10月26日，由新華社民族品牌工程辦公室、瞭望智庫共同舉辦的首屆“民族品牌高質(zhì)量發(fā)展論壇”在京舉行。該論壇旨在通過深入討論各領(lǐng)域頭部企業(yè)系統(tǒng)性創(chuàng)新先進案例，進行經(jīng)驗、智慧共享，進而能夠持續(xù)推動民族品牌的高質(zhì)量發(fā)展。新華社民族品牌工程負(fù)責(zé)人、參考消息報社副總編輯劉礪平，國家質(zhì)檢總局原總工程師，中國質(zhì)量萬里行促進會會長劉兆彬、工信部消費品司食品處副處長，二級調(diào)研員張志飛、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長、國燕委理事長馬增俊以及小仙燉董事長、CEO苗樹等共同出席，為中式滋補民族品牌的高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。

　　會上，新華社民族品牌辦公室授予小仙燉鮮燉燕窩“新華社民族品牌工程系統(tǒng)性創(chuàng)新案例示范企業(yè)”，肯定其作為燕窩行業(yè)頭部企業(yè)對行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出的突出貢獻，以期鼓勵各行業(yè)頭部企業(yè)發(fā)揮帶動作用，助力推動民族品牌從中國制造向中國創(chuàng)造的加速轉(zhuǎn)變。

　　小仙燉鮮燉燕窩“新華社民族品牌工程系統(tǒng)性創(chuàng)新案例示范企業(yè)”授牌

　　充分發(fā)揮系統(tǒng)性創(chuàng)新先進作用，助推中式滋補行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　十四五以來，堅持創(chuàng)新已在我國現(xiàn)代化建設(shè)全局中占據(jù)核心地位，而對于中式傳統(tǒng)滋補這一相對傳統(tǒng)的行業(yè)來說，更需要系統(tǒng)性地，持續(xù)夯實品類創(chuàng)新、供應(yīng)鏈創(chuàng)新、研發(fā)創(chuàng)新等核心動能，才能在國內(nèi)現(xiàn)代化高速發(fā)展中煥發(fā)生機。國家質(zhì)檢總局原總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進會會長劉兆彬先生在大會上提到：在大健康產(chǎn)業(yè)加速升級的背景下，中式滋補行業(yè)開啟了高速發(fā)展之路，在此次新華社民族品牌高質(zhì)量發(fā)展論壇中，小仙燉作為入選新華社民族品牌工廠的新銳企業(yè)，為燕窩行業(yè)展現(xiàn)了系統(tǒng)性創(chuàng)新的范本，為中式滋補行業(yè)的現(xiàn)代化升級貢獻智慧，加油助力。

　　國家質(zhì)檢總局原總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進會會長劉兆彬

　　新華社民族品牌工程負(fù)責(zé)人、參考消息報社副總編輯劉礪平也表示：“我們很欣喜地看到，小仙燉作為專注鮮燉燕窩的行業(yè)知名品牌，通過創(chuàng)新商業(yè)模式，成立僅僅7年，就在品類創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新等方面做出了重要探索，在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化等層面也引起了同行的關(guān)注，為整個行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了有益借鑒�！�

　　小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹表示：系統(tǒng)性創(chuàng)新則是品牌擁有長期生命力的關(guān)鍵動力。小仙燉一直秉承系統(tǒng)性創(chuàng)新理念，通過品類、供應(yīng)鏈、研發(fā)創(chuàng)新等抓手，實現(xiàn)了中式滋補品的現(xiàn)代化突破，使傳統(tǒng)燕窩滋補產(chǎn)品升級為一套完整的燕窩滋補解決方案，加深了與當(dāng)代消費者之間的連結(jié)。同時，在成立之初，小仙燉從一直積極進行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，并以“小仙燉標(biāo)準(zhǔn)”為核心進行產(chǎn)業(yè)鏈布局，更好的實現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)鏈撬動”，有效把控了整體的品質(zhì)和上下游協(xié)同發(fā)展，從而在做好深度服務(wù)的同時，實現(xiàn)企業(yè)的快速發(fā)展。

