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2022年已接近尾聲，隨著防疫新政的發(fā)布，艱難的三年抗疫宣告結(jié)束，中國社會(huì)正式進(jìn)入疫情后期的發(fā)展新階段，廚衛(wèi)行業(yè)的發(fā)展也進(jìn)入新的發(fā)展周期。在此形勢(shì)之下，奧維云網(wǎng)（AVC）主辦的主題為“破圈解鏈 融圈入群”——2022年第四屆中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)于12月15日在杭州正式舉行。會(huì)上大家圍繞中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)多行業(yè)、多品類協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，新老品類的騰挪轉(zhuǎn)換和交相輝映進(jìn)行思想的碰撞，讓這個(gè)產(chǎn)業(yè)在大環(huán)境不確定的情況下，依然能夠保持著蓬勃生機(jī)。
經(jīng)過多年的發(fā)展與完善，中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)目前橫跨家電、家居、五金、燃?xì)饩摺⒔ú牡榷鄠�(gè)領(lǐng)域，形成廚電、熱水、凈水、采暖、衛(wèi)浴、櫥柜、水槽等多個(gè)行業(yè)，并隨著時(shí)代發(fā)展還在持續(xù)擴(kuò)容�？v觀未來中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨向，奧維云網(wǎng)總結(jié)出八大趨勢(shì)，在本次大會(huì)上全方位整合各種資源，圍繞八大趨勢(shì)，進(jìn)行多種模式的對(duì)接與賦能，助力企業(yè)乘風(fēng)破浪，砥礪前行。
大牌云集齊破圈，大咖相約共融合
作為行業(yè)眾所矚目的盛會(huì)，歷屆的峰會(huì)能夠圓滿舉行，離不開各方的大力支持，尤其是協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)略合作方，以及行業(yè)領(lǐng)軍品牌和中堅(jiān)力量的支持。本屆峰會(huì)由中國五金制品協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國建筑(601668)學(xué)會(huì)室內(nèi)設(shè)計(jì)分會(huì)提供學(xué)術(shù)支持，聯(lián)合主辦方為天貓，天貓優(yōu)品，蘇寧，蘇寧零售云，紅星美凱龍(601828)，騰訊家居，騰訊廣告。此外，老板電器(002508)、方太、A.O。史密斯、華帝、美的、COLMO、海爾、卡薩蒂、能率、林內(nèi)、萬和、萬家樂、康寶、九陽、蘇泊爾(002032)、澳柯瑪(600336)、海信、格蘭仕、惠而浦(600983)、億田、美大、火星人、弗蘭卡、熊洞智家、金帝、板川、好太太(603848)、歐意、威博、云水紀(jì)、唯斯特姆等多個(gè)廚衛(wèi)行業(yè)知名品牌的傾力相助。
中國建筑學(xué)會(huì)室內(nèi)設(shè)計(jì)分會(huì)名譽(yù)副理事長王煒民、中國家用電器商業(yè)協(xié)會(huì)專職副理事長葉惠忠、浙江省家用電器流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長趙來娟、浙江省設(shè)協(xié)江南學(xué)社秘書長江南名師匯創(chuàng)始人于穎等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德、奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉等主辦方代表，以及天貓廚熱負(fù)責(zé)人蔚冬、紅星美凱龍智能電器常務(wù)副總經(jīng)理吳小杰、騰訊廣告消電科技中心策劃負(fù)責(zé)人鮑遠(yuǎn)興、騰訊家居廚衛(wèi)頻道總經(jīng)理劉國聰?shù)燃钨e出席此次峰會(huì)。再加上來自廚衛(wèi)行業(yè)的精英大咖、上下游產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以及來自全國各地的優(yōu)秀渠道商代表、家裝設(shè)計(jì)師、權(quán)威媒體機(jī)構(gòu)等數(shù)百人共聚一堂，共同就新時(shí)期的中國廚衛(wèi)市場(chǎng)發(fā)展進(jìn)行思想激辯，商討后疫情之下的中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。
從破圈到融圈，重構(gòu)中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)新生態(tài)
首先，中國五金制品協(xié)會(huì)理事長張東立通過現(xiàn)場(chǎng)主持人在致辭中表示，2022年，中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)面臨諸多的不確定因素，但大家直面“寒冬”，堅(jiān)韌向前，各企業(yè)都在努力奮戰(zhàn)，在挑戰(zhàn)中主動(dòng)尋找著屬于自己的機(jī)會(huì)。對(duì)于2023年，中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)有望逐步走向相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)狀態(tài)，但在產(chǎn)業(yè)新周期下企業(yè)何以高效經(jīng)營，要從消費(fèi)端把握用戶需求，從產(chǎn)品端技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)，從資源端整合提效破圈等方面來融合發(fā)展，重構(gòu)中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。
