隨著ProWine Shanghai 2024 熱力開展，中國葡萄酒展團再次站在了高光之下。
本屆 ProWine Shanghai 匯聚了來自 32 個國家和地區(qū)的650家展商。并迎來了20,860位專業(yè)觀眾。
中國展團的整體視覺設(shè)計以中國傳統(tǒng)色中的月白色、金色、赤色三色為主色調(diào)。象征著中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)的雨露、太陽和土壤。大開大合的色彩，富有沖擊力的圖案設(shè)計在整座展館之中，非常出挑。這也是"UCW向上中國葡萄酒”一貫以來的風(fēng)格：高調(diào)、大氣、優(yōu)美、從容地呈現(xiàn)中國葡萄酒的文化。
本次中國葡萄酒展團，由"UCW向上中國葡萄酒”攜手新疆4+2個產(chǎn)區(qū)、22家酒 莊，懷來產(chǎn)區(qū)3家酒莊，共計25家酒莊，是UCW參加ProWine上海展會面積最大，酒莊最多的一屆，大家一起展示中國葡萄酒的多樣化魅力、多元化競爭力以及與消費市場之間的文化共鳴。
25家中國酒莊-展示中國葡萄酒多樣化魅力
展會現(xiàn)場，很多前來參觀的觀眾為中國展團的葡萄酒所吸引。不僅是出于對中國葡萄酒的好奇心，更多地是源于尋找一款有特色葡萄酒的考慮。
本次中國展團，帶來了幾乎大部分的中國酒種。除了常規(guī)的干型葡萄酒之外，還有半甜型葡萄酒、冰酒、白蘭地、葡萄蒸餾酒以及經(jīng)過"煮與榨"工藝釀造而成的、新疆阿瓦提特有的“穆薩萊思”葡萄酒。在呼吁個性化品飲的當(dāng)下，中國這些有特色的葡萄酒產(chǎn)品無疑將會是葡萄酒市場的重要補充。
除了酒種的多樣化，本次參團的中國酒款還呈現(xiàn)出來品種多樣化的特色。曾經(jīng)被很多人質(zhì)疑“赤霞珠一統(tǒng)天下”的中國葡萄酒，已經(jīng)在探索更多地利用本土或者具有本土特色的品種來釀造中國風(fēng)格的葡萄酒。吐魯番有著豐富的葡萄種質(zhì)資源。這里是無核白葡萄的主要產(chǎn)地，參展的酒企帶來了酒莊的無核白白蘭地和無核白蒸餾酒，以及特色品種白詩南釀造的甜酒，讓品鑒的觀眾嘗到了中國最炙熱的熱情和甜美。
在展會現(xiàn)場還設(shè)置了“2024布魯塞爾馬瑟蘭大獎賽獲獎中國馬瑟蘭主題展”的展區(qū)。UCW與布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽（CMB）官方合作，在展區(qū)上展出了CMB以及CMB馬瑟蘭國際葡萄酒大賽的獲獎酒款。這是兩大機構(gòu)聯(lián)手連續(xù)第2年在ProWine Shanghai 推出“馬瑟蘭專門展”。近些年來，從葡萄酒愛好者到大眾消費者，中國馬瑟蘭葡萄酒都展現(xiàn)了其廣受歡迎的特質(zhì)。這些中國優(yōu)秀馬瑟蘭作品的集體展出，再一次讓參觀的專業(yè)觀眾感受到了它親切的魅力。
“葡萄美酒最新疆”的大師班上，北京農(nóng)學(xué)院釀酒工程系主任李德美教授帶領(lǐng)大家品鑒了新疆伊犁河谷產(chǎn)區(qū)、焉耆盆地產(chǎn)區(qū)、吐哈盆地產(chǎn)區(qū)，3個產(chǎn)區(qū)13家酒莊的13個酒款。
從吐哈盆地向著西南出發(fā)，沿著塔克拉瑪干沙漠的北部邊緣前行，再到祖國的西部邊境線，這三大產(chǎn)區(qū)，像刻在沙漠刀鋒之上的奇跡。適合冷涼產(chǎn)區(qū)的雷司令，以及一直在努力成為中國葡萄酒代表品種的馬瑟蘭，國際品種赤霞珠，獨具個性的馬爾貝克，小味多等眾多品種都在這里獲得了很好的風(fēng)味表現(xiàn)。
在發(fā)布會上，“新疆伊犁河谷產(chǎn)區(qū)地圖”正式發(fā)布。新疆葡萄酒協(xié)會會長蘇斌表示：“新疆伊犁河谷產(chǎn)區(qū)地圖的發(fā)布不僅是一個推廣工具的推出，更是推動整個地區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一步。未來，隨著更多宣傳和推廣活動的展開，伊犁河谷的美酒將有機會走向更廣闊的市場，贏得更多消費者的青睞”。