　　小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹

　　推動供應(yīng)鏈持續(xù)升級，引領(lǐng)燕窩行業(yè)開創(chuàng)中式滋補新時代

　　作為行業(yè)內(nèi)率先建成獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的觀光工廠，目前小仙燉工廠已獲得十大認(rèn)證，其中，在2021年9月，小仙燉成為行業(yè)內(nèi)首個通過SGS鮮燉燕窩供應(yīng)鏈全程監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)。SGS借助全球網(wǎng)絡(luò)，為小仙燉提供了海外供應(yīng)商實地審核、國內(nèi)工廠審核和產(chǎn)品檢測等服務(wù)，從源頭開始確保全供應(yīng)鏈的燕窩產(chǎn)品達到高質(zhì)量要求。

　　對此，SGS食品安全解決方案中心，北區(qū)技術(shù)經(jīng)理郝磊表示此次小仙燉獲得供應(yīng)鏈全程監(jiān)控認(rèn)證證書，標(biāo)志著小仙燉鮮燉燕窩產(chǎn)品符合供應(yīng)鏈全程監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，也標(biāo)志著中式滋補行業(yè)向著以科學(xué)管理實現(xiàn)高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo)的又一次實踐與邁進。

　　同年，小仙燉先后聯(lián)合了中國食品工業(yè)協(xié)會及中國產(chǎn)學(xué)研合作促進會，發(fā)布《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》及《鮮燉燕窩質(zhì)量要求》團體標(biāo)準(zhǔn)。兩個標(biāo)準(zhǔn)形成標(biāo)準(zhǔn)閉環(huán)，進一步推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和高質(zhì)量發(fā)展。作為燕窩行業(yè)的頭部品牌，小仙燉在拉高自身標(biāo)準(zhǔn)的同時，也希望進一步賦能行業(yè)，提振大眾對鮮燉燕窩以及中式滋補行業(yè)的信任。

　　夯實科研能力，釋放中式滋補行業(yè)未來無限可能

　　科研作為系統(tǒng)性創(chuàng)新的重要一環(huán)，同時也是支撐企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心動力。2021年6月，小仙燉鮮燉燕窩科學(xué)研究基金及學(xué)術(shù)專家委員會正式成立，致力開啟“基礎(chǔ)科研+大研發(fā)”雙輪驅(qū)動科研戰(zhàn)略。同年7月，河北省燕窩鮮燉技術(shù)創(chuàng)新中心也成功落戶小仙燉，作為燕窩行業(yè)內(nèi)首批獲創(chuàng)新中心授牌企業(yè)，標(biāo)志著小仙燉在科研能力上躍上一個新臺階，對中式滋補行業(yè)也具有啟示意義。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院研究員郭慧媛表示，小仙燉創(chuàng)新鮮燉工藝研發(fā)，使得燕窩營養(yǎng)物質(zhì)被更好的保留，類比較長保質(zhì)期的傳統(tǒng)產(chǎn)品來說，口感也相對更好�？梢钥闯鲎鳛檠喔C行業(yè)的頭部品牌，小仙燉對于現(xiàn)代化科技創(chuàng)新十分重視。雖然燕窩文化在我國具有悠久歷史，但基于科學(xué)的角度對燕窩的認(rèn)知卻相對薄弱。今年，小仙燉創(chuàng)立科研基金，加大科研投入，也將進一步推動行業(yè)進步，引領(lǐng)中式滋補在現(xiàn)代化發(fā)展進程中走向更廣闊的道路。

　　讓系統(tǒng)性創(chuàng)新，成為中式滋補行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的沖鋒號

　　系統(tǒng)性創(chuàng)新，是中國向品牌經(jīng)濟進軍的沖鋒號，是中國構(gòu)建新發(fā)展格局的生動實踐，也是中國千年滋補文化的現(xiàn)代化符號。苗樹表示，“新華社民族品牌工程授予小仙燉被‘系統(tǒng)性創(chuàng)新案例示范企業(yè)’，是對我們莫大的鼓舞，我們將帶著這份榮譽在創(chuàng)新的道路上勇往直前，在品牌發(fā)展的道路上砥礪奮進，一如既往堅持技術(shù)研發(fā)的長期主義，堅持中式滋補的長期主義，向著‘燕窩行業(yè)百年品牌’的目標(biāo)鏗鏘邁進�！�

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