時(shí)值春耕，在四川省甘孜藏族自治州理塘縣，藏族“90后”新農(nóng)人珍它正開著一臺(tái)裝載有北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)的拖拉機(jī)，在田間有條不紊地翻土，為接下來的蘿卜播種進(jìn)行準(zhǔn)備。這里種出來的蘿卜，將在幾個(gè)月后成為市場(chǎng)“寵兒”，并且賣出比批發(fā)市場(chǎng)上高出近6倍的價(jià)格。
價(jià)格如此懸殊的背后，是數(shù)字農(nóng)業(yè)為理塘縣所帶來的巨大改變，而數(shù)字農(nóng)業(yè)也正是這個(gè)平均海拔4300米的高原縣在高原果蔬領(lǐng)域異軍突起并順利實(shí)現(xiàn)“西菜東送”的底氣。
去年，理塘因?yàn)椤霸鷳B(tài)”的丁真而走紅網(wǎng)絡(luò)；但理塘為發(fā)展練內(nèi)功，早在從傳統(tǒng)畜牧大縣向數(shù)字農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)就已開始。
理塘的轉(zhuǎn)變，只是數(shù)字農(nóng)業(yè)在中國(guó)迅猛發(fā)展的一個(gè)縮影。
隨著國(guó)家鄉(xiāng)村振興局的成立，中國(guó)“三農(nóng)”工作重心正進(jìn)行歷史性轉(zhuǎn)移。農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)供給端、消費(fèi)端的變革，正在重塑著供應(yīng)鏈，再加上互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)步，以及國(guó)家對(duì)數(shù)字化的政策支持，不論是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)巨頭發(fā)力數(shù)字農(nóng)業(yè)，還是傳統(tǒng)大型農(nóng)牧企業(yè)以數(shù)字化推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正在加速數(shù)字化的進(jìn)程。
“極地果蔬”異軍突起
地處青藏高原東南緣的理塘縣，海拔高、氣壓低、氧氣稀薄。早年間，新鮮果蔬在理塘縣還是“奢侈品”。除了技術(shù)水平差、種不出菜以外，交通條件差，也運(yùn)不進(jìn)來菜，即使運(yùn)來的菜也很貴。
然而，理塘縣高海拔的氣候、清新的空氣、無污染的土壤、潔凈的水源、充足的光照，反倒是生產(chǎn)天然有機(jī)、錯(cuò)季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。珍它所供職公司的老板楊帆，看到當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)后，決定在這里創(chuàng)業(yè)，探索種植各種蔬菜水果，于是成為了后來的“極地菜王”。
楊帆最初種植小番茄、草莓、黃瓜，主要供給批發(fā)市場(chǎng)，部分向粵港澳大灣區(qū)供應(yīng)；到2019年，開始與頭部生鮮電商盒馬進(jìn)行合作，總產(chǎn)值當(dāng)年達(dá)到2000萬元，2020年實(shí)現(xiàn)6000多萬元。
在他的帶動(dòng)下，理塘縣發(fā)展起了9萬余畝的“極地果蔬”產(chǎn)業(yè)帶。
對(duì)于數(shù)字農(nóng)業(yè)，楊帆將之概括為，數(shù)字為農(nóng)業(yè)賦能，包括“產(chǎn)、供、銷”三個(gè)環(huán)節(jié)。他說，以前覺得只要種得好，能銷售出去就可以了，然而受數(shù)字農(nóng)業(yè)的影響，現(xiàn)在這一觀點(diǎn)發(fā)生了改變，最直接的沖擊就是，“極地果蔬”產(chǎn)業(yè)鏈通過挖掘用戶需求，推動(dòng)種植環(huán)節(jié)的革命，采取標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式，使果蔬銷售價(jià)格大幅提升。
楊帆稱，以蘿卜為例，不同地區(qū)的消費(fèi)者，需求也不同。比如廣東地區(qū)，在750克~900克之間；成都地區(qū)，在900克~1200克之間；重慶地區(qū)，在1500克以上。根據(jù)電商平臺(tái)數(shù)據(jù)的不斷反饋，可以提前指導(dǎo)種植環(huán)節(jié)，比如種子品種的調(diào)整、耕地環(huán)節(jié)的翻耕深度、種子的播種株距等。同時(shí)，在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，通過數(shù)字化分級(jí)把農(nóng)產(chǎn)品變成標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)商品；又有運(yùn)輸全程的冷鏈控制。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之后，蘿卜由以前的按斤賣，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的按個(gè)賣�！斑^去供應(yīng)批發(fā)市場(chǎng)的時(shí)候，一斤蘿卜售價(jià)0.3元，現(xiàn)在一根蘿卜750g上下，售價(jià)2.99元，折合每斤2元左右，相當(dāng)于價(jià)格增加近6倍�！睏罘Q。
再比如夏季草莓，以前大棚種植出來的基本作為食品工業(yè)原料，用于蛋糕點(diǎn)綴、草莓醬等，然而可用于零食的草莓存在市場(chǎng)空白。根據(jù)電商平臺(tái)提供的數(shù)據(jù)反饋，楊帆在2019年開始試點(diǎn)錯(cuò)季節(jié)生產(chǎn)夏季草莓。
