隨著端午節(jié)的臨近，“粽子大戰(zhàn)”又開始了，各商家絞盡腦汁創(chuàng)新口味，以贏得市場(chǎng)先機(jī)。另外，端午節(jié)的粽子口味之爭(zhēng)又成熱點(diǎn)話題。

有北方網(wǎng)友表示“我不管，我就吃甜粽，甜粽就是我的神”，南方網(wǎng)友則表示“蛋黃粽豬肉粽最好吃，吃多了也不膩”。北方的“甜粽子黨”和南方的“咸粽子黨”各執(zhí)一詞，誰也沒法說服誰。

據(jù)《2022京東超市新口味粽子消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，今年端午節(jié)前，咸粽子銷量是甜粽子4倍。報(bào)告的結(jié)果登上熱搜，可以看出咸粽子完勝甜粽子。

與甜咸粽子之爭(zhēng)不同，新口味粽子似乎更受關(guān)注，如深受年輕人喜愛的榴蓮冰粽、兼顧品質(zhì)和健康的堅(jiān)果粽、養(yǎng)胃易消化的大黃米粽、獨(dú)具藏家風(fēng)味的青稞牦牛粽、日系口味特色的蒲燒鰻魚粽等。

據(jù)京東的數(shù)據(jù)顯示，購(gòu)買新口味粽子銷量環(huán)比增幅超5倍，在口味選擇上，男性購(gòu)買咸粽居多，而女性則更偏好甜粽。

從新口味粽子銷量來看，廣東嘗新的群體更大，北京和江蘇緊隨其后。而從各省的新口味銷量占比粽子總銷量來看，新口味粽子對(duì)北方人的誘惑力更大，特別是山東、北京、河北等地。

值得關(guān)注的是，粽子消費(fèi)個(gè)性化、品質(zhì)化、高端化趨勢(shì)明顯，京東平臺(tái)上在售新口味粽子超過130種，鮑魚、松茸、燕窩等高端食材獲得青睞。

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