中秋節(jié)過完了，大家月餅都吃了嗎，而吃不完的月餅會(huì)去哪里呢？
據(jù)南方都市報(bào)報(bào)道稱，9月10日中秋節(jié)當(dāng)天，有不少店鋪開始以低價(jià)甩賣月餅。一家大型超市只有一張小小的桌子擺放月餅，并且月餅種類單一，數(shù)量不多。原價(jià)128元的月餅，此時(shí)只需要19.9元。店員向記者透露，這些都是超市賣剩的月餅，其他月餅大都也是以極低價(jià)才售出。
當(dāng)天中午，另一家超市已經(jīng)開始以語音循環(huán)播報(bào)的方式提醒顧客，超市內(nèi)月餅買一送一。幾個(gè)小時(shí)后，語音播報(bào)內(nèi)容變成了“買一送二”，讓不少顧客駐足選購�，F(xiàn)場(chǎng)可以看到，展臺(tái)上原本壘得高高的月餅盒，已經(jīng)售出了大部分。
那么，中秋之后，超市里的月餅都去哪里了？有超市店員向記者透露，中秋節(jié)后，月餅很難出售。為了盡量銷售更多月餅，優(yōu)惠活動(dòng)已經(jīng)持續(xù)了幾天，中秋節(jié)是最后一天，無論最終剩下多少，節(jié)后都不會(huì)繼續(xù)售賣。
賣剩的月餅將會(huì)在當(dāng)晚下架，聯(lián)系廠家進(jìn)行退貨處理。該店員稱，廠家會(huì)將月餅銷毀。美心餅家和蓮香樓的店員也都表示，月餅最終會(huì)退回廠家銷毀。但是月餅下架的時(shí)間得根據(jù)公司的安排，根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)來看，下架的時(shí)間是靈活處理的。
另一間超市的店員則向記者透露了不同的處理方式。其表示，中秋節(jié)是超市內(nèi)月餅售賣的最后期限，但剩下的月餅將會(huì)在當(dāng)晚作為福利分發(fā)給員工，內(nèi)部自行消化。
月餅的冷藏和儲(chǔ)存成本比重新制作還高，廠商一般不會(huì)選擇冷凍一年再賣，“倒是蓮蓉等月餅餡料，低價(jià)收購后再制成其他點(diǎn)心的可行性更高，消費(fèi)者需要警惕�！�
此外，剩余的月餅還會(huì)賣給相關(guān)企業(yè)做成動(dòng)物飼料，最常見的就是豬飼料。不過企業(yè)都是按照訂單生產(chǎn)的，經(jīng)過調(diào)研預(yù)判的市場(chǎng)需求和實(shí)際情況不會(huì)相差太大，需要銷毀的月餅其實(shí)不多。
廣州市民阿姝（化名）家里還有2盒尚未開封的月餅，她表示家里月餅大多是別人送的，“中秋吃月餅，和家人一起看晚會(huì)是一種儀式感，但月餅每年都吃不完�！碑�(dāng)被問到如何處理月餅時(shí)，“以前是直接扔掉，但昨天上網(wǎng)看到有人教各種創(chuàng)意做法，什么月餅沙拉、月餅燒烤，有點(diǎn)想嘗試�！庇浾甙l(fā)現(xiàn)，在社交平臺(tái)已經(jīng)有不少網(wǎng)友曬出自己的月餅創(chuàng)意吃法，“青椒月餅”“西紅柿炒月餅”，央視也曾發(fā)布視頻教網(wǎng)友制作“月餅飲料”……
月餅創(chuàng)意吃法在早些年就已經(jīng)頻頻登上熱搜。在一些校園的食堂，學(xué)生們?cè)缫褜?duì)月餅炒西紅柿、月餅炒青椒、月餅湯等“硬菜”見怪不怪。早些年某高校一道“青椒月餅”一度走紅網(wǎng)絡(luò)，不少網(wǎng)友戲謔：“月餅還是炒的好吃！”
最新評(píng)論