有一種傳奇，是40公里赤水河谷幻化百年醬香。
有一種神秘，是離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀不出茅臺(tái)酒。
還有一種財(cái)富，叫“綠水青山就是金山銀山”。
拜得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境所賜，茅臺(tái)從赤水河畔3家小作坊起步，成長為全球市值第一的烈酒企業(yè)，不僅書寫了一部香飄世界的企業(yè)傳奇，也書寫了一部人與山水自然和諧共生的歷史。
2021年第三季度，營收255.54億元、利潤126.12億元，品牌價(jià)值達(dá)到10100億美元……茅臺(tái)最新躍動(dòng)的數(shù)據(jù)，就是“兩山論”最生動(dòng)的詮釋。
從綠化廠區(qū)到綠色轉(zhuǎn)型，從保護(hù)生態(tài)到綠色發(fā)展，70年來，茅臺(tái)刻下一個(gè)又一個(gè)堅(jiān)定的綠色腳印，創(chuàng)造一個(gè)又一個(gè)讓人驚嘆的綠色奇跡，始終堅(jiān)持在發(fā)展中保護(hù)生態(tài)，在生態(tài)保護(hù)中推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。
大道所向，逐綠而行。站在“十四五”的起點(diǎn)，一段新的征程又已開啟——堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展道路，打造生態(tài)文明示范實(shí)踐基地和白酒行業(yè)生態(tài)環(huán)保標(biāo)桿企業(yè)。
茅臺(tái)逐綠，這是生存之道，更是發(fā)展之道。
綠色基因：厚植環(huán)保基底 打造最美窗口
群山間，陽光反射下的赤水河碧波蕩漾；茅臺(tái)廠區(qū)內(nèi)，花團(tuán)錦簇、綠樹成蔭；車間里，制酒工人揮汗如雨……好一幅人與自然和諧發(fā)展的畫卷。
翻開茅臺(tái)輝煌70年的發(fā)展長卷，對(duì)生態(tài)的精心呵護(hù)，是茅臺(tái)前行中最為執(zhí)著的堅(jiān)守。
建廠初期，茅臺(tái)就十分重視環(huán)境保護(hù)工作，在上世紀(jì)八十年代初，生態(tài)文明的理念還未引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注時(shí)，廠里就成立了綠化辦公室，專職負(fù)責(zé)廠區(qū)綠化。
茅臺(tái)人至今記得，1993年的春天，時(shí)任廠長鄒開良就專程到一個(gè)林場，向林主選購了松、柏、杉等樹苗50多株，當(dāng)年栽植后，成活40多株。
如今廠里已有2000多株小葉榕樹，這些樹沐浴著赤水河的風(fēng)、茅臺(tái)酒的香，長勢茂盛，已成為廠區(qū)內(nèi)一道美麗的綠色風(fēng)景線。
在茅臺(tái)，有一條不成文的規(guī)矩——廠區(qū)里的樹，只可以修枝，不能砍伐。這一規(guī)矩從未改變，茅臺(tái)不斷厚植綠色基底，擴(kuò)大綠植面積。
數(shù)十年過去了，茅臺(tái)的歷屆領(lǐng)導(dǎo)將生態(tài)環(huán)保的接力棒一茬一茬傳下來，帶領(lǐng)全廠職工一起干。
2021年3月11日至12日，在全國第43個(gè)植樹節(jié)來臨之際，茅臺(tái)在廠區(qū)內(nèi)開展2021年“茅臺(tái)共青林”義務(wù)植樹活動(dòng)，茅臺(tái)高層和一線員工紛紛卷起袖子，為茅臺(tái)植樹增綠。
這項(xiàng)活動(dòng)至今已開展6年，上萬名茅臺(tái)青年員工累計(jì)植樹3萬余株，建成“茅臺(tái)共青林”面積約140畝。
這些年，茅臺(tái)投入大量資金用于廠區(qū)綠化，還對(duì)赤水河西岸荒坡進(jìn)行綠化修復(fù)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前茅臺(tái)集團(tuán)為河堤修建和綠化所投入資金已超過2億元。
