[ 2020年的疫情讓更多文旅業(yè)者看到了在線商機，因此2021年元旦假期，有不少業(yè)者開拓結(jié)合線上線下的文旅商機。“現(xiàn)在有很多結(jié)合IP進行的網(wǎng)絡視聽產(chǎn)品，同時也可以落地到實體項目，結(jié)合5G和VR等技術(shù)開拓更多線下沉浸式文旅體驗�！� ]
[ 在元旦之后即將到來的春節(jié)賀歲檔，也屬于國產(chǎn)片收割票房的傳統(tǒng)戰(zhàn)場。目前已有《唐人街探案3》、《熊出沒·狂野大陸》、《你好，李煥英》、《刺殺小說家》等多部國產(chǎn)影片定檔春節(jié)檔，其中大部分為迎合春節(jié)期間家庭觀影習慣的合家歡影片。 ]
[ 根據(jù)貓眼研究院發(fā)布的《2020中國電影(600977,股吧)市場數(shù)據(jù)洞察》，2020年進口電影的票房占比僅為16.3%，國產(chǎn)片的占比則高達83.7%。 ]
[ 同程交通大數(shù)據(jù)顯示，元旦小長假前后國內(nèi)機票平均票價（不含機建燃油費）在430元至450元之間，較往年同期低15%至20%。 ]
2021年的元旦假期迎來了新一波消費小高潮，這也是疫情發(fā)生后，在安全防疫的前提下，人們度過的元旦小長假。
相比2020年1月時旅游、餐飲、文娛、購物消費等領域的大幅受挫，2021年的元旦消費在理性出行之下，電影、旅游和餐飲市場的恢復尤為明顯。
電影市場：元旦首日票房超6億，賀歲檔復蘇值得期待
元旦電影市場為2021年的中國電影票房開了一個好頭。
根據(jù)國家電影專資辦的最新數(shù)據(jù)，元旦首日電影票房超6億元（人民幣，下同），其中《送你一朵小紅花》、《溫暖的抱抱》、《拆彈專家2》票房位列前三，當日票房分別為2.52億、1.59億和0.93億元，三部電影占據(jù)了元旦首日票房市場的84.91%。
元旦市場票房位列前三的電影，主題各有不同，《送你一朵小紅花》是由橫店影業(yè)、中國電影（600977.SH）、騰訊影業(yè)、天津貓眼微影文化等出品的劇情片；《溫暖的抱抱》是愛美影視、華誼兄弟(300027,股吧)（300027.SZ）、上海淘票票影視文化有限公司等出品的喜劇片，而《拆彈專家2》的出品公司包括寰宇娛樂、阿里影業(yè)（01060.HK）、博納影業(yè)。
截至發(fā)稿，三部電影的豆瓣評分分別為7.6分、5.6分和7.9分，其中《溫暖的抱抱》的口碑在上映后迅速滑坡，但口碑滑坡尚未明顯影響《溫暖的抱抱》繼續(xù)收割票房。國家電影專資辦的數(shù)據(jù)顯示，1月2日該片綜合票房占比24.46%，但比較排片占比與票房占比就不難發(fā)現(xiàn)，相較于口碑較好的《送你一朵小紅花》和《拆彈專家2》，《溫暖的抱抱》票房占比低于其排片占比，而其余兩部電影受口碑加持，票房占比均高于當日排片占比。
這也說明，在2020年電影市場一度“片荒”之后，隨著電影存片陸續(xù)上映，觀眾在有選擇余地的情況下，對口碑的關(guān)注度再度提高�！�2020中國電影市場數(shù)據(jù)洞察》顯示，2020年暑期檔、國慶檔和賀歲檔分別貢獻了全年票房的17.8%、19.5%和20.5%，不同于過去幾年口碑與票房的強相關(guān)，2020年口碑不占優(yōu)勢的影片也可以憑借題材稀缺性和內(nèi)容娛樂性收益頗豐，但貓眼研究院也提醒，這將只是特殊時期的短期特點。
而貓眼研究院的統(tǒng)計顯示，2020年票房5000萬以上的影片，觀眾評論中提及的關(guān)鍵詞，劇作、主創(chuàng)、制作大約為5：3：2的比例，一部影片劇作方面的表現(xiàn)仍是觀眾評分的最重要考量。
