8月17日，由中國酒業(yè)協會主辦，山西杏花村汾酒廠股份有限公司承辦的“首屆中國露酒T5峰會”在汾酒集團隆重召開。
中國酒業(yè)協會理事長宋書玉，勁牌有限公司黨委書記、董事長吳少勛，汾酒集團黨委書記、董事長、汾酒股份公司黨委書記、董事長袁清茂，瀘州老窖集團及股份公司黨委書記、董事長劉淼，五糧液股份公司副董事長、總經理蔣文格，海南椰島集團董事長王曉晴，汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經理譚忠豹，五糧液股份公司仙林生態(tài)酒董事長李小波，椰島酒業(yè)有限公司副總經理杜平。峰會由中國酒業(yè)協會秘書長何勇主持。
中國酒業(yè)協會理事長宋書玉
汾酒集團參加峰會的領導還有汾酒集團黨委專職副書記、副董事長李振寰，汾酒集團黨委委員、紀委書記、監(jiān)察專員韓向宇，汾酒集團黨委委員、董事，中國酒業(yè)露酒研究院院長楊波，汾酒集團黨委委員、副總經理劉衛(wèi)華，汾酒集團副總經理楊建峰，汾酒集團副總經理常建偉，汾酒集團總會計師王懷，汾酒股份黨委委員、董事、總會計師高明，汾酒集團總經濟師張春生。
汾酒集團黨委書記、董事長，汾酒股份公司黨委書記、董事長袁清茂
參加峰會的協會領導還有中國酒業(yè)協會副秘書長劉振國，副秘書長兼露酒分會秘書長杜小威、露酒分會副秘書長兼白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會副秘書長王旭亮，市場專業(yè)委員會副秘書長吳頌陽。
汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經理譚忠豹
譚忠豹總經理首先致歡迎辭，對出席本次峰會的各位企業(yè)家表示熱烈歡迎。
宋書玉理事長以“傳承創(chuàng)新 露酒新芳”為主題，從“清晰露酒定義”、“傳承什么”、“創(chuàng)新什么”三個方面展開，為露酒產業(yè)指明未來發(fā)展之路。通過產品標準體系、產區(qū)標準體系、酒莊標準體系以及年份酒標準體系的建立，傳承歷史、傳統(tǒng)釀造、“藥食同源”、文化，創(chuàng)新基酒品質、食品資源、釀造技術、人才、風味、產品、標準、文化、消費。
中國酒業(yè)協會秘書長何勇
在政策導向扶持、文化認同加深、市場競合發(fā)展的背景下，露酒已然邁入一個嶄新的發(fā)展階段，露酒產業(yè)興起是大勢所趨。宋書玉理事長指出，我們也應該看到露酒行業(yè)也依舊存在需要我們正視和亟待解決的行業(yè)發(fā)展不平衡的問題、市場品類不清晰的問題、消費者認知局限的問題、基礎科研不全面的問題、人才梯隊建設不完善的問題。在此形勢下，我們必須深刻思索問題根源，適應變化、厘清思路、主動調整、解決問題，引導露酒產業(yè)穩(wěn)固發(fā)展。
中國酒業(yè)協會副秘書長兼露酒分會秘書長杜小威
峰會上，杜小威副秘書長從露酒產業(yè)現狀、露酒分會已開展的工作、今后的工作思路和計劃三個方面為大家做了專題匯報。未來，露酒分會的主要工作可概括為七項“組織”工作：組織制定產業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃，圍繞露酒品類新價值的挖掘，露酒品牌新形象的打造，露酒品味新產品的引導，促進露酒行業(yè)科學快速發(fā)展；組織召開露酒T5峰會，凝聚產業(yè)共識，共同商討露酒的發(fā)展未來；組織首屆露酒國家評委的考評，夯實人才基礎；組織露酒標準宣貫，打造為中國酒國際化、年輕化、時尚化的先鋒；組織編寫品酒師、釀酒師培訓教材，為培養(yǎng)跨學科的綜合性專業(yè)技術人才提供理論基礎；組織露酒發(fā)展戰(zhàn)略論壇，構建品質、文化和消費的表達方式，講好品質故事，宣傳產品優(yōu)勢，共同推動露酒產業(yè)的高質量發(fā)展；組織開展露酒技術創(chuàng)新，通過現代生物技術、分析檢測技術、功效風味成分提取技術，豐富酒體的風味，提升飲酒的舒適度，提高產品的品質。概而言之，即圍繞優(yōu)勢如何總結、品質如何表達、體驗如何進行、品類如何宣傳、客戶如何教育等等，共同挖掘露酒價值，將露酒打造成具有影響力的優(yōu)勢品牌。
