跟隨超市采購(gòu)員走進(jìn)北京新發(fā)地：看到滿載的貨車，心里踏實(shí)了

早上8時(shí)趕到北京新發(fā)地采購(gòu)，一直待到凌晨3時(shí)，每天走超過(guò)40000步。這是家樂福華北區(qū)生鮮采購(gòu)負(fù)責(zé)人史國(guó)清近兩日的工作節(jié)奏。

4月27日，史國(guó)清連續(xù)第三天一大早趕到新發(fā)地。

“看到滿滿的大貨車，心里就踏實(shí)了。”

“不缺貨，全來(lái)了�！�

“貨量多充足，菜有的是�！�

新京報(bào)記者與史國(guó)清一起走進(jìn)北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品(000061)批發(fā)市場(chǎng)，一圈走下來(lái)發(fā)現(xiàn)蔬菜貨源充足、菜品價(jià)格穩(wěn)定�？粗�一輛輛裝滿各種蔬菜的運(yùn)輸車，史國(guó)清露出笑容�！斑M(jìn)京的蔬菜卡車一路暢通�！笔穱�(guó)清說(shuō)，在新發(fā)地聽到這樣的話，心里特別踏實(shí)。

采購(gòu)員：有貨車心里就有底

4月27日一大早，史國(guó)清與超市采購(gòu)員一起來(lái)到了北京新發(fā)地�！凹覙犯Ｓ凶约旱闹辈苫�地，全國(guó)蔬菜基地貨源隨時(shí)往我們大倉(cāng)送，品種多質(zhì)量好，價(jià)格平穩(wěn)，最近的基地距離北京只有3小時(shí)車程，就算特殊情況導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格上漲，對(duì)門店蔬菜價(jià)格也不會(huì)有影響。在這個(gè)基礎(chǔ)上，我們會(huì)在新發(fā)地采購(gòu)補(bǔ)充部分小品類產(chǎn)品�！�

受疫情影響，前兩天北京各大超市的蔬菜生鮮需求量上升，這讓負(fù)責(zé)生鮮采購(gòu)工作的史國(guó)清緊張了起來(lái)，“作為采購(gòu)最擔(dān)心的就是市場(chǎng)沒貨�！笔穱�(guó)清說(shuō)，一眼看去是“滿滿的大貨車”，她心里就會(huì)踏實(shí)了下來(lái)。

一眼看去是“滿滿的大貨車”，史國(guó)清說(shuō)自己“心里踏實(shí)了”。新京報(bào)記者 于桂桂 攝

史國(guó)清與采購(gòu)員在甜玉米、大蒜、西蘭花、青蒜、西紅柿的攤位逛了一圈，最終決定不急于在上午下訂單。史國(guó)清說(shuō)，4月25日、26日她每天早上8時(shí)就趕來(lái)這里，到凌晨3時(shí)才結(jié)束，每天走超過(guò)40000步，也顧不上正經(jīng)吃飯，“作為家樂福采購(gòu)員，全力以赴支持保供是我的職責(zé)。今天中午可以吃頓踏實(shí)飯了�！�

商戶：您來(lái)吧，隨時(shí)有貨

“貨源充足嗎？”“價(jià)格穩(wěn)定嗎？”“進(jìn)京的車暢通嗎？”這是史國(guó)清在新發(fā)地最常問的幾句話。

在蔬菜商戶們的回答中，新京報(bào)記者了解到，目前市場(chǎng)內(nèi)的各類蔬菜貨源充足，各地運(yùn)輸車24小時(shí)不間斷地循環(huán)進(jìn)場(chǎng)，攤位區(qū)停滿了運(yùn)輸車，還有許多暫時(shí)�？吭谕饷�，等待進(jìn)入，最近兩天也并未出現(xiàn)漲價(jià)情況，部分商戶的商品還降價(jià)了。

“進(jìn)京的貨車不堵車，一路暢通�！币晃粊�(lái)自河北的玉米商戶告訴史國(guó)清，每天有七八輛大卡車進(jìn)京，貨源十分充足，價(jià)格穩(wěn)定，“您來(lái)吧，隨時(shí)有貨�！痹谖魈m花攤位區(qū)至少停著4輛貨車，來(lái)自江蘇的西蘭花商戶對(duì)史國(guó)清說(shuō)，共有10噸西蘭花，價(jià)格平穩(wěn)和往常一樣，“下午還有貨車進(jìn)入�！币晃簧綎|濰坊的茄子商戶稱，貨品價(jià)格不會(huì)大起大落，價(jià)格平穩(wěn)。

史國(guó)清最終以1元每斤的價(jià)格購(gòu)買了2000斤青蒜。新京報(bào)記者 于桂桂 攝

一位石家莊的青蒜商戶說(shuō)，如果史國(guó)清購(gòu)買2000斤青蒜，批發(fā)價(jià)格是每斤1塊錢。“前兩天的批發(fā)價(jià)還是3塊多，商戶主動(dòng)把菜價(jià)降下來(lái)了，挺讓我感慨的。甚至還有商戶捐贈(zèng)蔬菜。商戶的身上是有俠氣的，平民里出英雄。”

消費(fèi)者：想買的菜基本都有

新京報(bào)記者了解到，4月27日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量為2.58萬(wàn)噸，打破市場(chǎng)建立34年以來(lái)歷史同期最高紀(jì)錄，供應(yīng)量十分充足。

史國(guó)清介紹稱，目前市場(chǎng)呈現(xiàn)貨品豐滿、價(jià)格平穩(wěn)的狀態(tài)。線下超市的老年人居多，黃瓜、西紅柿、大白菜、胡蘿卜等是這類人群主要購(gòu)買的商品。線上購(gòu)物的年輕人則傾向于口感型蔬菜，追求更高檔次，如水果型黃瓜、西紅柿等，這些均貨源充足�！拔骷t柿、西蘭花、大蒜、玉米、毛豆、花生等貨源充足，不會(huì)缺貨，全來(lái)了。消費(fèi)者看到這滿滿的貨品肯定也不會(huì)一下子買一堆存著了。”

一位西紅柿商戶對(duì)史國(guó)清說(shuō)，他們每天有2輛6.8米長(zhǎng)的貨車進(jìn)京，“即使臨時(shí)需要大批貨品，一個(gè)電話，卡車就能在2-3小時(shí)把貨送來(lái)。如果老百姓(603883)一下子買太多吃不完會(huì)壞，市場(chǎng)來(lái)新貨又積壓，產(chǎn)品過(guò)剩反而會(huì)造成浪費(fèi)�！边@位商戶的話讓史國(guó)清吃下了“定心丸”，而最近兩天北京各大超市積極保供的行動(dòng)，也讓消費(fèi)者越來(lái)越放心。

4月27日8時(shí)30分，新京報(bào)記者在物美超市（太平橋店）看到，超市內(nèi)貨品充足，有些老年消費(fèi)者正在正常采購(gòu)雞蛋、蔬菜等商品。13時(shí)35分，新京報(bào)記者又來(lái)到家樂福（雙井店），店內(nèi)米面糧油等貨品充足，該店生鮮負(fù)責(zé)人喬燕順對(duì)新京報(bào)記者說(shuō)，“今天一開門到這會(huì)兒消費(fèi)者都在有序購(gòu)物，工作人員正常工作�！�

在新京報(bào)記者采訪消費(fèi)者的過(guò)程中，聽到最多的就是“信任”“放心”，“想買的菜基本都有，沒必要買一堆�！�

新京報(bào)記者 張潔 于桂桂

編輯 王琳

校對(duì) 趙琳

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