胡潤研究院攜手環(huán)球首發(fā)平臺12月6日聯(lián)合發(fā)布了《2021那香�！ず鷿欀袊�食品行業(yè)百強榜》報告。其中顯示，貴州茅臺(600519,股吧)以2.1萬億元市值成為中國食品行業(yè)最具價值企業(yè)，五糧液(000858)以8858億元位居第二。海天以4718億元位列第三，成為價值最高的調(diào)味品企業(yè)。

　　據(jù)悉，榜單中的“中國食品企業(yè)”是指公司總部在中國的企業(yè)，總部在中國但由外資控股的企業(yè)也在研究范圍之內(nèi)。上榜企業(yè)均按照企業(yè)市值或估值進行排名。其中，上市公司市值按照2021年10月8日的收盤價計算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)最新一輪融資情況進行估算。

　　上榜的100家食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、糧油、保健品和農(nóng)牧行業(yè)。其中，農(nóng)牧企業(yè)包括主業(yè)是糧食種植的企業(yè)（如北大荒(600598,股吧)農(nóng)墾），主業(yè)是提供農(nóng)作物種子、種苗的農(nóng)牧企業(yè)（如隆平高科(000998,股吧)）不在研究范圍內(nèi)。

　　報告顯示，企業(yè)上榜門檻是115億元，前50名門檻是276億元，前10名門檻是2409億元。上榜企業(yè)總價值達到9.6萬億元。百強榜中，非上市企業(yè)24家，包括華彬快消、中糧福臨門、娃哈哈和李錦記等。

　　報告顯示，共5家白酒企業(yè)進入榜單前十，除了貴州茅臺(600519)和五糧液，還有汾酒、瀘州老窖(000568,股吧)和洋河。金龍魚以3915億元位列第五，成為價值最高的糧油企業(yè)。共5家糧油企業(yè)進入百強，包括中糧福臨門等。農(nóng)夫山泉以3600億元位列第六，成為價值最高的軟飲料企業(yè)。牧原以2879億元位列第八，成為價值最高的農(nóng)牧企業(yè)。伊利以2409億元價值位列第十，成為價值最高的乳制品企業(yè)。

　　胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤表示，民營企業(yè)對食品行業(yè)貢獻很大，百強榜單中有68%是民營企業(yè)。與歐美食品行業(yè)相比，中國最大的特色是白酒企業(yè)脫穎而出。酒類企業(yè)占百強榜的三分之一，其中七成以上是白酒類企業(yè)。

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