6月6日，上海紫燕食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“紫燕食品”，603057）與安徽餐鼎企業(yè)管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱“東方一串”）在上海成功舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式暨項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)。此次雙方就戰(zhàn)略合作簽署了投資協(xié)議、供應(yīng)鏈合作協(xié)議，旨在通過(guò)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同探索餐飲行業(yè)的新機(jī)遇，并尋求實(shí)現(xiàn)雙方業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)和可持續(xù)發(fā)展，為消費(fèi)者提供更豐富多樣的美食體驗(yàn)。
安徽餐鼎企業(yè)管理有限公司，主營(yíng)業(yè)務(wù)為燒烤食品的銷售和運(yùn)營(yíng)，旗下主要品牌為東方一串、串意十足、串勢(shì)來(lái)襲。
紫燕食品董事長(zhǎng)戈吳超在簽約儀式致辭環(huán)節(jié)表示：“公司一直致力于為消費(fèi)者提供健康、美味的食品，只有產(chǎn)品好才能做長(zhǎng)線。而東方一串對(duì)產(chǎn)品的創(chuàng)意和品質(zhì)的堅(jiān)持與我們的理念不謀而合。我們相信，通過(guò)雙方的緊密合作，將能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)更多樣化、更高品質(zhì)的食品體驗(yàn)。此次合作不僅標(biāo)志著雙方對(duì)高品質(zhì)食材的共同追求，更預(yù)示著紫燕將對(duì)東方一串供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)全方面的賦能提升�！�
紫燕食品董事長(zhǎng)戈吳超（右）與東方一串董事長(zhǎng)徐軍（左）
紫燕食品自成功登陸A股以來(lái)，營(yíng)收連年增長(zhǎng)，門店數(shù)量進(jìn)一步擴(kuò)大。紫燕食品在此前財(cái)報(bào)中表示，目前，公司是行業(yè)領(lǐng)先的以佐餐鹵制食品為主、休閑鹵制食品為輔的鹵制熟食品牌生產(chǎn)企業(yè)之一，憑借高品質(zhì)、多樣化的鹵制食品、良好的品牌形象和品牌文化、跨區(qū)域布局的連鎖銷售模式、細(xì)致周到的服務(wù)體驗(yàn)以及貫穿產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，公司已經(jīng)發(fā)展成為鹵制食品行業(yè)內(nèi)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的企業(yè)之一。國(guó)海證券研報(bào)表示，紫燕食品后續(xù)有望通過(guò)線下門店運(yùn)營(yíng)+線上直播推廣的方式加大門店的線上區(qū)域覆蓋面積，并憑借優(yōu)秀的產(chǎn)品&品牌力、成熟的單店模型、相對(duì)全國(guó)化的供應(yīng)鏈布局，進(jìn)一步搶占市場(chǎng)份額。
《2023年中國(guó)佐餐鹵制食品行業(yè)概覽》白皮書(shū)顯示，近幾年中國(guó)佐餐鹵制食品增長(zhǎng)迅速，市場(chǎng)規(guī)模由2018年的1498.2億元增至2022年的2349.5億元。預(yù)計(jì)2025年超過(guò)3201億元。餐鹵龍頭品牌紫燕食品主營(yíng)鹵制食品生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品主要為夫妻肺片、百味雞、藤椒雞等。深耕行業(yè)多年，紫燕食品深知供應(yīng)鏈管理對(duì)于食品品質(zhì)的重要性。據(jù)悉，公司建立了嚴(yán)格的供應(yīng)鏈管理體系，從原材料采購(gòu)到產(chǎn)品生產(chǎn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品品質(zhì)和安全。此外，紫燕食品還積極采用先進(jìn)的物流技術(shù)，提高產(chǎn)品配送效率，縮短產(chǎn)品從工廠到消費(fèi)者手中的時(shí)間。此外，紫燕食品還以其創(chuàng)新的產(chǎn)品和卓越的品質(zhì)贏得了廣泛的市場(chǎng)認(rèn)可。
作為此次的戰(zhàn)略合作方，東方一串則是中國(guó)餐飲行業(yè)的佼佼者，其以獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。紅餐大數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)燒烤市場(chǎng)規(guī)模有望突破2300億，而定位社區(qū)品牌燒烤的東方一串，其團(tuán)隊(duì)深耕燒烤行業(yè)十余年，憑借極致產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和煙火氣十足的場(chǎng)景，同時(shí)通過(guò)總部統(tǒng)一的嚴(yán)格培訓(xùn)以及高標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化的調(diào)味料和食材供應(yīng)下，贏得了諸多好評(píng)和復(fù)購(gòu)率�！霸陂_(kāi)業(yè)前期，燒烤師傅們?cè)诳偛颗嘤?xùn)15天之后，再到門店進(jìn)行線下指導(dǎo)，需要7-10天的帶店培訓(xùn)�！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。
東方一串的董事長(zhǎng)徐軍也對(duì)此次合作表示了極高的期待：“東方一串一直秉承著‘用心做好每一串’的理念，與紫燕食品的合作將使我們能夠進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線，滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。我們期待與紫燕食品攜手，共同探索食品行業(yè)的新機(jī)遇。”此外，雙方還將加強(qiáng)研發(fā)合作，同步增強(qiáng)數(shù)字化信息同步，以提高生產(chǎn)效率和響應(yīng)速度。
此次戰(zhàn)略合作將涉及產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈優(yōu)化、市場(chǎng)推廣等多個(gè)方面。紫燕食品將為東方一串提供定制化的食品解決方案，而東方一串則將利用其廣泛的門店網(wǎng)絡(luò)和客戶基礎(chǔ)，推廣紫燕食品的產(chǎn)品。同時(shí)，雙方還將加強(qiáng)在市場(chǎng)推廣方面的合作，通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式，擴(kuò)大品牌知名度和市場(chǎng)份額。雙方的合作不僅將推動(dòng)各自業(yè)務(wù)的發(fā)展，也將為整個(gè)食品和餐飲行業(yè)帶來(lái)新的活力。
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