回看畜牧大縣的“極地果蔬”成長(zhǎng)記，從2017年9月，理塘縣的康藏陽光現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)雙創(chuàng)中心成為供港澳臺(tái)的備案蔬菜基地和四川省直供香港試點(diǎn)蔬菜基地，到如今理塘縣白蘿卜年產(chǎn)量5萬噸，遠(yuǎn)銷成都、重慶和粵港澳大灣區(qū)，高原小番茄、西瓜、夏季草莓年產(chǎn)量120萬斤，通過品牌超市進(jìn)入成都、廣州、珠海的高端市場(chǎng)，累計(jì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約2億元，實(shí)現(xiàn)了高原果蔬的“西菜東送”。
對(duì)于數(shù)字農(nóng)業(yè)在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展，理塘縣委副書記次登達(dá)瓦對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，互聯(lián)網(wǎng)讓落后偏遠(yuǎn)地區(qū)跟外界的差距拉平了，不但縮短了時(shí)間和距離，還有產(chǎn)業(yè)差距。通過互聯(lián)網(wǎng)銷售產(chǎn)品，只是1.0階段；如何保證全縣生產(chǎn)的“極地果蔬”全流程質(zhì)量可控，真正做到讓消費(fèi)者放心滿意，才是2.0階段。
他說，縣里面對(duì)未來的數(shù)字農(nóng)業(yè)，只有一個(gè)基本輪廓，跟業(yè)界領(lǐng)軍企業(yè)仍然需要深度溝通，彼此共同推動(dòng)。
積極應(yīng)對(duì)數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)
美國(guó)最早提出精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)概念，農(nóng)業(yè)率先進(jìn)入數(shù)字化時(shí)代，本質(zhì)上是由數(shù)字為農(nóng)業(yè)賦能，最終提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。那么，如何理解“數(shù)字為農(nóng)業(yè)賦能”呢？
具體來說，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式中，不論是種植業(yè)的育種、灌溉、施肥、打藥等環(huán)節(jié)，還是養(yǎng)殖業(yè)的繁育、飼養(yǎng)、疾病防治等環(huán)節(jié)，均以“人”在過去所積累的經(jīng)驗(yàn)為核心來進(jìn)行決策，這導(dǎo)致了整體生產(chǎn)環(huán)節(jié)效率低、波動(dòng)性大、農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無法控制等問題。然而，在數(shù)字農(nóng)業(yè)模式中，通過農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)收集海量數(shù)據(jù)(603138,股吧)、由人工智能對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策的“數(shù)字化”，從而全面提升生產(chǎn)效率。
脫胎于陶氏杜邦農(nóng)業(yè)事業(yè)部的科迪華農(nóng)業(yè)科技，是全球農(nóng)業(yè)巨頭。該公司大中華區(qū)總裁鄭子勤對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展旨在有效提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量，需要農(nóng)化行業(yè)與無人機(jī)、衛(wèi)星服務(wù)、生物科學(xué)等領(lǐng)域進(jìn)行跨行業(yè)合作。
以與本地衛(wèi)星數(shù)據(jù)供應(yīng)商——大地量子合作為例，科迪華通過整合衛(wèi)星遙感數(shù)據(jù)資源，提供作物地圖，如柑橘樹齡、柑橘所在區(qū)域的歷史氣象數(shù)據(jù)及氣象預(yù)測(cè)服務(wù)，幫助目標(biāo)客戶實(shí)現(xiàn)農(nóng)資產(chǎn)品的精準(zhǔn)營(yíng)銷，確保持續(xù)提升收益。
在農(nóng)業(yè)先進(jìn)裝備與數(shù)字化智能技術(shù)助力下，“農(nóng)民用手機(jī)種菜”也成為現(xiàn)實(shí)。在養(yǎng)殖業(yè)環(huán)節(jié)，不論是傳統(tǒng)農(nóng)牧企業(yè)，還是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)巨頭借助數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)，對(duì)牲畜的繁殖、健康、精神等狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，并根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果做出利于提高牲畜健康狀況的決策，確保收益最大化。
在中國(guó)，數(shù)字農(nóng)業(yè)方興未艾。布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)執(zhí)行總裁黃桂恒對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，原因在于農(nóng)產(chǎn)品的需求端、供給端都發(fā)生了巨大變化。
