4月25日凌晨4點(diǎn)，天還沒有亮，位于朝陽(yáng)區(qū)惠新苑社區(qū)的物美超市已開始新一天的運(yùn)轉(zhuǎn)。滿載各類蔬菜水果、米面糧油、乳制品的貨車從物流大庫(kù)接連運(yùn)抵門店，經(jīng)過工作人員補(bǔ)貨，昨晚空置的貨架很快被填得滿滿當(dāng)當(dāng)。
昨天下午5點(diǎn)多，這家店的總經(jīng)理張傳濤發(fā)現(xiàn)賣場(chǎng)顧客明顯增多，不少周邊居民在下班后前來購(gòu)物，客流一下子比平時(shí)多了5倍。店里決定延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，直到夜里11點(diǎn)多最后一名顧客離開后才閉店。
店里的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，昨天晚上顧客主要購(gòu)買的商品集中在米面糧油、方便食品、罐頭等，光是糧油的銷量就達(dá)到平時(shí)的5倍，菜蛋禽類商品比平時(shí)多了一倍，全店銷售額也翻了一倍。面對(duì)訂單量大增，張傳濤組織店里連夜增加補(bǔ)貨量，第一批貨的到店時(shí)間也比平時(shí)提前了幾個(gè)小時(shí)。
海南的圣女果、山東的茄子、河北的蘿卜……店里銷售的蔬菜、水果、肉品等生鮮商品都是原產(chǎn)地直采，這為超市能夠及時(shí)補(bǔ)給提供了保障。張傳濤說，今天店里蔬菜供應(yīng)量達(dá)到15噸，比昨天增加20%，米面糧油供應(yīng)量比昨天增加了兩倍，同時(shí)商品價(jià)格保持不變。
物美集團(tuán)新聞發(fā)言人許麗娜介紹，為確保生活必需品供應(yīng)穩(wěn)定，物美按日常2倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量，按日銷量的1.5至2倍保持庫(kù)存，確保肉、蛋、菜等生活必需品貨源充足。同時(shí)，增加物流大庫(kù)供貨頻次，確保供應(yīng)充足。在相關(guān)部門的支持下，目前運(yùn)輸生活必需品的進(jìn)出京車輛暢通無阻，保障各類產(chǎn)品順利抵達(dá)北京。
“接下來幾天，物美北京所有門店還會(huì)繼續(xù)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，滿足大家的購(gòu)物需求。”許麗娜說，針對(duì)封控小區(qū)的購(gòu)物需求，除提升2倍以上供貨量外，還推出了生鮮產(chǎn)品套餐，居民可以在多點(diǎn)App下單，“目前我們也在向封控小區(qū)集中運(yùn)力，把顧客下單的商品第一時(shí)間送到小區(qū)門口�！�
盒馬鮮生店備足果蔬肉蛋奶
4月25日早晨5:00，記者來到位于朝陽(yáng)區(qū)大羊坊路108號(hào)的盒馬鮮生十里河店，看到15噸蔬菜、水果、肉等商品準(zhǔn)時(shí)到店卸貨。
為了保障40家門店供應(yīng)不斷檔，北京盒馬全力組織貨源，從本市以及河北、山東、天津、內(nèi)蒙古等外埠農(nóng)業(yè)基地調(diào)撥蔬菜、水果、肉類等供應(yīng)物資，訂貨量增長(zhǎng)到日常的4-5倍。
為保證門店貨品充足，北京盒馬倉(cāng)庫(kù)、物流24小時(shí)不分晝夜打板分揀運(yùn)輸，生產(chǎn)能力達(dá)到平常的6-7倍。并且，系統(tǒng)補(bǔ)貨與手工訂單相結(jié)合，根據(jù)門店銷售情況及時(shí)補(bǔ)充商品，每日進(jìn)行二次甚至多次配送。
新發(fā)地肉類大廳供應(yīng)充足
4月25日凌晨1點(diǎn)，記者探訪北京新發(fā)地肉類交易大廳，商戶們此刻正在忙碌著稱重、分割、記賬。
商戶們告訴記者供應(yīng)量充足，價(jià)格平穩(wěn)。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品(000061)股份有限公司總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，新發(fā)地市場(chǎng)與北京市10個(gè)屠宰廠簽訂了“場(chǎng)廠掛鉤”協(xié)議，來保證北京市的豬肉市場(chǎng)供應(yīng)量和價(jià)格穩(wěn)定。
美團(tuán)買菜延長(zhǎng)配送至24點(diǎn)
4月24日晚，記者從美團(tuán)買菜獲悉，自今日起，北京地區(qū)訂單配送時(shí)間將延長(zhǎng)至24點(diǎn)，除個(gè)別積壓站點(diǎn)以外，將盡可能保證訂單完成當(dāng)日配送。
針對(duì)肉禽蛋奶及新鮮果蔬等市民采購(gòu)量比較大的商品，美團(tuán)買菜第一時(shí)間加大庫(kù)存�？挂弑９┢陂g，將按日常消費(fèi)的三到五倍進(jìn)行備貨，確保相關(guān)商品庫(kù)存充足，價(jià)格穩(wěn)定。同時(shí)，平臺(tái)將實(shí)時(shí)追加人員全力保供，目前一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%，以確保用戶及時(shí)收到貨品。
京東七鮮備貨量已到平時(shí)3倍以上
截至24日22時(shí)，京東七鮮北京部分門店訂單量激增，同時(shí)，七鮮各門店已啟動(dòng)疫情響應(yīng)機(jī)制，目前北京整體備貨量已加大到平時(shí)的3倍以上。對(duì)于米面糧油、果蔬生鮮、方便速食等民生商品保持實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，并已制定好多套預(yù)案保障供應(yīng)鏈通暢，訂單量較大門店將采取每日多配方式保證平穩(wěn)供應(yīng)，價(jià)格穩(wěn)定。
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