自鄉(xiāng)鎮(zhèn)小廠崛起至肉業(yè)龍頭，金鑼集團(tuán)歷經(jīng)30載春秋，始終堅守初心，將“打造健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，守護(hù)消費者舌尖安全，盡享美食之樂”的承諾深植于心。從精選原料的源頭把控，到工藝革新的不斷探索，再到嚴(yán)苛的質(zhì)量管理體系，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著金鑼人對品質(zhì)的不懈追求與堅持，確保每一份產(chǎn)品都能讓消費者安心享用，美味與健康并重。
在確保產(chǎn)品安全的基礎(chǔ)上，金鑼始終把科技創(chuàng)新作為保持自身發(fā)展的根本和動力源泉，突破并掌握了一大批人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我精的關(guān)鍵核心技術(shù)，為消費者提供更健康、更優(yōu)質(zhì)的肉制品，并以核心技術(shù)帶動整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
比如，為了回應(yīng)消費者對“更多肉”和“更少淀粉“的期待，金鑼相繼開發(fā)了”金鑼肉粒多“和“無淀粉金鑼王中王”，顛覆消費者對火腿腸的刻板印象，在國內(nèi)掀起了肉制品品質(zhì)革命。
金鑼肉粒多
金鑼無淀粉
在肉制品從高溫向低溫迭代的過程中，金鑼也加大對低溫肉制品市場的業(yè)務(wù)拓展，推出低溫系列王牌產(chǎn)品“德斯克”，并形成了包含“德式脆皮熱狗腸”“豬肉早餐腸”“德式山莊火腿”和“德式切片火腿””德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“和”德式山莊烤腸“等產(chǎn)品在內(nèi)的全品類矩陣，不僅跟上了消費迭代的步伐，贏得了消費者的認(rèn)可，還重構(gòu)了低溫肉制品的品牌格局。
金鑼德斯克
此外，為了迎合消費者對低脂、減鹽等健康肉食消費的需求，金鑼推出了“健食力”系列產(chǎn)品，并細(xì)分“孵化”出低脂高蛋白的“健食力低脂香腸”、低脂高纖維的“健食力膳食纖維低脂香腸”和減鹽不減味的“健食力減鹽火腿腸”等產(chǎn)品，在健康肉制品的市場”乘風(fēng)破浪“。
金鑼健食力
金鑼家庭餐飲肉制品品牌”好廚易“也是企業(yè)科技創(chuàng)新帶動品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級的又一實踐。為了進(jìn)一步豐富消費者家庭餐桌，金鑼在2021年9月15日由中國肉類協(xié)會及世界肉類組織聯(lián)合舉辦的2021第19屆中國國際肉類工業(yè)展覽會上，重磅推出了家庭餐飲肉制品全新品牌“好廚易”系列產(chǎn)品，為消費者提供了方便、快捷、美味的家庭肉制品消費新選擇。
“金鑼好廚易”品牌定位“方便高品質(zhì)廚房肉制品”，將秘制排骨、紅燒肉、四喜丸子等傳統(tǒng)中式家常菜，利用現(xiàn)代化工藝和鎖鮮技術(shù)，制成即食菜，既節(jié)省了消費者烹飪時間，又能保障菜品的新鮮與媲美“餐廳”的口味。讓消費者在忙碌的生活中，可以更加便利的享受健康、高品質(zhì)的家庭美食，真正實現(xiàn)“輕松料理，一步到位”，完美解決了消費者的“餐桌焦慮”。
金鑼好廚易
金鑼集團(tuán)以核心技術(shù)為引擎，繪制出一條引領(lǐng)肉制品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的鮮明軌跡。其深厚的科技底蘊(yùn)與嚴(yán)苛的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)筑了金鑼產(chǎn)品的堅固基石，使得每一款肉制品均能通過最嚴(yán)苛的考驗，贏得消費者的絕對信賴。這不僅鑄就了金鑼品牌“健康與美味并重”的獨特魅力——“金鑼味”，更驅(qū)動金鑼集團(tuán)駛?cè)敫咚侔l(fā)展的黃金時期。展望未來，金鑼將持續(xù)以前瞻視野洞察行業(yè)風(fēng)向，積極擁抱科技創(chuàng)新，以科技為翼，推動整個肉制品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，共創(chuàng)輝煌未來。
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