7月23日下午消息，今日，太二酸菜魚客單價跌至7年前相關(guān)話題登上微博熱搜。據(jù)太二酸菜魚母公司九毛九發(fā)布上半年業(yè)績預告，凈利潤預計最多下跌近七成。其中，旗下各大品牌第二季度翻臺率、同店銷售、客單價均出現(xiàn)不同程度地下滑。其中，作為主力軍的太二酸菜魚品牌，門店數(shù)量和營業(yè)收入都為集團貢獻超過七成，但客單價降至69元，是公司上市以來首次跌到60元價格段，也回到了7年前的價格水平。
今日，九毛九方面回應新浪財經(jīng)表示，“感謝媒體朋友的關(guān)心，面對市場環(huán)境的變化和出現(xiàn)的新消費趨勢，九毛九正在積極應對和調(diào)整。”
九毛九方面回應透露，目前公司已轉(zhuǎn)讓“那未大叔是大廚”和“賴美麗酸湯烤魚”兩個品牌，集中資源到太二酸菜魚和慫火鍋廠。經(jīng)過市場驗證，我們深信這兩個品牌在各自領(lǐng)域具有良好的基礎和潛力。
此外，九毛九方面還表態(tài)將狠抓產(chǎn)品品質(zhì)同時豐富菜單結(jié)構(gòu)：“我們將大力鉆研產(chǎn)品，力求把每一道產(chǎn)品做到極致，產(chǎn)品是餐飲企業(yè)的核心，我們將不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。”
“我們開始在廣深的太二門店上線了不辣的酸菜魚，這一新品的推出不僅豐富了太二的產(chǎn)品線，也為那些不太能吃辣的顧客提供了更多選擇�！本琶疟硎荆瑩�(jù)了解，“太二未來還將推出更多不同口味的魚，以滿足消費者多樣化的口味需求。”
此外，太二酸菜魚還將注重質(zhì)價比：“人們對美好生活的追求不會改變，絕對的低價不是我們的目標。我們將專注于提升產(chǎn)品品質(zhì)，并在此基礎上合理定價，讓顧客不僅吃得好、體驗好，還能感受到物超所值。我們追求品質(zhì)與價格的平衡，既重視產(chǎn)品品質(zhì)，又考慮價格合理，這是我們不斷努力的方向�！�
責任編輯：何俊熹
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