現(xiàn)今，茅臺(tái)廠區(qū)內(nèi)種植的本土樹木花草種類繁多，廠區(qū)綠化總面積達(dá)143萬平方米，綠化率達(dá)30%以上，用“綠色工廠”“花園式企業(yè)”來形容茅臺(tái)酒廠是丁點(diǎn)不過份的。
但光“綠”還不夠。茅臺(tái)人正在謀劃，將廠區(qū)綠化與茅臺(tái)文化相結(jié)合，以緊扣中國二十四節(jié)氣的茅臺(tái)傳統(tǒng)釀造工藝為主題打造“公園式企業(yè)”，實(shí)現(xiàn)“廠區(qū)”變“景區(qū)”的美好愿景，打造文化茅臺(tái)的最美窗口。
綠色映底蘊(yùn)，山水見初心。對(duì)綠色的執(zhí)著追求，換來了滿園秀色，更讓茅臺(tái)贏得了一頂頂“生態(tài)桂冠”——連續(xù)多年榮獲全國綠化先進(jìn)企業(yè)稱號(hào)，“綠色名片”越發(fā)悅目，綠色底色更厚，生態(tài)顏值更佳。
生態(tài)文明，不僅僅是一句簡單的口號(hào)，更是一份沉甸甸的責(zé)任。70年歲月變遷，從綠化廠區(qū)到綠色發(fā)展，茅臺(tái)人對(duì)于“綠”的理解有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
“不只是廠區(qū)綠化，而是要低碳、要減排。這些年，我們堅(jiān)持走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的道路，在生產(chǎn)、生活、觀念等方面都做了相應(yīng)的深刻變革。”茅臺(tái)高層這樣說。
本世紀(jì)初期，茅臺(tái)正式提出了“綠色茅臺(tái)”的發(fā)展目標(biāo)，并開始投入大量資金用于廠區(qū)環(huán)境治理，廢水處理站、垃圾處理場、廢氣廢水在線監(jiān)測系統(tǒng)、新老廠區(qū)污水綜合治理管網(wǎng)等等，無一不顯現(xiàn)出茅臺(tái)人踐行生態(tài)優(yōu)先的發(fā)展理念。
污水進(jìn)，清水出。跟隨工作人員走進(jìn)茅臺(tái)中華新區(qū)一期污水處理廠，高效的污水處理成果讓人驚嘆不已：進(jìn)水、出水、礦泉水，3個(gè)水杯放在一起，渾濁的污水十分搶眼，而另兩杯水同樣清澈、難分彼此。
這些年，茅臺(tái)先后投資4.8億元在廠區(qū)內(nèi)建了5個(gè)污水處理廠，這些污水處理后都能100%達(dá)標(biāo)排放。
守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線，這是茅臺(tái)人的選擇。不能走先污染后治理的老路，更不能走犧牲環(huán)境生態(tài)為代價(jià)、換取一時(shí)一地經(jīng)濟(jì)增長的歪路。
綠色轉(zhuǎn)型：破舊立新 轉(zhuǎn)型升級(jí)
2014年，茅臺(tái)斥資1.26億元啟動(dòng)了“煤改氣”技改項(xiàng)目，原有煤氣鍋爐全部淘汰，建成燃?xì)忮仩t520噸，每年可減排6800噸二氧化硫，2450噸氮氧化物、73萬噸二氧化碳。
這一串?dāng)?shù)字的意義，相當(dāng)于每年再造3萬畝森林。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年茅臺(tái)廠區(qū)空氣質(zhì)量優(yōu)良率高達(dá)98.63%。
污水達(dá)標(biāo)排放，水更清了；燃煤改燃?xì)猓炜崭{(lán)了。收益更是顯而易見——茅臺(tái)酒的生產(chǎn)綜合能耗年均下降3%左右，為企業(yè)節(jié)約了大量成本。
但茅臺(tái)人并不滿足，“綠色”的決心是要高于“達(dá)標(biāo)線”，就是在要通過不斷的改革升級(jí)，破舊立新，探索和踐行生態(tài)保護(hù)、綠色發(fā)展，形成高效節(jié)能的綠色生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2020年，總投資4.3億元的茅臺(tái)本部制酒車間冷卻水循環(huán)利用項(xiàng)目正式投入使用，全廠區(qū)30個(gè)制酒車間、760個(gè)班組全部實(shí)現(xiàn)冷卻水循環(huán)利用，大大降低茅臺(tái)釀酒生產(chǎn)的取水量和排水量，每年能少取水400萬噸左右。