新疆葡萄酒協(xié)會會長蘇斌
UCW為新疆產(chǎn)區(qū)特別定制的各子產(chǎn)區(qū)地圖卷軸
美美與共-打造中國葡萄酒多元化競爭力
13日晚，一場名為“葡萄美酒最新疆晚宴”在展會場外隆重舉行。晚宴雖為邀請制，但在此之前依然有很多人在咨詢?nèi)绾螀⒓印Ｐ陆咸丫频臒岫�，從香港國際美酒展、新疆葡萄酒澳門大師班一直燃到了上海。
晚宴由“UCW向上中國葡萄酒”主理人鐘婉黟女士支持，她也分享了從UCW成立至今，六年間與ProWine合作帶領(lǐng)中國7大產(chǎn)區(qū)超過40家精品酒莊跨越德國與中國的向上之路。穿越時光的隧道從2019回到了2024年P(guān)roWine上海的現(xiàn)場。
新疆維吾爾自治區(qū)林草局林果中心四級調(diào)研員師瓊，新疆維吾爾自治區(qū)林草局工程師何丹，新疆葡萄酒協(xié)會會長蘇斌，中國酒類流通協(xié)會副秘書長葡萄酒專業(yè)委員會秘書長王祖明，新疆天山北麓葡萄酒協(xié)會秘書長張旭東，新疆天山北麓葡萄酒協(xié)會辦公室主任杜林峰，新疆葡萄酒協(xié)會秘書長/新疆焉耆盆地佰年莊的釀酒師張毳，新疆葡萄酒協(xié)會顧問李云德，世界十大釀酒顧問/北京農(nóng)學(xué)院釀酒工程系主任李德美教授，世界首位華人侍酒師大師/歸普葡萄酒教育和頂侍工作室的創(chuàng)始人呂楊，新晉葡萄酒大師邢威，美橋投資合伙人王佳，道義投資左言升，CMB布魯塞爾大獎賽評委Ms. Roxane Kateb ，ProWine中國區(qū)市場總顧建勛，以及重要的酒類經(jīng)銷商、渠道商，參展的各大新疆酒莊的莊主、主要負(fù)責(zé)人，行業(yè)權(quán)威媒體受邀參加了晚宴。
新疆葡萄酒協(xié)會會長蘇斌介紹了新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來的規(guī)劃；一直為中國葡萄酒行業(yè)努力奔走的中國酒類流通協(xié)會葡萄酒分會秘書長王祖明表達(dá)了對于新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的期待和建議。
酒飲及食品專業(yè)倉儲服務(wù)解決機構(gòu)“融匯愛普司”（APUS)的創(chuàng)始人馬新途表達(dá)了“融匯愛普司”（APUS)對于新疆葡萄酒的關(guān)注，并表示將為新疆葡萄酒后續(xù)走出新疆，走向更廣闊的市場提供專業(yè)、全套的解決方案。“中國酒，中國倉”，“中國倉”有著天然的地緣優(yōu)勢，能零距離地深入中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)，根據(jù)中國酒莊的需求設(shè)計倉儲服務(wù)方案。助力中國葡萄酒開拓市場。
對于未來的期許和信心，是這次晚宴最終所要表達(dá)的核心。最深居于中國內(nèi)陸的新疆葡葡萄酒產(chǎn)區(qū)，近年來熱度居高不下。向外走，到葡萄酒消費市場的前沿去，成為了新疆各屆政府、各大協(xié)會的工作重點。美美與共，抱團發(fā)展，這是新疆產(chǎn)區(qū)官方以產(chǎn)區(qū)影響力提升產(chǎn)區(qū)酒莊競爭力的實干篤行。
在過去的9月，國家知識產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)公布“焉耆盆地葡萄酒”正式注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。。在“葡萄美酒最新疆”的大師班上，4家焉耆盆地酒莊帶來了各自當(dāng)家的品種。雖然焉耆葡萄酒產(chǎn)業(yè)還很年輕，但從品種的選擇到品質(zhì)的把控，酒莊們都有自己的心法。2009年以來，焉耆盆地出產(chǎn)的葡萄酒，在國內(nèi)外權(quán)威葡萄酒賽事上拿到的獎項已經(jīng)超過1000項，占新疆獲獎總數(shù)的60%以上。這些產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢為酒莊們增加了一份競爭力，讓它們有了根植新疆，闊步向遠(yuǎn)方的底氣和保障。
