1月16日，“德青源·馬薩里斯北歐尊養(yǎng)鮮雞蛋”（以下簡(jiǎn)稱“德青源·馬薩里斯”）新品發(fā)布會(huì)在北京丹麥文化中心正式舉行。這場(chǎng)主題為“匯集全球智慧，創(chuàng)新美食價(jià)值”的國(guó)際盛會(huì)吸引了歐洲多國(guó)駐華使節(jié)及中外專家，一同見證食用美學(xué)主義高端蛋品的問(wèn)世。
左一：歐盟駐華使團(tuán)農(nóng)業(yè)參贊 彭達(dá)明
左二：丹麥駐華公使街參贊 羅蔓蕊
右一：丹麥駐華大使 馬磊
右二：德青源總裁 鄭大亮
中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司副司長(zhǎng)韋正林先生，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)前校長(zhǎng)柯炳生教授，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)黨委書記何新天先生，丹麥大使館駐華大使馬磊閣下（H.E. Ambassador）、丹麥駐華公使街參贊羅蔓蕊女士（Ms. Marie Louise Flach de Neergaard），歐盟駐華使團(tuán)農(nóng)業(yè)參贊彭達(dá)明先生（ UnionDamien Plan）等嘉賓悉數(shù)出席，一同品鑒美食與藝術(shù)跨時(shí)空聯(lián)名之作的魅力。
發(fā)布會(huì)正式開始前，德青源總裁鄭大亮邀請(qǐng)丹麥大使馬磊及各位與會(huì)嘉賓共同繪制彩蛋。作為發(fā)布會(huì)一大亮點(diǎn)活動(dòng)，一枚枚充滿生命力的彩蛋，吸引了馬磊大使極大的興趣�！斑@讓我想起了孩童時(shí)代在家里的溫暖”，馬磊大使感慨道。
下午兩點(diǎn)，“德青源·馬薩里斯”發(fā)布品鑒會(huì)正式開始。此次盛會(huì)一方面是向世界展示中國(guó)蛋品領(lǐng)域龍頭企業(yè)的發(fā)展成績(jī)，另一方面通過(guò)中外嘉賓專業(yè)深入地交流，共同推進(jìn)該領(lǐng)域向更高水平的對(duì)外開放，可謂是匯集全球智慧和目光，也足以代表“德青源·馬薩里斯”的與眾不同。
德青源總裁鄭大亮首先對(duì)到場(chǎng)的嘉賓表示了熱烈歡迎。鄭大亮表示，自企業(yè)創(chuàng)立以來(lái)，德青源在蛋雞育種、生物研發(fā)、設(shè)備制造、食品營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域與丹麥、奧地利、英國(guó)、法國(guó)等國(guó)家的先進(jìn)企業(yè)展開長(zhǎng)期、深入的戰(zhàn)略合作。德青源希望通過(guò)本次新品發(fā)布，進(jìn)一步促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的國(guó)際化交流與合作，以更先進(jìn)的管理模式、更優(yōu)質(zhì)的科學(xué)成果，助農(nóng)、惠農(nóng)，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。
隨后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司副司長(zhǎng)韋正林在致辭中表示，德青源作為中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)化第一品牌，是業(yè)內(nèi)創(chuàng)新研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)鏈深度整合的典型代表，同時(shí)也是全球領(lǐng)先的生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)。此次引進(jìn)丹尼斯克的技術(shù)，探索養(yǎng)殖科技前沿，正是蛋品領(lǐng)域走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)，以國(guó)內(nèi)循環(huán)為主體，國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)，推動(dòng)中國(guó)蛋品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的最佳案例。希望德青源加快國(guó)際化交流步伐，全方位提升綜合研發(fā)能力，做好技術(shù)引進(jìn)和人才培養(yǎng)工作，推動(dòng)中國(guó)蛋品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，勇創(chuàng)全球蛋品領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新標(biāo)桿。
