2月19日，隨著茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記卓瑪才讓，中國(guó)作家出版集團(tuán)黨委副書記、作家出版社有限公司董事長(zhǎng)路英勇，著名作家何建明共同為新書揭幕，茅臺(tái)集團(tuán)與作家出版社共同滋養(yǎng)的一枚茅臺(tái)文化碩果——《茅臺(tái)——光榮與夢(mèng)想》新書在充滿生機(jī)的雨水節(jié)氣揭開面紗，向陽出發(fā)。

《茅臺(tái)——光榮與夢(mèng)想》在北京飯店揭幕

　　中國(guó)作家協(xié)會(huì)黨組成員、書記處書記胡邦勝，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記卓瑪才讓，中國(guó)作家出版集團(tuán)黨委副書記、作家出版社有限公司董事長(zhǎng)路英勇，茅臺(tái)集團(tuán)老領(lǐng)導(dǎo)季克良，作家出版社總編輯張亞麗，原中央文獻(xiàn)研究室副主任陳晉，中國(guó)當(dāng)代著名學(xué)者、作家、哲學(xué)研究者周國(guó)平，中國(guó)作協(xié)辦公廳主任李一鳴，《文藝報(bào)》總編輯梁鴻鷹，中國(guó)作協(xié)創(chuàng)研部主任何向陽，《小說選刊》主編徐坤，中國(guó)當(dāng)代文學(xué)研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、評(píng)論家白燁，中國(guó)作協(xié)創(chuàng)研部原主任胡平，作家出版社原總編輯、中國(guó)作家協(xié)會(huì)報(bào)告文學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員張陵，中國(guó)作協(xié)創(chuàng)作研究部副主任李朝全，作家出版社原總編輯黃賓堂，著名文學(xué)評(píng)論家，《詩刊》雜志副主編霍俊明以及本書作者、著名作家何建明等出席發(fā)布會(huì)。

　　《茅臺(tái)——光榮與夢(mèng)想》首次披露茅臺(tái)70年乃至百年奮斗征程的可貴記憶，是繼茅臺(tái)輝煌70年主題展覽后，茅臺(tái)又一次不是以產(chǎn)品而是以文字歷史形式全景式描繪茅臺(tái)酒誕生和發(fā)展歷程，堪稱是對(duì)茅臺(tái)濃郁醬香外的精神醇香之禮贊。

　　在“雙翻番、雙鞏固、雙打造”，以“美”為戰(zhàn)略的大集團(tuán)一盤棋元年，新書的發(fā)布為“文化茅臺(tái)”建設(shè)又添一重磅文化符號(hào)，以文化聚合發(fā)力，為推動(dòng)茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展構(gòu)筑了強(qiáng)勁有力的“文化新力量”。

　　▋ 全面、真實(shí)、客觀，何建明“發(fā)現(xiàn)了茅臺(tái)”

　　“茅臺(tái)的奮斗史、創(chuàng)業(yè)史，就是一部中國(guó)民族企業(yè)的發(fā)展歷，從100多年前茅臺(tái)村的農(nóng)家酒到享譽(yù)國(guó)際的中國(guó)名酒，不足萬元的小作坊到名列世界前茅的企業(yè)巨頭，茅臺(tái)本身就是一部奮斗的傳奇和精神的史詩”，胡邦明如是說。

胡邦勝致辭

　　據(jù)悉，《茅臺(tái)——光榮與夢(mèng)想》全面、真實(shí)、獨(dú)家、客觀的記錄了茅臺(tái)酒的誕生和發(fā)展史，呈現(xiàn)的是一個(gè)真實(shí)的“茅臺(tái)”。本書由中國(guó)作家協(xié)會(huì)第七、八、九屆駐會(huì)副主席，當(dāng)代報(bào)告文學(xué)領(lǐng)軍人物何建明創(chuàng)作，國(guó)家級(jí)大型文學(xué)出版社作家出版社出版。

　　為能夠全景式展現(xiàn)茅臺(tái)奮斗發(fā)展史，何建明在動(dòng)筆前兩年多次深入到茅臺(tái)酒廠各個(gè)車間甚至高粱種植基地，深度挖掘茅臺(tái)“秘密”、探索茅臺(tái)精神，答題“為什么是茅臺(tái)？”。

　　“釀酒車間的一個(gè)生產(chǎn)房就要比制曲車間看上去大一倍。生產(chǎn)房?jī)深^各有一組出酒的酒甑，中間是放糟的酒窖，酒窖則用來等待酒醅的發(fā)酵。這期間，釀酒工人和師傅們就要在車間不停來回、按時(shí)按批次地投入酒醅和蒸酒……這正是釀酒車間的主要工作”，何建明在發(fā)布會(huì)上生動(dòng)講述自己在釀酒車間看到的場(chǎng)景。

　　何建明表示，他在創(chuàng)作期間多次到茅臺(tái)采訪中國(guó)釀酒大師、茅臺(tái)老領(lǐng)導(dǎo)季克良等茅臺(tái)集團(tuán)元老、技術(shù)骨干、一線工人，獲得了不少能夠揭開茅臺(tái)本質(zhì)與茅臺(tái)精神的獨(dú)家素材，將“茅臺(tái)”的歷史書寫得淋漓盡致。

卓瑪才讓致辭

　　從茅臺(tái)自用料、釀制、取酒，再到勾兌、貯存，全天候觀察茅臺(tái)酒廠工人們的工作日常，到茅臺(tái)檔案館抄寫、整理，摸清“茅臺(tái)”誕生初期的原始狀況及后續(xù)發(fā)展脈絡(luò)，當(dāng)看到了大量從1953年起的茅臺(tái)酒廠文件資料時(shí)，他說：“我覺得我發(fā)現(xiàn)了茅臺(tái)”。

