不知從什么時候起，社會上刮起了一陣“咖啡減重”風。很多人都習慣早起后先喝一杯咖啡，期望以此來達到減重效果。那么咖啡減重究竟有沒有科學依據(jù)？
關于咖啡減重的原理，最廣為流傳的說法是咖啡可以提高新陳代謝，從而增加能量消耗。綠瘦表示這一觀點并非空穴來風，學術界對此早有研究�！队t(yī)學雜志》曾發(fā)表論文：咖啡因確實能夠通過興奮骨骼肌和中樞神經(jīng)系統(tǒng)中腺苷受體的方式，增大基礎代謝率，并可能增加一定的產(chǎn)熱。這一發(fā)現(xiàn)讓不少人看到了不節(jié)食、不運動就能減重的希望。
咖啡的真實減重效果
現(xiàn)實卻遠比理想骨感。盡管咖啡因確實能夠提升代謝率，但其提升幅度卻微乎其微。綠瘦表示有研究顯示，即使單次攝入高達400毫克的咖啡因（這一劑量已接近多數(shù)人產(chǎn)生心悸等不適副作用閾值），在3小時內人體能量的消耗也僅增加了約40千卡，這僅相當于半個雞蛋的熱量，對于減重大業(yè)來說幾乎可以忽略不計。
2019年國外發(fā)表的一篇系統(tǒng)綜述，綜合了2017年及之前所發(fā)表的13項咖啡因減重相關的隨機對照試驗，結果顯示咖啡因減重的效果并不顯著。堅持攝入不同劑量咖啡因的人，平均只比不攝入咖啡因的人體重多減了不到6兩，且這一效果是在長達一個半月到九個月的堅持下才實現(xiàn)的。換句話說，即使你每天喝上750毫升的咖啡（約含240毫克咖啡因），連續(xù)喝三個月，也僅能減掉約0.29公斤的體重。這樣的效果，對于追求快速減重的人來說，無疑是杯水車薪。
咖啡在減重中的輔助作用
盡管咖啡本身并不具備顯著的減重效果，但它在健康飲食和減重計劃中卻可以發(fā)揮一定的積極作用。綠瘦營養(yǎng)顧問介紹這是因為咖啡中的咖啡因能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高運動表現(xiàn)。如果你在運動前適量飲用咖啡，可能會發(fā)現(xiàn)自己在鍛煉時更加有力、耐力更強，從而燃燒更多脂肪。當然，這一效果需要配合合理的飲食和鍛煉計劃才能顯現(xiàn)。
其次，綠瘦營養(yǎng)顧問表示，咖啡還具有一定的“占位效應”。當你選擇不加糖、不加奶的美式咖啡或拿鐵時，喝進去的不僅僅是咖啡的成分，還有水和牛奶。這些液體能夠擠占你胃部的空間，減少對其他高熱量食品和飲料的攝入。尤其是在餐前飲用咖啡，可能會讓你在正餐時吃得更少、更健康。
此外，咖啡因還具有一定的利尿作用，能夠幫助身體排出多余水分。雖然這種效果是暫時的，但在健身房等需要快速瘦身效果的場合下，它確實能夠讓你看起來更加苗條。然而，綠瘦提醒大家，這種減重效果并不等同于真正的脂肪減少，一旦水分得到補充，體重就會迅速恢復。
咖啡飲用的健康指南
綠瘦建議，為了有效利用咖啡在減重中的輔助作用，我們應當密切關注個人身體健康狀況及飲用習慣，并遵循以下科學的咖啡飲用指南：
適量飲用：每日適量飲用咖啡（一般建議為3-5杯，每杯約150毫升）對健康是有益的。過量飲用則可能導致失眠、焦慮、心悸等不良反應。綠瘦提醒，孕婦和哺乳期婦女需要特別控制咖啡因的攝入量，一般建議每日不超過200毫克。
選擇低熱量飲品：在咖啡店挑選咖啡時，如果非常在意熱量攝入，應盡量選擇美式、濃縮咖啡或手沖咖啡等低熱量飲品。避免選擇添加了高熱量糖漿、奶油等配料的咖啡，如摩卡、焦糖瑪奇朵等�！澳描F雖然熱量稍高，但相比其他甜品咖啡仍是一個相對健康的選擇�！本G瘦營養(yǎng)顧問說。
注意搭配：綠瘦營養(yǎng)顧問強調，喝咖啡時不宜搭配高糖、高脂肪的小點心或零食，以免增加不必要的熱量攝入。如果感到饑餓，可以選擇一些健康的零食，如堅果、水果等。
關注個人體質：每個人的體質和反應都不同，對咖啡因的敏感度也不同。因此，在飲用咖啡時應根據(jù)自己的身體狀況和反應進行調整。綠瘦最后提示愛喝咖啡的人群，如果出現(xiàn)不適癥狀，應立即停止飲用并咨詢專業(yè)人士。
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