今年8月，南方都市報·灣財社舉辦的2024新消費勢力盛典上，良品鋪子旗下酥脆薄餅被授予2024年消費大賞“好物”稱號。
隨著國內(nèi)消費市場的持續(xù)回暖，如何精準洞察消費者需求，打造符合新時代健康理念的產(chǎn)品，成為眾多企業(yè)競相探索的課題。2024年4月，良品鋪子提出“自然健康新零食”品牌主張，不僅契合了當前消費者對于健康、美味、便捷零食的多元化需求，也為企業(yè)在新消費浪潮中打下了堅實基礎(chǔ)。
此次獲獎酥脆薄餅，正是良品鋪子“自然健康新零食”品牌主張下代表產(chǎn)品之一。該產(chǎn)品通過精選原料與創(chuàng)新工藝的結(jié)合，實現(xiàn)了健康與美味的雙重提升。尤其是非油炸、四溫區(qū)烘烤的獨特工藝，大大減少了傳統(tǒng)油炸帶來的健康負擔，讓每一口都成為了對味蕾的溫柔呵護。
為了這款酥脆薄餅的誕生，良品鋪子和供應商用了4年時間，將國內(nèi)所有產(chǎn)區(qū)的馬鈴薯進行了對比，經(jīng)過300余次品種和配方實驗才選定滕州馬鈴薯。在專業(yè)化的生產(chǎn)線上，清洗、篩選、高溫蒸煮，一顆顆新鮮的馬鈴薯經(jīng)過嚴苛的配比后，與其他食材一起在熱氣中攪打成泥，數(shù)十次折疊，上百次滾揉，面餅厚度不足 1 毫米，透可見光。首創(chuàng)非油炸、四溫區(qū)烘烤，讓這款“酥、脆、香”的酥脆薄餅成為目前國內(nèi)最薄的一款餅干，一年賣出近2個億，贏得消費者的廣泛好評。
2024年6月，良品鋪子酥脆薄餅（海苔味）連續(xù)三年獲頒了Superior Taste Award 美味獎3星獎章，即被授予水晶獎。這也是2024年中國唯一獲得水晶獎的餅干類產(chǎn)品，相當于斬獲了“美食界奧斯卡”的“終身成就獎”。
良品鋪子酥脆薄餅的成功，不僅是企業(yè)創(chuàng)新能力與產(chǎn)品品質(zhì)的體現(xiàn)，更是其深刻理解并滿足消費者健康消費需求的結(jié)果。在2024新消費勢力盛典的舞臺上，良品鋪子不僅收獲了榮譽，更向業(yè)界傳遞了一個清晰的信號：只有不斷創(chuàng)新、堅守品質(zhì)，才能贏得消費者的信賴與市場的認可。
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