　　《茅臺(tái)——光榮與夢(mèng)想》是一部非同尋常的中國(guó)報(bào)告。何建明認(rèn)為，報(bào)告文學(xué)是講好中國(guó)故事最好的、最直接的一種文體，是真人真事，既要經(jīng)過文學(xué)的考驗(yàn)，也要經(jīng)過當(dāng)事人、主人公或者單位、時(shí)代的審核，一部好的報(bào)告文學(xué)背后的故事不亞于它所呈現(xiàn)出來的內(nèi)容。

何建明發(fā)言

　　卓瑪才讓表示，何建明作為中國(guó)報(bào)告文學(xué)界的領(lǐng)軍人物，他的寫作既著眼于大主題、大題材，表現(xiàn)出時(shí)代的大氣象，充滿了家國(guó)情懷；又貼近生活、觀照現(xiàn)實(shí)，通過細(xì)致入微的描寫，展現(xiàn)豐富飽滿的人物故事。正是這種扎根人民、扎根現(xiàn)實(shí)的創(chuàng)作態(tài)度，才創(chuàng)作出如此接地氣、傳得開、留得下的優(yōu)秀作品。

　　▋ 35萬字，茅臺(tái)品牌故事再豐富

　　《茅臺(tái)——光榮與夢(mèng)想》也是一部非同尋常的中國(guó)故事。

　　高粱、小麥等釀造原料的生產(chǎn)成熟，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，5大工法、30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)，五年一輪、百次盤勾、自然酯化、香味聚合，這是茅臺(tái)的自然故事；漢武帝盛贊“甘美之”、1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上摘得金獎(jiǎng)、1935年西南物資博覽會(huì)上斬獲“特等獎(jiǎng)”，榮和、恒興、成義三家燒坊興衰變遷，是時(shí)間滋養(yǎng)出的茅臺(tái)文化故事。

專家代表講話

　　70余年乃至百年來，在一次次故事的發(fā)生中，茅臺(tái)品牌不斷豐富、不斷增添光彩�！睹┡_(tái)——光榮與夢(mèng)想》的誕生則是用35萬字，40余張珍貴圖片，獨(dú)家歷史資料，詳實(shí)的數(shù)據(jù)，生動(dòng)的語言揭露了茅臺(tái)這瓶東方美酒的釀造“秘密”，講述了中國(guó)民族企業(yè)茅臺(tái)的奮斗歷程，為大家回憶過往，共赴山河提供源源動(dòng)力。

　　發(fā)布會(huì)上，專家代表白燁、胡平、張陵、黃賓堂也分享了自己對(duì)《茅臺(tái)——光榮與夢(mèng)想》的感受。

　　“他在書中不滿足于紀(jì)實(shí)，甚至加入了很多對(duì)茅臺(tái)精神的探索以及哲學(xué)方面的探索，這成為了《茅臺(tái)——光榮與夢(mèng)想》中的精華�！睂＜液�平評(píng)價(jià)道。

　　黃賓堂認(rèn)為，茅臺(tái)酒對(duì)于大多數(shù)讀者來說，更多存在于感覺系統(tǒng)當(dāng)中的單向感覺系統(tǒng)，何建明通過多變的，表現(xiàn)力強(qiáng)的幾套敘述文筆，將茅臺(tái)的機(jī)理變的有形有神可促可改，使整個(gè)文本充滿質(zhì)感，具有很高的知識(shí)含量和文學(xué)感染力。

　　對(duì)此，專家白燁也贊同何建明多變的敘事手法，他認(rèn)為，作者帶著好奇心的姿態(tài)追問，使讀者能看到比別的作品更多一層內(nèi)容，不僅知其然更能知其所以然。

　　還有觀點(diǎn)認(rèn)為“《茅臺(tái)——光榮與夢(mèng)想》做到了從國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的層面上去講述一個(gè)企業(yè)。揭示了茅臺(tái)作為一個(gè)商品背后的文化魅力。”專家張陵如是說。

　　酒業(yè)專家肖竹青評(píng)價(jià)“茅臺(tái)的歷史是半部中國(guó)國(guó)企成長(zhǎng)歷史的縮影”，今天此書的發(fā)布揭秘了茅臺(tái)酒廠的歷史，能讓更多消費(fèi)者了解茅臺(tái)歷史，提升茅臺(tái)品牌的美譽(yù)度和忠誠(chéng)度，更能擴(kuò)大茅臺(tái)品牌的影響力。

　　《茅臺(tái)——光榮與夢(mèng)想》在今天發(fā)布，正是一場(chǎng)為美而行的著書問道，以此為起點(diǎn)，茅臺(tái)在創(chuàng)新酒文化新表達(dá)的同時(shí)，也用文化鏈接消費(fèi)者，力爭(zhēng)文化破圈，提升民族品牌的影響力與張力。后續(xù)，茅臺(tái)集團(tuán)將繼續(xù)攜手何建明、作家出版社在全國(guó)范圍內(nèi)線上線下全面鋪開對(duì)《茅臺(tái)——光榮與夢(mèng)想》的新書推廣活動(dòng)，邀請(qǐng)更多的文學(xué)愛好者參與。正如卓瑪才讓所言，茅臺(tái)的“美”，亟待更多像建明先生這樣的文學(xué)大家去發(fā)掘、去研究。

　　據(jù)悉，茅臺(tái)還將在巽風(fēng)數(shù)字世界開辟圖書訂購(gòu)渠道，以數(shù)字文明之美展示茅臺(tái)文化之美。

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