當(dāng)?shù)貢r間10月16日，由國際乳聯(lián)（IDF）主辦的“2023世界乳業(yè)峰會”在美國芝加哥舉行。伊利作為唯一受邀參展的中國乳企，攜金典創(chuàng)新產(chǎn)品向世界展現(xiàn)了中國有機(jī)奶前沿創(chuàng)新成果，也讓全球參會嘉賓真正愛上“中國有機(jī)奶”。
當(dāng)晚，年度全球乳業(yè)最具含金量的“IDF乳品創(chuàng)新獎”重磅揭曉，伊利成功斬獲兩項(xiàng)大獎，成為唯一獲獎中國乳企，也是全球獲獎數(shù)量最多的企業(yè)。其中“用行動告白地球-金典無印刷無油墨環(huán)保包裝”榮獲 “可持續(xù)包裝創(chuàng)新”獎，也是斬獲該世界大獎的唯一中國有機(jī)奶品牌。該獎項(xiàng)表彰了金典通過科技創(chuàng)新將可持續(xù)發(fā)展從概念落到實(shí)處，減少了碳足跡和對化石資源的依賴，為全球乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展未來提供了新思路。
Richard Walton 是今年的獎項(xiàng)評審之一，評價金典本次斬獲大獎，他表示：“作為多個品類的獎項(xiàng)評審，我見證了伊利今年申報的所有創(chuàng)新成果，其中，伊利在創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域給我留下了非常深刻的印象。本次獲獎的金典無印刷無油墨環(huán)保包裝，包裝非常精美，不僅沒有使用任何油墨，還實(shí)現(xiàn)了可回收，一舉兩得。因此在評選過程中，金典從眾多產(chǎn)品中脫穎而出。我衷心祝賀伊利在這個類別中獲獎！”
這是金典繼今年6月在英國舉行的第16屆全球乳業(yè)大會上斬獲世界乳品創(chuàng)新獎后，再度在國際高規(guī)格舞臺獲得獎項(xiàng)認(rèn)可。此外，金典已連續(xù)5年榮膺博鰲亞洲論壇官方唯一指定牛奶，并在今年作為亞洲有機(jī)乳品的代表在菲律賓舉辦的第六屆亞洲有機(jī)大會分享創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，有機(jī)理念及高品質(zhì)產(chǎn)品不斷獲得國際平臺和權(quán)威專家認(rèn)可。
作為中國有機(jī)奶品牌的代表，金典為本次世界乳業(yè)峰會帶來了多款明星產(chǎn)品，聚焦消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)奶源、產(chǎn)品功能和營養(yǎng)創(chuàng)新等變革性需求，成為世界乳業(yè)峰會最亮麗的風(fēng)景線。伊利集團(tuán)副總裁云戰(zhàn)友博士向全球分享了以金典為代表的伊利最新創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品。云戰(zhàn)友博士表示：“我們關(guān)注到消費(fèi)者對奶源地的特別關(guān)注，在牧場保護(hù)和科學(xué)飼養(yǎng)方面進(jìn)行了創(chuàng)新，推出了金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶。同時，我們關(guān)注到消費(fèi)者對提升免疫力的特別關(guān)注，花費(fèi)三年時間，研究了13個子課題，創(chuàng)新常溫活性乳鐵蛋白定向保護(hù)技術(shù)，將牛奶中原有的乳鐵蛋白直接保留下來，實(shí)現(xiàn)了8倍活性乳鐵蛋白的保存�！�
布局“限定奶源”產(chǎn)品
為世界帶來呼倫貝爾的自然饋贈
金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶奉行“好草原孕育好有機(jī)奶”的理念，在限定優(yōu)質(zhì)奶源上傾注無數(shù)心血，一經(jīng)亮相便“驚艷”全場。來自美國奶農(nóng)(Dairy Farmers of America)的嘉賓在試飲后表示：“伊利展臺帶來的技術(shù)和產(chǎn)品令人驚艷。我很喜歡金典呼倫貝爾這款牛奶，味道確實(shí)非常獨(dú)特。作為一名奶農(nóng)，我可以嘗出牛奶的高品質(zhì)�！�
能帶給消費(fèi)者如此感受，原因在于這款產(chǎn)品的奶源全部來自北緯48度優(yōu)質(zhì)奶源帶的呼倫貝爾有機(jī)牧場。那里是世界四大草原之一，擁有120多種營養(yǎng)牧草，被譽(yù)為“牧草王國、奶牛天堂”。獨(dú)特的環(huán)境優(yōu)勢，也造就了金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶2倍的原生Omega-3含量，Omega-3是人體必需脂肪酸，且無法自行合成，堅持飲用有益心血管健康。
同時，金典在呼倫貝爾建造了高標(biāo)準(zhǔn)限定有機(jī)牧場，聘用16位碩博士作為“養(yǎng)牛人”為奶牛提供健康看護(hù)，在優(yōu)質(zhì)環(huán)境和科學(xué)養(yǎng)殖中孕育出純粹的自然營養(yǎng)好奶。目前，金典呼倫貝爾有機(jī)純牛奶已獲得“呼倫貝爾牛奶”“呼倫貝爾大草原”官方標(biāo)識、“中、歐有機(jī)雙認(rèn)證”、以及“生態(tài)原產(chǎn)地認(rèn)證”四重背書保障。
創(chuàng)新拓展行業(yè)邊界
金典活性乳鐵蛋白產(chǎn)品成熱議焦點(diǎn)
作為全球首款活性乳鐵蛋白有機(jī)純牛奶，金典活性乳鐵蛋白有機(jī)純牛奶也被現(xiàn)場嘉賓廣泛稱贊。作為全球乳業(yè)的一次技術(shù)突破和革新，金典首創(chuàng)的常溫活性乳鐵蛋白定向保護(hù)技術(shù)，相比傳統(tǒng)UHT工藝的常溫牛奶，達(dá)到了8倍乳鐵蛋白的保存，實(shí)現(xiàn)活性乳鐵蛋白在常溫液態(tài)乳中的產(chǎn)業(yè)化突破，能夠幫助消費(fèi)者有效提升免疫力。
除創(chuàng)新產(chǎn)品，在數(shù)字化創(chuàng)新和場景創(chuàng)新方面，作為中國乳業(yè)首個超寫實(shí)數(shù)字人——金典品牌數(shù)字代言人“金婰”也亮相本次峰會，以其淵博的牛奶知識儲備、能歌善舞的豐富才藝，為全球嘉賓帶來生動、真實(shí)的數(shù)字化體驗(yàn)�，F(xiàn)場尋求和“金婰”近距離互動者絡(luò)繹不絕。
未來，金典將繼續(xù)堅持科技創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)，以科技賦能助力全球營養(yǎng)升級，同時，通過數(shù)字化創(chuàng)新提升消費(fèi)體驗(yàn)，在實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”的過程，推動乳業(yè)邁向更高水平、更廣領(lǐng)域、更深層次的高質(zhì)量發(fā)展。
[1] 金典有機(jī)呼倫貝爾vs伊利純牛奶，測算來自于成品脂肪酸內(nèi)部檢測數(shù)據(jù)
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