隨著廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于廚衛(wèi)產(chǎn)品怎樣和家裝更好的結(jié)合，也非常關(guān)注。中國建筑學(xué)會(huì)室內(nèi)設(shè)計(jì)分會(huì)名譽(yù)副理事長王煒民在致辭中表示，希望設(shè)計(jì)人也能夠主動(dòng)與行業(yè)對(duì)接，同時(shí)助力廚衛(wèi)行業(yè)破圈，為行業(yè)呈現(xiàn)新的風(fēng)尚和新的繁榮，共同服務(wù)到更多的人群，為提高行業(yè)質(zhì)量、提高消費(fèi)者滿意度而做出貢獻(xiàn)。
奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德在《“破圈解鏈 融圈入群” 2022中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)八大挑戰(zhàn)與八大對(duì)策》主題報(bào)告中詳細(xì)闡述了廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)當(dāng)前特征的原因與解決方案，讓與會(huì)嘉賓對(duì)中國廚衛(wèi)發(fā)展有全新的認(rèn)知。他強(qiáng)調(diào)，當(dāng)下環(huán)境的消費(fèi)市場(chǎng)由多個(gè)消費(fèi)時(shí)代疊加構(gòu)成，只有對(duì)不同的消費(fèi)階段需求進(jìn)行精準(zhǔn)把握，才能更好的應(yīng)對(duì)未來的市場(chǎng)。面對(duì)廚衛(wèi)市場(chǎng)疲軟，要通過深度的內(nèi)容種草抓住用戶心域轉(zhuǎn)化，從體驗(yàn)升級(jí)到場(chǎng)景定位進(jìn)行轉(zhuǎn)化，要從品牌定位層面完成徹底轉(zhuǎn)變。同時(shí)，短期下沉市場(chǎng)的紅利仍在，但要做好用戶升級(jí)需求的激發(fā)，尤其是高安裝屬性的廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)對(duì)服務(wù)的要求更高，而企業(yè)生存要做好長期的口碑轉(zhuǎn)化，以用戶為中心，深化運(yùn)營。
方太集團(tuán)副總裁陳浩的《高端·創(chuàng)新、破圈·融圈，助推中國廚電未來高質(zhì)量增長》主題演講中，以創(chuàng)新為主旨，全面闡述了方太如何堅(jiān)持專業(yè)化、高端化、精品化，不斷投入研發(fā)來滿足消費(fèi)需求。他表示，在行業(yè)下行之時(shí)，方太依然表現(xiàn)出強(qiáng)勁的生命力，實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長的好成績。方太集團(tuán)副總裁陳浩總結(jié)了兩個(gè)不變、一個(gè)變：第一個(gè)不變是方太26年來一直專注高端廚電，堅(jiān)守科技創(chuàng)新，方太從創(chuàng)立之初就專注于高端廚電領(lǐng)域，同時(shí)以為家人研發(fā)為初衷，以科技創(chuàng)新為實(shí)現(xiàn)路徑，帶動(dòng)中國廚電行業(yè)向前發(fā)展。第二個(gè)不變是只打價(jià)值戰(zhàn)，不打價(jià)格戰(zhàn)，在方太的發(fā)展道路上，降價(jià)不是實(shí)現(xiàn)銷量、銷售額提升的綠色通道，而是通過不斷加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新力度，提升產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)值，從而為用戶創(chuàng)造更大的價(jià)值，也把整個(gè)行業(yè)帶到一個(gè)更好更大的空間；一個(gè)變講的是營銷在變，隨著家電渠道的變革，家居家電一體化的深度推進(jìn)，方太針對(duì)渠道布局做出營銷的創(chuàng)新型變革，并且不斷精進(jìn)下沉市場(chǎng)，不斷提升營銷效率，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