市場對元旦檔的票房期待頗高，2020年12月31日，橫店影視(603103,股吧)（603103.SH）、金逸影視(002905,股吧)（002905.SZ）盤中漲停，中國電影、上海電影（601595.SH）、文投控股(600715,股吧)（600715.SH）、萬達電影(002739,股吧)（002739.SZ）等影視股均大幅拉升。
根據(jù)貓眼研究院發(fā)布的《2020中國電影市場數(shù)據(jù)洞察》，2020年進口電影的票房占比僅為16.3%，國產(chǎn)片的占比則高達83.7%，較2018和2019年均有大幅躍升，在2018年和2019年，國產(chǎn)片的票房占比分別為61.9%和64.1%。另一個歷史性的數(shù)據(jù)則是2020年中國內(nèi)地電影市場年度票房首度超過北美，成為2020年全球第一大電影市場。
在元旦之后即將到來的春節(jié)賀歲檔，也屬于國產(chǎn)片收割票房的傳統(tǒng)戰(zhàn)場。目前已有《唐人街探案3》、《熊出沒·狂野大陸》、《你好，李煥英》、《刺殺小說家》等多部國產(chǎn)影片定檔春節(jié)檔，其中大部分為迎合春節(jié)期間家庭觀影習慣的合家歡影片。華泰證券(601688,股吧)分析師朱珺認為，其中《唐人街探案3》憑借前作積累的高口碑與人氣熱度，在春節(jié)檔影片中關(guān)注度最高，有望領跑春節(jié)檔。此外，《熊出沒·狂野大陸》、《你好，李煥英》、《刺殺小說家》等同樣受到觀眾廣泛關(guān)注。2021年春節(jié)檔大片云集，有望繼續(xù)拉升觀眾觀影熱情，加速推進電影市場復蘇，頭部影片相關(guān)制作企業(yè)有望受益。
國家電影局數(shù)據(jù)顯示，2020年中國內(nèi)地電影市場總票房204.17億，相比2018年下降66.5%，相比2019年下降68.2%。2020年7月20日內(nèi)地電影市場復工以來，全國城市院線票房180.61億，相比2018年同期下降26.6%，相比2019年同期下降39.2%。
此外，相較于2019年賀歲檔口碑票房雙豐收的《流浪地球》，本次元旦檔期并沒有一騎絕塵的頭部電影，票房較為集中的前三四部電影差距并不算顯著。即將到來的春節(jié)檔，能否有黑馬跑出，沖高全年票房，仍值得期待。
元旦旅游：安全第一，本地游受追捧
相比往年元旦旅游，2021年元旦的防疫防控較為嚴格，安全第一。攜程、驢媽媽、途牛、春秋等旅游企業(yè)圍繞疫情防控和旅游安全把控，做好“兩控”安全。比如春秋旅游嚴格開展低風險旅游業(yè)務，每日密切關(guān)注權(quán)威渠道發(fā)布的出發(fā)地、目的地疫情防控風險級別動態(tài)，及時調(diào)整旅游產(chǎn)品和線路，嚴控組團業(yè)務范圍。春秋旅游全國36家分公司自查元旦至春節(jié)期間共計268個目的地、1217個產(chǎn)品、計劃發(fā)團4萬余人次，其中涉及中高疫情風險區(qū)域的目的地6個，取消計劃307團、共計7309人次。
第一財經(jīng)記者在部分景點看到，出于安全考慮，景區(qū)會對客流總數(shù)進行嚴控，比如控制在七成左右客源承受量，同時對游客進行實名登記、健康碼檢查等。
“在安全第一的前提下，今年元旦不少游客選擇本地游或周邊游，同時也會將原本用于出境游的預算放在國內(nèi)游上，這樣一來，本地游的客單價就高了，很多高端游和定制游產(chǎn)品受到追捧�！睂I定制游的碧山旅行相關(guān)負責人告訴第一財經(jīng)記者。
