在6月12日舉行的上海市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，上海市商務委二級巡視員賴曉宜表示，當前餐飲服務實行線上、線下外賣，不提供堂食。現(xiàn)階段，在金山、奉賢和崇明三個區(qū)部分餐飲企業(yè)間開展恢復堂食試點，后續(xù)根據(jù)疫情防控形勢在全市逐步恢復堂食。美容美發(fā)實施線上預約、錯峰限流等措施提供服務。

賴曉宜說，近期，上海發(fā)布了關于餐飲、美容美發(fā)、家政等居民生活服務業(yè)復商復市疫情防控指引。同時，強調(diào)要落實好屬地、部門、企業(yè)和個人“四方責任”。具體疫情防控管理要求，概括起來主要有以下四個方面：

一是要把好員工健康關。餐飲、美容美發(fā)、家政等居民生活服務業(yè)的員工實施每日核酸檢測。餐飲自有騎手實施每天“1次核酸+1次抗原”。企業(yè)要每日檢查員工核酸檢測和員工體溫狀況，并落實健康監(jiān)測登記制度。

二是要把好進門入場關。各服務業(yè)經(jīng)營場所，要安排專人在進門入口，督促顧客科學佩戴口罩、掃“場所碼”或“數(shù)字哨兵”，驗碼通過和體溫無異常的方可允許進店，確保人員信息可查詢可追蹤。服務場所要采取預約、限流措施，客流總量不超過最大承載量的50%。在等候區(qū)、結(jié)賬區(qū)等人員易聚集區(qū)域劃設一米線，嚴格控制人員密度。

三是要把好清潔消毒關。企業(yè)在恢復經(jīng)營前，開展全面預防性消毒，做到不留死角、應消盡消。在日常管理中，對經(jīng)常接觸的公共用品和設施，每日清潔消毒三次并做好記錄。美容美發(fā)、沐浴工具等實行“一客一用一消毒”。毛巾、圍布等公共用品必須實行“一客一換一消毒”。

四是要做好應急處置關。企業(yè)要制定應急預案，健全應急處置機制，并加強應急處置演練。一旦發(fā)現(xiàn)相關人員核酸檢測異常，“健康碼”紅黃碼時，第一時間報告屬地街鎮(zhèn)和區(qū)防控辦，并迅速按照既定應急預案相關流程處置。

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