抱團發(fā)展，充分發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀酒莊、品牌的示范作用，提升多元化競爭力，新疆葡萄酒正在進(jìn)行中。
文化共鳴 -借地緣優(yōu)勢與消費市場共舞
大師班
新疆天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長張旭東
李德美教授主持大師班
本次中國展團中最大的產(chǎn)區(qū)團——天山北麓產(chǎn)區(qū)，在14日上午舉行的大師班上，呈現(xiàn)了一場文化與葡萄酒相交融的盛宴。
天山北麓聚集了中國眾多古老的文化，西王母文化，巖畫文化，綠洲文明等等。及至現(xiàn)代，兵團人在此開墾戈壁，種植糧食、果園和葡園的拓荒史也是一部璀璨的歷史。這些文化交織起來，成為了天山北麓產(chǎn)區(qū)獨特的“人文風(fēng)土”。而本次參展的9家酒莊無一不展現(xiàn)了這種特色。從品牌名稱，品牌形象到品牌故事呈現(xiàn)著天山北麓的開闊、悠久的歷史以及精神風(fēng)貌。
這是在葡萄酒品質(zhì)提高的同時，天山北麓葡萄酒人賦予葡萄酒的文化價值。這種文化價值帶有中國的地緣優(yōu)勢，在進(jìn)行市場推廣的過程中，很容易引起尤其是中國葡萄酒消費市場的共鳴，進(jìn)而推動天山北麓葡萄酒獲得更多的認(rèn)可。
遠(yuǎn)在3000多公里之外的懷來產(chǎn)區(qū)，本次有3家酒莊參展。與天山北麓不同，懷來產(chǎn)區(qū)的葡萄酒文化呈現(xiàn)出來更為輕盈的風(fēng)貌�？拷谓�(jīng)濟中心北京，懷來產(chǎn)區(qū)得以將歷史的厚重融入豐富多樣的創(chuàng)新之中。無論是品種的選擇還是釀造工藝的革新，都在“懷來產(chǎn)區(qū)大師班”上得到了輕松地呈現(xiàn)，也吸引了很多年輕群體的關(guān)注。
三場大師班的主講人，深耕于中國葡萄酒行業(yè)二十多年的李德美教授也是提升中國葡萄酒國際影響力的堅定地推進(jìn)者。他用自己在行業(yè)內(nèi)的躬身實踐為大家解讀中國產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土，各酒莊的特色和理念，酒款的特色，同時也向大家傳遞了一個信念：從過去到現(xiàn)在，中國葡萄酒一直在努力地回歸市場，回歸中國葡萄酒自己的文化。
這是世界所有新興產(chǎn)區(qū)崛起之路上必經(jīng)的歷程。所幸，中國葡萄酒已經(jīng)在路上。
這也是“UCW向上中國葡萄酒”策劃與組織本次ProWiine Shanghai 2024中國葡萄酒燥起來系列活動的初心——攜手中國酒莊，展示中國葡萄酒真實、有活力、有創(chuàng)造力的精神內(nèi)核，讓中國葡萄酒成為葡萄酒消費市場的中堅力量。
一年一度屬于所有葡萄酒人的ProWine Shanghai 落下帷幕。關(guān)于2024，大家都有很多話想說。但我們更多的看到的是中國葡萄酒人前行的身影。
年輕的中國葡萄酒，從旺盛擴張到理性生長，正在邁入一段曲折但昂揚的歷程�！吧倌暌鈿鈴姴涣b，虎脅插翼白日飛”，我們用這一句詩作為這段歷程的提跋，將這一次展會作為提振信心的信號。
不論哪個產(chǎn)區(qū)，不論哪個酒莊都是風(fēng)土的“絕版”。中國葡萄酒會帶著少年的意氣風(fēng)發(fā)，按照自己的方式向上!生長！
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