攜程集團CEO孫潔認為，“小而美線路”在元旦假期收獲大客群。“當旅行需求疊加目的地，一個全新的旅行思維體系正在構(gòu)建。中國出境游客正在回流國內(nèi)市場，表現(xiàn)出深度體驗國內(nèi)游的強烈意愿，這是攜程深耕國內(nèi)市場的一個重要方面，旅游產(chǎn)品服務需要轉(zhuǎn)型升級，才能有效承載新增的中高端旅游度假消費需求�！�
同程旅行與墨跡天氣聯(lián)合發(fā)布《2021年元旦旅行消費趨勢報告》顯示，2021年元旦期間，國內(nèi)機票價格較去年有所下降，“賞冰雪”和“追暖陽”成為最受歡迎的兩大旅行主題。黑龍江雪鄉(xiāng)、吉林長白山(603099,股吧)、吉林霧凇島、云南梅里雪山、內(nèi)蒙古阿爾山、黑龍江漠河北極村、新疆喀納斯、成都西嶺雪山等地，因雪期長、雪量大、雪質(zhì)好、景色迷人成為冬季看雪勝地。此外，在“甜野男孩”丁真的家鄉(xiāng)四川省甘孜州，既可賞雪，還可泡溫泉，受到不少人的青睞。在2021年2月1日之前甘孜州所有景區(qū)對游客實行門票全免政策下，色達和海螺溝等地吸引游客關(guān)注。
同程交通大數(shù)據(jù)顯示，元旦小長假前后國內(nèi)機票平均票價（不含機建燃油費）在430元至450元之間，較往年同期低15%至20%。由于國內(nèi)個別地區(qū)出現(xiàn)的零星疫情，為元旦假期增加了些許不確定性，人們的出行決策也變得更加謹慎。
受機票降價、冬季景區(qū)票減免政策影響，2021年元旦“跨年跟團游”比去年價格更低。攜程數(shù)據(jù)顯示，元旦期間跟團游均價為1800元，比去年便宜25%。
2020年的疫情讓更多文旅業(yè)者看到了在線商機，因此2021年元旦假期，有不少業(yè)者開拓結(jié)合線上線下的文旅商機�！艾F(xiàn)在有很多結(jié)合IP進行的網(wǎng)絡視聽產(chǎn)品，同時也可以落地到實體項目，結(jié)合5G和VR等技術(shù)開拓更多線下沉浸式文旅體驗。上海網(wǎng)絡視聽季（SNAS）在此次假期拉開帷幕，也是將線上和線下文旅融合，包括直播商機等。此次跨年活動還展播了一批來自‘云上音’平臺的演出——上海音樂學院全體師生不僅在網(wǎng)上開起了‘云課堂’，還發(fā)起了‘云上音’系列音樂會。”上海市網(wǎng)絡視聽行業(yè)協(xié)會秘書長張韜告訴第一財經(jīng)記者。
上海汐夢文化傳媒有限公司CEO華凌磊接受第一財經(jīng)記者采訪時表示，不僅僅是元旦假期經(jīng)濟商機，如果可以更好地將傳統(tǒng)文化和視聽、實體文旅項目等結(jié)合，則未來會有更多的在線新經(jīng)濟商機。
元旦餐飲：平穩(wěn)復蘇進行時
“我們今年元旦前后的生意恢復得和去年差不多了，與平時相比提升了近30%�！焙贾莸貐^(qū)一家名為新劉記飯莊的餐廳負責人王慧（化名）向第一財經(jīng)記者表示。而在這個元旦假期，像新劉記飯莊這樣生意較好的餐廳并不在少數(shù)。
一家網(wǎng)紅面館的相關(guān)負責人向第一財經(jīng)記者透露，2021年1月1日當日的營業(yè)額與2020年全年的單日營業(yè)額相比達到了新高。第一財經(jīng)記者注意到，此次元旦假期期間，杭州地區(qū)一家頗具知名度的早餐店，其排隊時長從平日的15分鐘增加至現(xiàn)在的半個小時。第一財經(jīng)記者在當?shù)仉S機走訪了多家餐廳，發(fā)現(xiàn)不論正餐、快餐、早餐還是特色小吃的生意都較平時有了較大改善，特別是具備品牌力的餐廳，其上座率和翻臺率基本已恢復至疫情前的水平。