在需求端，互聯(lián)網(wǎng)正在從消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)的1.0階段向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的2.0階段升級(jí)，從連接人的戰(zhàn)場(chǎng)向連接產(chǎn)業(yè)滲透。規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)顯現(xiàn)，集約采購(gòu)的趨勢(shì)愈發(fā)明顯。
在供給端，中央提出鄉(xiāng)村振興大戰(zhàn)略，面對(duì)人口老齡化加速、農(nóng)村人口持續(xù)流出、農(nóng)村土地確權(quán)基本完成的大背景，農(nóng)業(yè)適度規(guī)�；�(jīng)營(yíng)和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展，成為數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。產(chǎn)業(yè)資本也將依托資金、管理和技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，加速農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程和數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
黃桂恒認(rèn)為，生產(chǎn)端、消費(fèi)端的變革必將重塑農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，氣象預(yù)警、金融服務(wù)、市場(chǎng)預(yù)警等專業(yè)信息服務(wù)的需求場(chǎng)景開始出現(xiàn)，進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)字化。
此外，在政策紅利及消費(fèi)電子行業(yè)的技術(shù)外溢效應(yīng)影響下，大量的農(nóng)業(yè)智能裝備創(chuàng)新產(chǎn)品涌現(xiàn)，使得獲取數(shù)據(jù)的成本和門檻大大降低，進(jìn)一步推動(dòng)了數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
數(shù)字農(nóng)業(yè)為理塘縣帶來了很大的變化。次登達(dá)瓦稱，數(shù)字農(nóng)業(yè)為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)插上一雙騰飛的翅膀，種植、采收實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化，根據(jù)用戶需求發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，以需定產(chǎn)，為落后地區(qū)發(fā)展實(shí)現(xiàn)彎道超車至少提供了一種可能性。更為重要的是，為當(dāng)?shù)貛砹怂枷胗^念的變化，全縣上下開始樹立互聯(lián)網(wǎng)思維。
在青藏高原上助力高原果蔬實(shí)現(xiàn)“西菜東送”的楊帆，對(duì)于數(shù)字農(nóng)業(yè)的應(yīng)用深有體會(huì)，他認(rèn)為，最重要的是人才。農(nóng)村缺乏高素質(zhì)勞動(dòng)力，在一定程度上制約了數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用。比如，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的機(jī)械化、智能化都很高，未經(jīng)培訓(xùn)的農(nóng)民還開不了。
西北農(nóng)林科技大學(xué)教授霍學(xué)喜表示，數(shù)字化生產(chǎn)需要長(zhǎng)時(shí)段、多維度的數(shù)據(jù)采集分析，在此基礎(chǔ)上建立生長(zhǎng)模型并進(jìn)行智能決策。而縣、鄉(xiāng)、村數(shù)字治理人才稀缺，基層農(nóng)業(yè)數(shù)字治理能力薄弱，反映的是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域新基建的滯后。
從全球來看，數(shù)字農(nóng)業(yè)在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)發(fā)展得較為成熟，有效提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，在降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)出和保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)方面起到了重要作用。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)亟須升級(jí)。數(shù)字農(nóng)業(yè)通過海量的數(shù)據(jù)獲取、精準(zhǔn)的信息分析和生產(chǎn)決策，能夠有效提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，有望成為解決國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)痛點(diǎn)的有效途徑，將成為中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。
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