中秋、國慶兩節(jié)旺季，國內(nèi)的葡萄酒商卻難言開心。
近期第一財經(jīng)記者對市場走訪發(fā)現(xiàn)，今年兩節(jié)旺季葡萄酒銷售依然疲軟，一般而言，中秋、國慶旺季的銷售往往要占到酒商一年收入的大頭（五至七成）。在業(yè)內(nèi)看來，本輪葡萄酒市場的持續(xù)疲軟，與疫情阻斷消費場景和市場消費力下降有關(guān)，但行業(yè)下行4年，仍未找到破局之路。
兩節(jié)市場疲軟加劇
“生意還不如去年�！鄙綎|張裕葡萄酒代理商張旭（化名）告訴第一財經(jīng)記者，由于當(dāng)?shù)囟啻纬霈F(xiàn)疫情，今年的葡萄酒生意一直處于時斷時續(xù)的狀態(tài)，庫存也在不斷增長，原本以為去年開始觸底反彈，但沒想到今年的生意反倒更加艱難。特別是進入兩節(jié)旺季，當(dāng)?shù)夭惋嬒M等都受到疫情影響，也直接影響了葡萄酒銷售。
天津進口酒酒商王偉也嘆息生意難做，由于今年企業(yè)活動、聚會等明顯減少，兩節(jié)銷量要比往年減少三成以上，兩節(jié)旺季銷售要占到他一年銷售的“大頭”，旺季銷售疲軟也讓王偉危機感十足，不得不增加業(yè)務(wù)銷售精釀啤酒、醬酒等其他酒類產(chǎn)品。
今年中秋和國慶時間相隔較遠，使得今年的兩節(jié)旺季持續(xù)時間很長，原本有利于葡萄酒銷售，但多位受訪酒商表示，雖然采取了促銷、讓利等方式，但市場受到疫情和消費疲軟的影響，銷量還是有不同程度下滑，但還在預(yù)期之內(nèi)。
值得注意的是，今年上半年，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)的生意就已經(jīng)頗為艱難。在12家葡萄酒上市與新三板掛牌公司的半年報中，只有5家企業(yè)營收維持增長，其中凈利潤增長的企業(yè)只有4家，除了張裕表現(xiàn)較為穩(wěn)定外，王朝酒業(yè)營收下滑了44%，中葡股份、怡園酒業(yè)、伊珠股份等凈利潤則出現(xiàn)60%到70%以上的下滑。
據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，1~6月，國內(nèi)118家規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)總銷售收入為38.53億元，同比下降11.8%；利潤總額為0.76億元，同比下降44.5%。其中張裕半年收入為19.5億元，約占總行業(yè)收入的半壁江山，但如果扣除張裕貢獻的3.6億元凈利潤，意味著葡萄酒行業(yè)整體虧損有所加劇。
而進口葡萄酒的日子也不好過，2022年1~6月，進口葡萄酒上半年進口額和進口量分別下降了10.7%和13.3%，雖然5、6月份進口額有所回升，但記者注意到，主要是受進口價格兩位數(shù)大幅上漲推動，實際進口量仍在下滑。
在今年中酒展上，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉透露，目前進口葡萄酒仍在尋底，2022年上半年，相當(dāng)比例的中小酒商業(yè)績下滑在30%~50%。由于商超、餐飲、夜場等傳統(tǒng)渠道受疫情影響嚴重，消費場景缺失，市場經(jīng)營活動弱化，渠道動銷受阻，庫存積壓抬升成本，進而導(dǎo)致行業(yè)市場分化，行業(yè)巨頭、品牌企業(yè)抗壓能力更強，受影響相對較小，中小企業(yè)受沖擊嚴重甚至瀕臨破產(chǎn)。
在WBO葡萄酒商學(xué)院院長楊征建看來，目前葡萄酒行業(yè)是受到系統(tǒng)性的影響，中小酒商還可以通過開發(fā)新客戶或新渠道獲取一些增長，而大型酒商很難回避沖擊，預(yù)計到明年上半年，市場都不會太樂觀。
行業(yè)尚未找到破局之路
相比于已經(jīng)回升的啤酒和白酒行業(yè)，在持續(xù)數(shù)年下行之后，葡萄酒行業(yè)一直沒有找到扭轉(zhuǎn)局勢的辦法，這也讓渠道和酒廠都感到茫然。
2022年上半年，法國葡萄酒巨頭卡思黛樂大費周章，對中國市場1500名消費者和150位經(jīng)銷商進行了深度調(diào)研，希望搞清楚疫情前后消費者和渠道到底遇到了什么問題。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，疫情下消費者的購買渠道發(fā)生了很大的改變，疫情下消費者通過電商平臺購買葡萄酒的占比達到38.7%，比疫情前的24.7%提升了14個百分點，相反傳統(tǒng)渠道超市、進口商店等則分別從30.5%下降到23.7%，26.5%下降到19.1%。
疫情下葡萄酒的消費場景也發(fā)生了改變，疫情前，商務(wù)宴請和聚會分別占到73.1%和60.5%，自飲場景只有16.8%；但疫情下，商務(wù)和聚會下降到56.3%和55.5%，自飲場景的比例上升至31.1%，幾乎翻倍。
消費場景的變化，讓線上渠道變得更加重要，但這卻是國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的軟肋。由于長期以來國內(nèi)葡萄酒市場良莠不齊，缺乏系統(tǒng)的品牌打造，銷售大多依靠渠道推動，多采取多級制的線下分銷模式，而為了避免產(chǎn)品底價曝光，酒廠和代理商對線上銷售往往采取封堵的策略。
在卡思黛樂亞太區(qū)總裁畢杜維看來，疫情下市場正在發(fā)生變化，葡萄酒商如何搶占個人乃至家庭消費場景、酒商如何解決消費者在購買葡萄酒的時候遇到的選擇和信任的問題，都是行業(yè)需要思考的新問題。
但這些問題在行業(yè)里還沒有標準答案。
記者注意到，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)開始不再刻意追求增長數(shù)字，轉(zhuǎn)而追求業(yè)務(wù)的穩(wěn)定。據(jù)經(jīng)銷商透露，目前張裕對部分受疫情影響嚴重的區(qū)域市場的經(jīng)銷商進行了任務(wù)量調(diào)整，有經(jīng)銷商的全年任務(wù)下調(diào)至原來的50%。
張裕總經(jīng)理孫健回應(yīng)第一財經(jīng)記者表示，這是一個局部的做法，疫情對葡萄酒行業(yè)的持續(xù)影響已經(jīng)很明顯，對局部市場進行任務(wù)量調(diào)整也是張裕疫情下市場操作的新思路，即不想通過擠壓經(jīng)銷商來獲取增長，希望維持市場庫存處于良性水平，意在長遠。而企業(yè)內(nèi)部也在加快推動向中高端聚焦、事業(yè)部改革和數(shù)字化轉(zhuǎn)型等改革進程，希望可以獲得更多的業(yè)績增長。
但對于習(xí)慣了傳統(tǒng)銷售模式的葡萄酒商來說，疫情帶來的市場新變化讓他們感到非常不適應(yīng)。
王偉也曾想組織人員直播賣酒，但看到很多同行在只有幾個人的直播間里，還要激情澎湃地喊著“3、2、1，上鏈接！”，讓他心生退意。
目前王偉正在和幾個朋友合伙希望拿下一家知名醬酒企業(yè)的當(dāng)?shù)氐目偞頇?quán)，在他看來，造成葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀的問題并非只有疫情，要改變也非一朝一夕，如今“先熬過這兩年，活下來再說”。
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