苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品�？嗍w麥喜涼爽,耐瘠薄,產(chǎn)地主要為四川、陜西、云南、貴州和山西。常飲苦蕎茶,可以軟化血管、改善微循環(huán)、清熱解毒、活血化瘀。

那么,苦蕎茶還有哪些特別之處呢?接下來,隨中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)生活頻道一起來了解一下吧~

苦蕎茶

苦蕎是自然界中少見的藥食兩用作物,有降血壓、降血糖、降血脂的作用,且苦蕎香味淡,略有苦味,但營養(yǎng)價(jià)值很高�？嗍w茶有的是用苦蕎麥做的,有的是用黑苦蕎麥做的。好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色,且大小均勻、沒有色差,反之顏色發(fā)白或者顏色深淺不一則為次品。

另外,黑苦蕎麥得名是因?yàn)樗�的殼是黑色�?其實(shí),里面的芯依然是黃綠色的。市場上充斥很多劣質(zhì)苦蕎,存在硫熏、重金屬超標(biāo)、細(xì)菌超標(biāo)等問題,建議選擇知名品牌,規(guī)避質(zhì)量問題。

苦蕎茶的功效

苦蕎集多種營養(yǎng)元素于一身,含有鈣、磷、鐵、銅、鋅和硒等多種礦物質(zhì),并且,維生素、膳食纖維的含量也很豐富,苦蕎當(dāng)中所含有的蘆丁,具有維持毛細(xì)血管通透性,軟化血管的作用,因此,苦蕎茶不僅能防治“三高”,還有提高免疫力、保護(hù)肝腎的作用,同時(shí)有利于提高智力,保護(hù)心血管,降低膽固醇。

此外,苦蕎茶里面的膳食纖維能夠促進(jìn)大腸的蠕動(dòng),增加皮膚的抗氧化功能,從而有助于通便,并起到美容養(yǎng)顏,抗衰老的作用。

飲用苦蕎茶的注意事項(xiàng)

因苦蕎茶能夠促進(jìn)大腸蠕動(dòng),具有健胃消食的功效,所以應(yīng)盡量在飯后飲用。如果在飯前或是饑餓狀態(tài)下喝苦蕎茶,會(huì)加重饑餓感,尤其是低血糖人士,此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀,所以應(yīng)尤其注意。