追溯管理。