2021年8月，貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”授牌儀式上，茅臺(tái)集團(tuán)旗下的貴州茅臺(tái)(600519,股吧)酒股份有限公司、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司同獲5A級(jí)“生態(tài)釀酒企業(yè)”的稱號(hào)，可謂是對(duì)茅臺(tái)一直以來堅(jiān)持綠色發(fā)展的肯定。
始終堅(jiān)持在發(fā)展中保護(hù)生態(tài)，在生態(tài)保護(hù)中推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。作為白酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，茅臺(tái)正全力推動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程的綠色轉(zhuǎn)型，在奮力打好實(shí)現(xiàn)“碳達(dá)峰、碳中和”這場硬仗中展現(xiàn)行業(yè)龍頭擔(dān)當(dāng)。
在赤水河源頭生活了大半輩子，68歲的云南省鎮(zhèn)雄縣赤水源鎮(zhèn)銀廠村村民常呂共，沒事總愛沿著河道周邊轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，河面不干凈，他就要去清理，有人向河里扔?xùn)|西，他也會(huì)一把拉住。
“不向河道內(nèi)投放垃圾，排放污水、糞便，一字一句，寫得清清楚楚。”在他家的房屋外墻上，張貼著一張《環(huán)境衛(wèi)生管理村規(guī)民約》，這是經(jīng)過村民會(huì)議表決通過的。
這里的老幼婦孺都知道，赤水河非常重要，保護(hù)這條河水容不得半點(diǎn)馬虎。
源頭地人民世代的守護(hù)，成就了上游的綠水青山，更成就了下游的金山銀山。
飲水思源，2018年6月，茅臺(tái)攜手赤水河沿岸酒企共同發(fā)起“走進(jìn)源頭·感恩鎮(zhèn)雄”公益活動(dòng)，以“2400萬現(xiàn)金資助+廣告精準(zhǔn)扶貧”的方式，助力赤水河流域生態(tài)保護(hù)和鎮(zhèn)雄縣脫貧攻堅(jiān)。
作為赤水河良好生態(tài)環(huán)境的最大受益者，茅臺(tái)對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境有著深切的自覺和責(zé)任感，“要像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)赤水河”，成為全體茅臺(tái)人共同秉持的信條和一致承諾的行動(dòng)。
多年來，茅臺(tái)牢牢守住發(fā)展、生態(tài)、安全三條底線，主動(dòng)融入貴州“國家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)”建設(shè)發(fā)展大局，以最大的力度，開展赤水河生態(tài)保護(hù)，扎實(shí)推進(jìn)生態(tài)建設(shè)。
茅臺(tái)對(duì)生態(tài)保護(hù)投資的總額數(shù)十億計(jì)。從2014年起，茅臺(tái)決定每年出資5000萬元，連續(xù)10年累計(jì)出資5億元，專項(xiàng)用于赤水河流域生態(tài)環(huán)境保護(hù)，而這僅僅是茅臺(tái)對(duì)赤水河的承諾之一。
這些年，茅臺(tái)努力推動(dòng)各相關(guān)方齊心聚力保護(hù)赤水河，全力推進(jìn)地方立法機(jī)構(gòu)對(duì)區(qū)域生態(tài)環(huán)境保護(hù)立法，將“水、空氣、土壤、微生物、文化遺產(chǎn)、規(guī)劃建設(shè)”等領(lǐng)域作為重點(diǎn)立法保護(hù)對(duì)象，更好地保護(hù)不可復(fù)制的生態(tài)環(huán)境。