汾酒集團黨委委員、董事，中國酒業(yè)露酒研究院院長楊波
楊波院長代表中國露酒研究院，圍繞酒業(yè)之露——露酒研究院的整體工作報告、中國之露——露酒產業(yè)的發(fā)展使命、未來之露——露酒產業(yè)的未來路徑三個方面做了內容匯報。針對露酒產業(yè)的現實問題，提出“露酒產業(yè)三問”：當前露酒發(fā)展的最大阻礙是什么，露酒給予消費者的核心價值是什么，露酒產業(yè)需要的最大支持是什么。最后，楊波院長提出露酒研究院的三大課題，也是露酒產業(yè)發(fā)展的三大路徑：文化自信，樹牢價值之根；科技創(chuàng)新，服務健康之需；產業(yè)融合，創(chuàng)領跨界之業(yè)。
勁牌有限公司黨委書記、董事長吳少勛
吳少勛董事長站在行業(yè)的高度進行深刻的思考，是露酒行業(yè)人應該學習的榜樣。他指出，露酒是一個新賽道，是藍海，是一項先難后易的工作，要相信前途是光明的。現在對露酒產業(yè)而言只是剛剛起步，我們已經在路上，未來的路還很長。
瀘州老窖集團及股份公司黨委書記、董事長劉淼
劉淼董事長以《共建五大高地 綻放露酒芬芳》為主題，提出露酒產業(yè)要共建品質高地、品牌高地、文化高地、市場高地、人才高地。相信“文化同源、標準同定、規(guī)則同守、市場同拓、危難同渡”的“五同理念”同樣適用于傳承創(chuàng)新中的中國露酒。
五糧液股份公司副董事長、總經理蔣文格
蔣文格總經理認為，露酒產業(yè)的發(fā)展壯大，需要大家的共同愛護、共同守護，協力攻堅露酒產業(yè)。一是求同而不排同。打破利益格局，抱團發(fā)展；二是引導而不誤導。加強規(guī)范，講好故事，以優(yōu)質的產品塑造品牌形象；三是共享而不獨享，在謀求自身發(fā)展中行業(yè)共同進步，實現和美發(fā)展，共享時代紅利發(fā)展成果。
海南椰島集團董事長王曉晴
王曉晴董事長指出，在“新國標”下，露酒勢必將迎來“味厚、情真、格高”新的機遇。一是決心用創(chuàng)新發(fā)揚好傳統(tǒng)。將傳統(tǒng)產品進行提檔升級，并研發(fā)全新的產品，為市場提供更為精彩的露酒選擇。二是升華充實露酒精神內核。延展和升華出新的品牌故事，配合海南自貿港建設和文化旅游，做好露酒產品的文化體驗和傳播，給新露酒產品提煉和注入新的精神活力。三是面向全球推廣露酒文化。椰島愿意成為將露酒推向世界的使者，攜手在座諸位同仁，建設露酒文化展示平臺和貿易樞紐，讓露酒不僅在國內市場崛起，更要走向世界，讓中國露酒屹立在全球名酒之林。
袁清茂董事長指出，露酒產業(yè)的發(fā)展肩負著踐行“健康中國”的殷殷重托，肩負著中國酒業(yè)開拓創(chuàng)新的重要使命，也肩負著傳承歷史、傳揚文化、傳播品質、傳遞健康的責任擔當，一要把握新機遇，促進中國酒業(yè)與健康產業(yè)融合發(fā)展；二要推動新實踐，走出一條“高含金量、高含新量、高含綠量“的露酒產業(yè)新路；三要開創(chuàng)新未來，攜手推動中國露酒產業(yè)高質量發(fā)展。
首屆中國露酒T5峰會的召開，對于露酒產業(yè)乃至中國酒業(yè)的發(fā)展意義重大。站在高質量發(fā)展的“十四五”時代路口，中國露酒發(fā)展也面臨著關鍵的機遇與挑戰(zhàn)。只有龍頭企業(yè)凝聚共識，齊心協力，才能迎接露酒的新未來，才能創(chuàng)造我們的高質量發(fā)展之路。
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