海淀區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全專項(xiàng)抽檢

北京商報(bào)訊（記者 張?zhí)煸��?月25日，根據(jù)海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局公眾號(hào)，海淀區(qū)市場監(jiān)管局近日持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)檢查，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果和食品安全狀況，按照餐飲經(jīng)營主體風(fēng)險(xiǎn)等級，開展針對性執(zhí)法檢查。同時(shí)，及時(shí)開展夏季食品安全相關(guān)培訓(xùn)，提示轄區(qū)餐飲經(jīng)營主體務(wù)必做好食材貯存、后廚環(huán)境衛(wèi)生、各專間消毒、蚊蟲防治、餐具消毒，以及人員健康管理。

據(jù)介紹，執(zhí)法人員對自制食品、預(yù)包裝食品、熟肉制品、酒水飲料等消費(fèi)量較大的食品，開展食品安全專項(xiàng)抽檢。重點(diǎn)檢查甜蜜素、防腐劑、商業(yè)無菌、酒精度等項(xiàng)目。截至目前，共抽檢36批次，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題。