2021年7月1日，川滇黔三省作為我國首個(gè)地方流域共同立法，下好赤水河流域生態(tài)保護(hù)“一盤棋”，助推形成上下游聯(lián)動(dòng)、干支流統(tǒng)籌、左右岸合力，共抓大保護(hù)的新格局，筑牢長江上游重要綠色屏障。
最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，赤水河貴州段16個(gè)水質(zhì)監(jiān)測斷面水質(zhì)優(yōu)良率達(dá)100%，出境斷面水質(zhì)維持在Ⅱ類以上，高于國家標(biāo)準(zhǔn)。
從某種意義上說，正是因?yàn)槊┡_(tái)數(shù)十年如一日地對(duì)生態(tài)環(huán)境的重視，使赤水河獲得了新生，茅臺(tái)也通過艱苦的努力使全社會(huì)明白：赤水河生態(tài)環(huán)境底線不可逾越。
綠線發(fā)展：實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共生
9月24日，貴州茅臺(tái)臨時(shí)股東大會(huì)，茅臺(tái)高層在謀劃“十四五”發(fā)展時(shí)，不止提到“鞏固中國白酒頭部領(lǐng)軍企業(yè)地位和世界蒸餾酒第一品牌地位，打造成為中國500強(qiáng)第一方陣企業(yè)和省內(nèi)首家世界500強(qiáng)企業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，提出的綠線發(fā)展更多強(qiáng)調(diào)的是：生態(tài)，生態(tài)，生態(tài)。
“綠線發(fā)展，就是要堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展道路，保護(hù)好茅臺(tái)賴以生存和發(fā)展的生態(tài)環(huán)境�！泵┡_(tái)的決策人清楚，企業(yè)所在的赤水河，盡管得天獨(dú)厚，但承載能力始終有限——舊有的生產(chǎn)增長模式，最終會(huì)導(dǎo)致資源枯竭，這對(duì)倡導(dǎo)綠色、健康理念，對(duì)優(yōu)良生態(tài)環(huán)境高度依賴的茅臺(tái)而言，走常規(guī)的發(fā)展道路顯然不行。
事實(shí)上，進(jìn)入工業(yè)時(shí)代的茅臺(tái)酒廠對(duì)生態(tài)環(huán)境的重視，始終一以貫之。從建廠初期的年產(chǎn)75噸，發(fā)展到1000噸，再躍升至10000噸、20000噸，直到如今的56000噸年產(chǎn)，茅臺(tái)的發(fā)展壯大，并不是一個(gè)簡單的產(chǎn)能疊加，更未以犧牲周邊的生態(tài)環(huán)境作為代價(jià)。
“十四五”時(shí)期，我國生態(tài)文明建設(shè)進(jìn)入了以降碳為重點(diǎn)戰(zhàn)略方向、推動(dòng)減污降碳協(xié)同增效、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型、實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量改善由量變到質(zhì)變的關(guān)鍵時(shí)期。
緊緊圍繞貴州打造國家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)綜合試驗(yàn)平臺(tái)的建設(shè)定位，茅臺(tái)堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展道路，主動(dòng)扛起打造生態(tài)文明示范實(shí)踐基地、白酒行業(yè)生態(tài)環(huán)保標(biāo)桿企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
新時(shí)代賦予新任務(wù)，新征程要有新作為。如何實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共生考驗(yàn)著人們的智慧，也考驗(yàn)著一個(gè)企業(yè)的創(chuàng)新能力。
面對(duì)時(shí)代大考，茅臺(tái)這樣答題：健全完善有機(jī)原料、有機(jī)醬酒食品、可再生資源利用全鏈條生態(tài)化的生態(tài)經(jīng)濟(jì)循環(huán)體系，減污、降碳、技術(shù)創(chuàng)新。