老板電器高級(jí)副總裁何亞東在《回歸用戶思維，贏得用戶喜歡》的主題演講中講述了企業(yè)如何在環(huán)境的巨大變革中，重構(gòu)研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、用戶服務(wù)的整條鏈路，從用戶需求出發(fā)，在不確定的因素中尋求確定性的增長。具體實(shí)施方面，第一是產(chǎn)品的數(shù)字化戰(zhàn)略，通過創(chuàng)造數(shù)字化烹飪器具來和用戶達(dá)成溝通；第二是專業(yè)廚電和集成廚電協(xié)同發(fā)展，滿足不同人群的特定需求；第三是全面提升服務(wù)水平，達(dá)成廚改服務(wù)的全面免費(fèi)化、品牌化和體系化，實(shí)現(xiàn)不斷地裂變；第四是線下業(yè)態(tài)的真正數(shù)字化，提升新型消費(fèi)領(lǐng)域發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施水平，推動(dòng)線下消費(fèi)的恢復(fù)；第五是線上線下體驗(yàn)一體化，對(duì)于消費(fèi)人群的年輕化，組建內(nèi)容工廠和新媒體網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，全面提高種草效率。他強(qiáng)調(diào)，老板電器要從傳統(tǒng)廚電到數(shù)字廚電，從經(jīng)營渠道到經(jīng)營用戶，通過極致體驗(yàn)贏得用戶的長期喜愛，以烹飪?yōu)榧~帶，不斷為用戶、為社會(huì)創(chuàng)造更大價(jià)值。
騰訊廣告消電科技中心策劃負(fù)責(zé)人鮑遠(yuǎn)興在《直面稀缺，全域經(jīng)營，尋找長效增長內(nèi)核》主題演講中表示，在數(shù)智化時(shí)代，企業(yè)要通過信息化的手段，來洞察家電用戶特征，構(gòu)建全域營銷方法論，實(shí)現(xiàn)一體化協(xié)同運(yùn)營。品牌方需要對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品和內(nèi)容進(jìn)行升級(jí)，實(shí)現(xiàn)觸點(diǎn)互聯(lián)，形成生態(tài)循環(huán)流動(dòng)，構(gòu)建經(jīng)營陣地。通過域聯(lián)動(dòng)來適配廚衛(wèi)營銷場(chǎng)景，加速公私域鏈路流轉(zhuǎn)，集中稀缺購買力。并在經(jīng)營提效上下功夫，沉淀數(shù)據(jù)能力，助力廚衛(wèi)品牌做“確定性”的價(jià)值投資。
消費(fèi)市場(chǎng)迭變，企業(yè)成長需要從增效實(shí)現(xiàn)
消費(fèi)市場(chǎng)的迭變之下，渠道布局也發(fā)生相應(yīng)的變化，作為身在其中的中國廚衛(wèi)從業(yè)者，如何通過產(chǎn)品的升級(jí)、服務(wù)的優(yōu)化來做到企業(yè)的長效增長，是值得大家共同探討的問題。本次峰會(huì)期間，奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉主持的《新消費(fèi)時(shí)代渠道變革與市場(chǎng)運(yùn)營的新特征》的論壇中，天水永盛家電總經(jīng)理劉文娟、浙江億田智能廚電股份有限公司董事長孫偉勇、海爾廚電中國區(qū)產(chǎn)品管理總監(jiān)鮑洪波、九陽水家電生活BU總經(jīng)理周偉生幾位嘉賓各自從不同的角度發(fā)表了對(duì)相關(guān)問題的觀點(diǎn)，共同就2022年的廚衛(wèi)市場(chǎng)新形勢(shì)，新消費(fèi)時(shí)代渠道變革下更好的破圈發(fā)展，更好地融圈前行，共同為行業(yè)發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策。大家一致認(rèn)為，未來廚衛(wèi)行業(yè)一定是從注重銷量向注重質(zhì)量轉(zhuǎn)變的過程，提質(zhì)提效，長效發(fā)展，是企業(yè)更核心更基本的競(jìng)爭(zhēng)力。
《2022中國廚衛(wèi)市場(chǎng)與消費(fèi)洞察白皮書》重磅發(fā)布，全面解析市場(chǎng)發(fā)展新思路
會(huì)上重磅發(fā)布了由奧維云網(wǎng)（AVC）、中國五金制品協(xié)會(huì)、蘇寧易購(002024)、蘇寧零售云、紅星美凱龍、天貓、天貓優(yōu)品、騰訊家居/貝殼聯(lián)合編寫的《2022中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)與消費(fèi)洞察白皮書》（以下簡稱《白皮書》），中國家電商業(yè)協(xié)會(huì)專職副理事長葉惠忠、奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德、老板電器高級(jí)副總裁何亞東、方太集團(tuán)副總裁陳浩、浙江億田智能廚電股份有限公司董事長孫偉勇、九陽水家電生活BU總經(jīng)理周偉生、天貓廚熱行業(yè)負(fù)責(zé)人蔚冬、紅星美凱龍浙江全球家居一號(hào)店總經(jīng)理劉寧等嘉賓，共同開啟白皮書的啟動(dòng)儀式，與全行業(yè)共同見證這一精彩時(shí)刻。
《白皮書》從廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，圍繞家電行業(yè)整體宏觀環(huán)境、廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)八大發(fā)展要素、廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)細(xì)分品類發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析，從行業(yè)立體角度診脈，對(duì)處于新形勢(shì)下的市場(chǎng)特點(diǎn)特征和解決問題的方式展開探討。