丹麥駐華大使馬磊在致辭中提到，2021年是丹中建交的第71年，如今丹中兩國(guó)已成為全面戰(zhàn)略合作伙伴，而長(zhǎng)期扎根于中國(guó)的丹麥本土企業(yè)，則是雙邊合作的重要力量。馬磊大使對(duì)以丹尼斯克、SANOVO為代表的丹麥優(yōu)秀企業(yè)在中國(guó)的合作發(fā)展表示了肯定與支持，并期待今后能夠探索更多創(chuàng)新合作機(jī)會(huì)，為丹中兩國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
中外精研，手工甄選，Omega-3含量出眾
在中外嘉賓的沙龍主題分享會(huì)環(huán)節(jié)，我們了解到，“德青源·馬薩里斯”是亞洲蛋品巨頭德青源與丹麥百年生物科技公司丹尼斯克聯(lián)合開發(fā)的高端蛋品�！暗虑嘣础ゑR薩里斯”將丹麥貴族精神，與丹麥先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精髓相結(jié)合，甄選Omega-3現(xiàn)代精研飼方，全面提升一枚雞蛋的營(yíng)養(yǎng)高度。而這款新品的名字——馬薩里斯（MASHALIS）原意為“給予摯愛幸福的魔法”，也向大家傳達(dá)了“馬薩里斯，不止于雞蛋”的理念。
分享會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)前校長(zhǎng)柯炳生提到，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)是先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用的基礎(chǔ)，科學(xué)技術(shù)本身也具有升級(jí)規(guī)模的力量。如何用越來(lái)越少的資源，越來(lái)越低的勞動(dòng)力成本，生產(chǎn)更多更好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大挑戰(zhàn)。
柯炳生教授指出，德青源集團(tuán)是品牌雞蛋的規(guī)模化發(fā)展的典范，是值得行業(yè)研究學(xué)習(xí)的優(yōu)秀案例。引進(jìn)丹麥精研飼方技術(shù)，提升雞蛋營(yíng)養(yǎng)新高度，是“德青源·馬薩里斯”的最大亮點(diǎn)。
歐盟農(nóng)業(yè)參贊就歐洲農(nóng)業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)分享到，科學(xué)技術(shù)支撐和創(chuàng)新解決方案是農(nóng)業(yè)及食品加工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，歐盟委員會(huì)與歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)持續(xù)推動(dòng)制定國(guó)際認(rèn)可的食品可靠性、動(dòng)物飼料等檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，并加強(qiáng)與像德青源這樣的中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)合作。
丹麥駐華公使街參贊羅蔓蕊也表示，中國(guó)是家禽養(yǎng)殖規(guī)模全球第一的國(guó)家，也始終與歐洲保持密切的交流合作。而此次“德青源·馬薩里斯”的發(fā)布，則是丹中技術(shù)交流應(yīng)用成果最直觀的體現(xiàn)。
國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家徐桂云教授在關(guān)于雞蛋品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分的創(chuàng)新技術(shù)及應(yīng)用問(wèn)題上談到，Omega-3作為“人體營(yíng)養(yǎng)黃金屋”，其中被稱為“大腦黃金”的DHA、“血管清道夫”的EPA和“人體健康之寶”的ALA對(duì)于嬰幼兒、兒童、青春期的成長(zhǎng)發(fā)育，以及孕期、哺乳期女性、中老年人的健康保養(yǎng)都會(huì)起到十分重要的作用。只是，人的體內(nèi)不能自身合成Omega-3，必須從食物中獲得。
而“德青源·馬薩里斯”中的Omega-3含量高達(dá)470mg/100g，也就是說(shuō)，1-2枚“德青源·馬薩里斯北歐尊養(yǎng)鮮雞蛋”即可滿足人體每日所需的Omega-3，其中蘊(yùn)含的精華與價(jià)值，都是普通雞蛋難以比擬的。
在由德青源總裁鄭大亮發(fā)布新品的環(huán)節(jié)，我們終于得見“德青源·馬薩里斯”的全貌。深沉的藍(lán)寶石色包裝，讓人不自覺聯(lián)想到小美人魚上岸后，最后一次回首望去的那片海。哥本哈根晴空白云般的白殼雞蛋，靜靜地躺在藍(lán)色水晶一樣的珍珠棉格柵中。與其說(shuō)是一盒高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的雞蛋，不如說(shuō)是一顆顆經(jīng)過(guò)100%手工甄選的雞蛋界的藝術(shù)珍品。