綠色的樂章，正在這里奏響——
24萬噸酒糟、2萬噸窖泥、1萬噸曲草，這是貴州茅臺(tái)2021生產(chǎn)年度產(chǎn)生的可再生資源。
年產(chǎn)有機(jī)肥8萬噸、天然氣480萬方、發(fā)酵飼料2萬噸、醬香翻、碎沙酒1.5萬噸，這是茅臺(tái)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)示范園的產(chǎn)能。
以“酒、氣、肥、飼料”為主線，茅臺(tái)循環(huán)產(chǎn)投公司通過酒糟的多級(jí)利用、多路徑循環(huán)處理方式，實(shí)現(xiàn)了“從土里來、到土里去”的資源化環(huán)保利用目標(biāo)，形成了一道美麗的“綠色閉環(huán)”。
從田間地頭原料的綠色獲取到供應(yīng)商的綠色供應(yīng)，從產(chǎn)品的綠色加工再到廢棄物的綠色回歸，茅臺(tái)精心打造了一條十分嚴(yán)苛的“綠色供應(yīng)鏈”。
邁步新征程，赤水河畔的茅臺(tái)正以實(shí)際行動(dòng)踐行習(xí)近平生態(tài)文明思想，形成綠色新優(yōu)勢和新動(dòng)能，讓綠水青山就是金山銀山的“兩山”辯證轉(zhuǎn)化篇章愈加精彩。
由茅臺(tái)集團(tuán)團(tuán)委和生態(tài)環(huán)境保護(hù)處聯(lián)合開展的“青清赤水·茅臺(tái)青年志愿者巡河行”每年都會(huì)舉行�！笆刈o(hù)共同家園，每一位員工都是綠色播撒者�！泵┡_(tái)的青年員工說。
傳播綠色能量，厚植環(huán)保理念。茅臺(tái)組建優(yōu)秀宣講團(tuán)隊(duì)，招募環(huán)保志愿者，讓環(huán)保文化進(jìn)車間、進(jìn)班組、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)學(xué)校，讓“綠色”教育深入到每一名員工的內(nèi)心，傳導(dǎo)至茅臺(tái)的每一個(gè)角落。
促進(jìn)人與自然和諧共生，每個(gè)茅臺(tái)人都是生態(tài)環(huán)境的保護(hù)者、建設(shè)者、受益者。每一個(gè)環(huán)保細(xì)節(jié)凝聚起來，便匯成了茅臺(tái)生態(tài)文明建設(shè)的“大能量”。
2020年6月，茅臺(tái)在廠區(qū)內(nèi)實(shí)行機(jī)動(dòng)車單雙號(hào)限行制度，越來越多的員工選擇搭公務(wù)車或拼車上班，“綠色出行”已成了茅臺(tái)的新風(fēng)尚。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，單雙號(hào)限行以來，每個(gè)工作日出入廠區(qū)的車輛減少11000余輛，每天大約減少廢氣排放66萬立方，一年250個(gè)工作日累計(jì)可減少廢氣排放量達(dá)1.65億立方，相當(dāng)于種了6930棵樹。
綠水含金，青山有價(jià)。茅臺(tái)70年的輝煌歷程，既伴隨著中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的步伐，也受益于長期堅(jiān)持的“綠色”理念。
過去，茅臺(tái)深入推進(jìn)“環(huán)境護(hù)企”戰(zhàn)略，開展“環(huán)保攻堅(jiān)年”“環(huán)保提升年”“深化生態(tài)文明建設(shè)改革年”等行動(dòng)，打贏了一場場漂亮的“戰(zhàn)役”。
如今，朝著生態(tài)文明示范實(shí)踐基地和白酒行業(yè)生態(tài)環(huán)保的標(biāo)桿企業(yè)奮進(jìn)的茅臺(tái)，正完整、準(zhǔn)確、全面貫徹高質(zhì)量發(fā)展理念，保持戰(zhàn)略定力，站在人與自然和諧共生的高度謀劃發(fā)展全局，同筑生態(tài)文明之基，同走綠色發(fā)展大道。
綠色茅臺(tái)，未來已來！
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