撰稿：南豈珵
長期以來，零供關(guān)系始終是零售行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。如今，隨著商業(yè)模式的進(jìn)化與用戶需求的演變，如何平衡與重塑零供關(guān)系，協(xié)同各方共同解決行業(yè)痛點(diǎn)，成為行業(yè)共同的命題。
作為國內(nèi)零售渠道頭部企業(yè)，永輝對新零供關(guān)系的探索由來已久，這從其打造的專屬IP“輝凡好物節(jié)”中可窺斑見豹。
2021年11月，永輝舉辦了首屆“輝凡好物節(jié)”。初次探索后，6月10日，永輝聯(lián)合伊利、寶潔、海天、可口可樂、簡愛、樂事、健力寶、恒安、納愛斯、依能等近百家知名消費(fèi)品品牌，并攜帶旗下田趣、優(yōu)頌、饞大獅、永輝農(nóng)場等自有新消費(fèi)品牌，再次舉辦了第二屆“輝凡好物節(jié)”。
相比首屆，此次“輝凡好物節(jié)”品牌商等線上線下一體化資源更加豐富。不過，除了這些顯而易見的變化之外，更重要的是永輝數(shù)字化零供關(guān)系的縱深挺進(jìn)。
正如永輝CEO李松峰而言，“輝凡好物節(jié)”作為供零關(guān)系改革的成果，其舉辦意味著永輝已經(jīng)與合作伙伴達(dá)成了共識、將用數(shù)字化手段變革零供關(guān)系，并向全渠道數(shù)字化零售企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)更進(jìn)一步。
01
又一年“輝凡好物節(jié)”到來，不斷升級和擴(kuò)容的營銷渠道吸引更多國內(nèi)外品牌成為此次“輝凡好物節(jié)”的一大特點(diǎn)�？梢哉f，“輝凡好物節(jié)”不僅僅是一次線上線下一體化資源的集中展示，而需要看到深層次的平臺吸引力提升與數(shù)字化改造對零供關(guān)系的觸達(dá)。
如果我們透過“輝凡好物節(jié)”的熱鬧探尋本質(zhì)，能夠獲得廣泛認(rèn)可或許可以被概括為兩個(gè)關(guān)鍵詞：效率和需求。
一方面，全渠道開花、新品類層出不窮從產(chǎn)品層面為消費(fèi)者提供更優(yōu)更多選擇和體驗(yàn)，揭示了永輝以客戶為中心的戰(zhàn)略定位。
另一方面，新興零售業(yè)態(tài)遍地開花背景下傳統(tǒng)商超如何持續(xù)保有吸引力？靠的是供應(yīng)鏈路數(shù)字化重組，跳出了單純的供應(yīng)商、零售商二元角色，永輝已經(jīng)走在一條數(shù)字化零供關(guān)系的共贏的路徑。
如此邏輯下，就不得不提到一些數(shù)據(jù)：在體現(xiàn)經(jīng)營水平的庫存周期上，永輝在福州等地的標(biāo)桿店內(nèi)，店倉周轉(zhuǎn)時(shí)間已下降了30%，貨物的庫存時(shí)間也降低至16天左右，而行業(yè)內(nèi)其他同類型商超普遍為20-24天的周轉(zhuǎn)天數(shù)。
另一個(gè)生動(dòng)的例子是，數(shù)字化供應(yīng)鏈提供了更精準(zhǔn)的產(chǎn)品畫像，從傳統(tǒng)商超行業(yè)面目不清的“客流”變成有血有肉、特征明晰的“用戶”，不斷提升商品、倉配運(yùn)營、市場營銷等核心能力。如依能水在永輝的助力下，線上線下齊頭并進(jìn)，22年1月至5月銷售額同比增長195%。
這些數(shù)據(jù)、案例的背后，是永輝數(shù)字化重組供應(yīng)鏈效率的刷新。其主要核心邏輯在于。以商品數(shù)字化、供應(yīng)商數(shù)字化、品類數(shù)字化為基礎(chǔ)，貫穿交易平臺、智能選品及預(yù)測訂貨多方面的供應(yīng)鏈閉環(huán)管理的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)增長。
具體來看，從前端的門店訂貨、資源分配，到后端源頭直采、預(yù)測訂貨、計(jì)算商品生命周期等模塊進(jìn)行數(shù)字化重組，用“一盤貨”、“一個(gè)系統(tǒng)”的概念把零售行業(yè)復(fù)雜的上游環(huán)節(jié)串聯(lián)起來，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈從采購、交付到營銷之間快速聯(lián)動(dòng)及各環(huán)節(jié)互通，則讓永輝乃至行業(yè)效率進(jìn)一步提升。