《白皮書》中闡述了面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境，廚熱企業(yè)應(yīng)抓住八大關(guān)鍵要素：（1）產(chǎn)品為王。產(chǎn)品發(fā)展的核心是創(chuàng)新與突破，在“厚利時(shí)代”中，家電行業(yè)的發(fā)展需要更深層次的挖掘消費(fèi)者需求，將產(chǎn)品作為企業(yè)與消費(fèi)者聯(lián)系的最直接觸點(diǎn)。（2）營銷提效。隨著信息媒介碎片化和內(nèi)容平臺(tái)商業(yè)化，目前提效的關(guān)鍵在于種草與蓄勢(shì)。（3）通路重構(gòu)。中國家電渠道的發(fā)展經(jīng)歷了供給驅(qū)動(dòng)、資源驅(qū)動(dòng)等幾大過程，目前進(jìn)入效率驅(qū)動(dòng)時(shí)代，企業(yè)既要盡可能做到渠道的廣泛布局。（4）重心下沉。目前下沉市場(chǎng)是仍是增長較好的家電市場(chǎng)“余量水源”，零售端要做到高低端產(chǎn)品共同銷售，同時(shí)加強(qiáng)下沉渠道的消費(fèi)者教育，主動(dòng)激發(fā)升級(jí)潛能。（5）消費(fèi)圈層。面對(duì)買方市場(chǎng)階段的家電行業(yè)，不同層級(jí)的消費(fèi)者呈現(xiàn)“千人千面”現(xiàn)象，企業(yè)也在不斷思考如何定位人群，打破產(chǎn)品同質(zhì)化，承接消費(fèi)者的多樣化需求。（6）服務(wù)延展。家電服務(wù)體驗(yàn)逐漸成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者選擇的關(guān)鍵點(diǎn)，蘊(yùn)含著廣闊的發(fā)展前景。（7）場(chǎng)景構(gòu)建。家電行業(yè)發(fā)展至今，以產(chǎn)品為核心展開場(chǎng)景構(gòu)建已是必然趨勢(shì)，直面用戶的消費(fèi)升級(jí)，應(yīng)積極做好的場(chǎng)景化體驗(yàn)服務(wù)，以激發(fā)出用戶冰山下的需求并刺激釋放。（8）長效經(jīng)營。市場(chǎng)蛋糕收縮且把握在少數(shù)人手中，企業(yè)生存必須要以用戶為中心，深化運(yùn)營做口碑與轉(zhuǎn)化。
在《白皮書》的廚衛(wèi)各品類發(fā)展總結(jié)部分中，將廚衛(wèi)產(chǎn)品按功能分為烹飪類專業(yè)廚電、凈洗類專業(yè)廚電、存儲(chǔ)類專業(yè)廚電、集成廚電、套系廚電，熱水產(chǎn)業(yè)和衛(wèi)浴等其他廚衛(wèi)品類，展開詳細(xì)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展洞察。同時(shí)也總結(jié)了廚衛(wèi)發(fā)展的幾大共性特征：高效集成、中式本土、外觀顏值、體驗(yàn)升級(jí)、低碳節(jié)能。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2022年1-10月中國廚衛(wèi)大家電市場(chǎng)（油煙機(jī)、燃?xì)庠�、消毒柜、洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤、集成灶、電熱、燃熱、凈水器）零售規(guī)模1298億元，同比下滑7.4%。在整體低迷的市場(chǎng)環(huán)境中，中國廚衛(wèi)市場(chǎng)在集成灶、洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤等新興品類的拉動(dòng)下表現(xiàn)相對(duì)較好。
標(biāo)桿示范引領(lǐng)，創(chuàng)新創(chuàng)領(lǐng)未來
市場(chǎng)發(fā)展需要品牌推動(dòng)，為了給行業(yè)樹立標(biāo)桿示范，引導(dǎo)行業(yè)健康良性發(fā)展，第四屆中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新峰會(huì)上頒發(fā)了2022年度中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍品牌、用戶口碑獎(jiǎng)、科技創(chuàng)新品牌、高端產(chǎn)品獎(jiǎng)、暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)、創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)、集成產(chǎn)品獎(jiǎng)、智能產(chǎn)品獎(jiǎng)、零售標(biāo)桿獎(jiǎng)和營銷標(biāo)桿獎(jiǎng)，對(duì)獲獎(jiǎng)品牌在相關(guān)領(lǐng)域所取得的成績和做出的貢獻(xiàn)表示認(rèn)可，在鼓勵(lì)先進(jìn)的同時(shí)，也希望能夠給行業(yè)傳遞更多正能量。
不因疫情而躺平，面對(duì)困難更前行。2022第四屆中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)圓滿閉幕，也相信大家對(duì)未來的壓力做好充分準(zhǔn)備，對(duì)未來行業(yè)發(fā)展信心滿滿。隨著2023年后疫情時(shí)代真正到來，奧維云網(wǎng)將繼續(xù)聯(lián)合產(chǎn)業(yè)各方共赴新的起點(diǎn)。
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