聯(lián)手丹尼斯克，打造高端美味的創(chuàng)新價(jià)值
此次新品發(fā)布會(huì)，不僅是“德青源·馬薩里斯”與大家正式見面，也是德青源與丹麥丹尼斯克正式簽約，譜寫通過(guò)國(guó)際合作創(chuàng)造更多驚喜的序章。
德青源總裁鄭大亮表示，多年來(lái)，德青源兩次獲得世界蛋品領(lǐng)域最高獎(jiǎng)-水晶雞蛋獎(jiǎng)，得到國(guó)際零售商超的廣泛認(rèn)可。先后獲得中國(guó)船級(jí)社認(rèn)證、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)認(rèn)證、BRC認(rèn)證、HSL食品安全管理體系認(rèn)證等多項(xiàng)國(guó)際權(quán)威認(rèn)證，更是首家全國(guó)農(nóng)場(chǎng)通過(guò)國(guó)際NSF無(wú)抗生素產(chǎn)品認(rèn)證的中國(guó)蛋企。因此，“德青源·馬薩里斯”可謂是集全球技術(shù)與智慧精華之大成的優(yōu)秀作品。
“德青源·馬薩里斯”的“幸福魔法”，不僅讓每一枚雞蛋充滿藝術(shù)靈感，更是德青源腳踏實(shí)地探索丹麥營(yíng)養(yǎng)之源的成果——德青源與丹尼斯克多位動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專家，專研微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)元，甄選深海魚油、亞麻籽油、珍貝粉等珍貴配方，為純正血統(tǒng)的海蘭白雞媽媽定制更宜吸收的營(yíng)養(yǎng)，才得以孕育出這份驚艷世界的“哥本哈根白”。
而在全國(guó)擁有30家自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，年產(chǎn)蛋量高達(dá)58億枚，產(chǎn)銷量、自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)規(guī)模均位居亞洲第一的德青源，也只有限定農(nóng)場(chǎng)才能供應(yīng)“德青源·馬薩里斯”這款雞蛋。
在簽約儀式上，丹尼斯克動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)-全球家禽戰(zhàn)略板塊總監(jiān)Julien KANAREKV通過(guò)視頻連線表示對(duì)新品上市表示祝賀，丹尼斯克作為丹麥歷史悠久的生物科技企業(yè)，得到了大中華區(qū)域重點(diǎn)飼料企業(yè)及大型養(yǎng)殖集團(tuán)的普遍認(rèn)可。丹尼斯克非常期待與亞洲蛋品巨頭企業(yè)德青源通過(guò)深入合作，探索更多科技交流、合作的可能，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更具創(chuàng)新性的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
健康營(yíng)養(yǎng)的藝術(shù)美味，是生活必需的儀式感
雞蛋與器皿相碰的清脆聲，為在場(chǎng)嘉賓敲開了美好生活的暢想。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自丹麥的國(guó)寶級(jí)大廚Daniel Urdaneta小心翼翼地將雞蛋液從蛋殼倒入碗中，那是470mg/100g含量的Omega-3流出的藝術(shù)之美。
一杯牛奶澆灌剛剛破殼的雞蛋，注入著童話世界的純潔靈魂。擦入帕瑪森奶酪，攪拌的過(guò)程中，“德青源·馬薩里斯”的澎湃營(yíng)養(yǎng)在歡脫雀躍。陽(yáng)光金色的溏心蛋在骨瓷碟中溫柔流淌，DHA、EPA、ALA紛紛被精致食材的碰撞喚醒。最后，所有藏在美味分子中的精彩，統(tǒng)統(tǒng)在炭火烤制的燕麥歐包上鋪開，看似是一份丹麥開放三明治的制作過(guò)程，卻讓大家感受到了不一樣的美食洗禮。
本次發(fā)布會(huì)不僅是一場(chǎng)匯集全球智慧的創(chuàng)新盛會(huì)，同時(shí)也讓與會(huì)的各界人士感受到了一種由生活儀式感所帶來(lái)的美妙驚喜，而這正是“德青源·馬薩里斯”的那份“給予摯愛幸福的魔法”。未來(lái)，德青源將始終保持對(duì)高品質(zhì)蛋品的追求與探索，踐行創(chuàng)新模式“引進(jìn)來(lái)”，不斷拓展中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)“走出去”的機(jī)遇，為中外農(nóng)業(yè)可持續(xù)交流合作，以及國(guó)人營(yíng)養(yǎng)餐桌貢獻(xiàn)“非同凡響“的力量與價(jià)值。
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