正如李松峰在“輝凡好物節(jié)”上所言，永輝的供應(yīng)鏈數(shù)字化變革是供零關(guān)系進(jìn)程中的最大創(chuàng)新。全渠道數(shù)字化改革令供應(yīng)鏈更公平公開，更貼近消費(fèi)者需求的同時(shí)，利用數(shù)字化產(chǎn)品提升運(yùn)營效率、打造效率評估體系，改善經(jīng)營效率。
02
從2016年新零售浪潮席卷零售業(yè)，從線上渠道的探索，到數(shù)字化對線上線下渠道的融合賦能，數(shù)字化乃至數(shù)智華已然成為零售業(yè)新競爭壁壘。而在諸多探索者中，永輝再次走在了行業(yè)前列。
作為國內(nèi)領(lǐng)先的科技零售企業(yè)，永輝很早便開始發(fā)力建設(shè)“科技永輝”。在高度競爭的市場環(huán)境下，永輝更是將科技、數(shù)字化落地將貫穿整個(gè)經(jīng)營邏輯。
如今永輝將自己的定位概括為“以生鮮為基礎(chǔ)，以客戶為中心的全渠道數(shù)字化零售平臺”，這一定位為其打開了更有效、更多元的增長之門，也在營收、利潤等方面不斷刷新著投資者的期待。
據(jù)永輝此前于4月30日發(fā)布的2021第一季度業(yè)績報(bào)告顯示，其2021年第一季度永輝實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入達(dá)272.43億元，同比增長3.45%；歸母凈利潤達(dá)5.02億元，同比增長2053.54%；扣非后歸母凈利潤達(dá)6.28億元，同比增長263.07%。對此，東吳證券、東方證券和天風(fēng)證券等十余家證券機(jī)構(gòu)均對永輝予以“增持”或“買入”評級。
“全渠道數(shù)字化零售平臺”戰(zhàn)略對于永輝下一個(gè)十年的意義毋庸置疑，不過其聚焦戰(zhàn)略提升“內(nèi)力”的系列變革創(chuàng)新亦值得討論。
從業(yè)務(wù)側(cè)來看，目前永輝有千家線下門店，線上“永輝生活”自營到家業(yè)務(wù)會(huì)員數(shù)、客單量、銷售迅猛增長；同時(shí)旗下饞大獅、田趣等多個(gè)自有品牌和自有IP穩(wěn)步發(fā)展、口碑良好。永輝線上線下的共融共存，打破“線上線下競爭”的刻板印象，盤活了資源。
與此同時(shí)，永輝不斷加大科技、數(shù)字化及全渠道投入，推進(jìn)“科技永輝”戰(zhàn)略落地。一個(gè)具體的數(shù)字是：2021年永輝科技投入達(dá)7.4億元。而得益于科技賦能，永輝已經(jīng)已經(jīng)構(gòu)建了一套自主研發(fā)的全鏈路零售數(shù)字化系統(tǒng)“YHDOS，實(shí)現(xiàn)流程信息化、分析可視化、全面智能化。據(jù)了解，YHDOS系統(tǒng)融合了全渠道的采銷協(xié)同、運(yùn)營、財(cái)務(wù)等工作，并從員工的操作系統(tǒng)端打通線上、線下業(yè)務(wù)，是永輝全渠道數(shù)字化能力的基石。
除了業(yè)務(wù)側(cè)，永輝的數(shù)字升級深入到組織架構(gòu)的核心地帶，朝著更扁平化、年輕化的方向變革。正如李松峰所說，“永輝的發(fā)展進(jìn)入到一個(gè)新的階段。組織架構(gòu)變革的核心在于更好地匹配業(yè)務(wù)的發(fā)展需要。”
可以說，永輝的數(shù)字化賦能已經(jīng)刻到其骨子里，科技和數(shù)字化正將其再次“武裝”起來，而其在零售數(shù)智化生態(tài)建構(gòu)上的更大的想象空間也就此再次打開。
正如艾瑞咨詢在《2021年中國零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型研究報(bào)告》中所做的總結(jié)：未來零售企業(yè)的數(shù)字化不是僅專注于某一個(gè)部分，而是把人、貨、場所有的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合打通，實(shí)現(xiàn)真正意義上的零售數(shù)智化生態(tài)，除了在營銷策略上能夠依托數(shù)智化進(jìn)行決策外，在渠道鋪陳、門店管理、供應(yīng)鏈管理、產(chǎn)業(yè)研發(fā)等方面都能夠?qū)崿F(xiàn)智能化和自動(dòng)化。
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