10月19日至20日，北京懷柔長城咖啡節(jié)暨第二屆懷柔“村咖”大賽在慕田峪長城腳下的渤海鎮(zhèn)北溝村舉辦，此次咖啡節(jié)包括咖啡展、懷柔生活展、懷柔村咖大賽、“大咖面對(duì)面”交流會(huì)、星光音樂會(huì)等活動(dòng)，北京懷柔區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)服務(wù)協(xié)會(huì)也在活動(dòng)上宣布成立。
本次咖啡展和懷柔生活展上，62個(gè)參展商展出了特調(diào)咖啡、餐飲烘焙、咖啡設(shè)備、懷柔村咖、文創(chuàng)周邊等多個(gè)主題的商品，其中90%的商戶在懷柔活動(dòng)中首次出展。懿嘉咖啡、紅栗子咖啡、親然大山咖啡、tm咖啡等懷柔“網(wǎng)紅”村咖品牌，采用精選咖啡物料和本地特色食材，創(chuàng)新制作并首發(fā)推出多款極具懷柔特色的咖啡與甜品供游客品嘗。
當(dāng)天，懷柔區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)服務(wù)協(xié)會(huì)正式成立，將搭建全新合作和培訓(xùn)平臺(tái)，整合多方優(yōu)勢資源，引領(lǐng)懷柔區(qū)鄉(xiāng)村咖啡產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。
作為懷柔區(qū)咖啡協(xié)會(huì)參與籌辦的第二屆懷柔“村咖”技能大賽中，來自全區(qū)的50余位鄉(xiāng)村咖啡師同場競技，切磋咖啡技藝，促進(jìn)懷柔區(qū)“村咖”主理人進(jìn)一步提升專項(xiàng)職業(yè)技能水平和服務(wù)意識(shí)。
咖啡節(jié)期間，懷柔區(qū)同步推出咖啡、簡餐、民宿、景區(qū)、懷柔文創(chuàng)等多種消費(fèi)場景，串連渤海鎮(zhèn)、楊宋鎮(zhèn)、雁棲鎮(zhèn)等多條村咖主題打卡線路，深入挖掘懷柔“村咖”文化，培育“村啡+”消費(fèi)新模式。
近年來，懷柔區(qū)大力培育鄉(xiāng)村咖啡產(chǎn)業(yè)，懷柔特色“村咖”正在不斷萌生與壯大，目前已有70余家村咖遍布全區(qū)12個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)，形成極具懷柔特色的精致消費(fèi)“場景”。
據(jù)介紹，本次活動(dòng)由北京市懷柔區(qū)商務(wù)局、懷柔區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、懷柔區(qū)人力資源和社會(huì)保障局、懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)人民政府共同主辦。（歐云海/文 北京市商務(wù)局供圖）
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