元旦預示新年的開端，也是家人團聚、親人探親的好時節(jié)，而對于講究吃的中國人來說，元旦外出聚餐在某種程度上也是社交文化、節(jié)日文化的一部分。對于大多數(shù)餐館飯店來說，他們也迎來了疫情以來，自五一、端午、國慶后的另一個“小高峰”。但總體來說，由于個別地區(qū)仍存在局部聚集性疫情現(xiàn)象，且正值低溫天氣，出門不便，不少消費者選擇在家等因素，元旦假期期間的餐飲業(yè)呈現(xiàn)出平穩(wěn)復蘇的趨勢。
受疫情影響，整個2020年餐飲行業(yè)均面臨著極大挑戰(zhàn)。從餐飲上市公司的盈利情況來看，上半年大部分餐飲的盈利狀況并不理想。海底撈2020年上半年實現(xiàn)凈利潤4.7億元，相比2019年上半年的19.1億元，下降約75%。呷哺呷哺2020年上半年凈利潤-1.2億元，而其2019年上半年的凈利潤高達4.1億元。百勝中國2020年上半年凈利潤為5.3億元，同比下降24%。
隨著疫情逐漸得到控制，加上不少餐飲企業(yè)在此期間開辟外賣業(yè)務進行適時補充，從2020年下半年開始整體餐飲行業(yè)復蘇加快。根據(jù)中國飯店協(xié)會統(tǒng)計，2020年春年期間平均開店率僅35%，同比下滑46.72個百分點。但隨著疫情逐步得到控制，居民外出就餐和旅游活動增多，2020年4月，行業(yè)復工率大幅提升77.84%，營業(yè)收入環(huán)比上升8%，客流量環(huán)比上升8.5%。五一黃金周期間，餐飲企業(yè)復工率達85.4%，營業(yè)收入恢復至同期的57%，客流量恢復至同期的60.4%。截至2020年10月底，餐飲行業(yè)基本復蘇，10月份單月餐飲收入錄得4372億元，同比增長0.8%，年內(nèi)首次實現(xiàn)同比正增長。
餐飲企業(yè)信息管理系統(tǒng)提供商嘩啦啦的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年11月，全國餐飲營收情況同比上年增幅為1.36%，已經(jīng)超越上年同期水平，但整體呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)性的特點。其中茶飲表現(xiàn)最為突出，營收增幅為6.33%，西式正餐和面包甜點保持正增長，增長率分別為0.58%和1.24%。但中式正餐與中式快餐的營收流水領跌所有業(yè)態(tài)，下降比率分別為1.63%和2.6%。
對于西餐品牌相對其他品類恢復較快的現(xiàn)象，王品集團的相關(guān)負責人向第一財經(jīng)記者分析,“疫情之前，消費者更在乎的是網(wǎng)紅屬性，疫情后消費者更看重的則是品牌力，即品牌是否能提供令人安心、放心的體驗。此外，長時間的疫情使得人們急需去尋求儀式感，而西餐能夠較好地滿足消費者的該項需求�！�
從菜品來看，冬季氣溫較低，2021年元旦前后更是處于降溫階段，因此抗寒暖胃類食品更易受到消費者的青睞，第一財經(jīng)記者了解到，消費者在點餐中更傾向于類似羊肉、燉湯、火鍋等滋補類型的食品。
除了餐飲端以外，食品供應端及在線業(yè)務在此次元旦期間也有很大拉動。根據(jù)叮咚買菜大數(shù)據(jù)，1月1日~2日，全國生鮮訂單量有明顯增長，日常剛需的蔬菜、豬肉商品銷量較平日增長幅度大約為40%。整體來看，銷量最高的單品分別為番茄、香蕉和生菜。此外，車厘子、紅顏草莓、愛媛果凍橙等應季水果也在近兩日迎來一波搶購熱潮，銷量較平日增長約三成。
叮咚買菜高級副總裁徐志堅向第一財經(jīng)記者表示：“在大數(shù)據(jù)算法預測的支持下，叮咚買菜提前針對節(jié)假日、低溫天氣可能帶來的增長品類進行備貨，保證供應。我們也期望借助叮咚買菜的產(chǎn)地直采和數(shù)字化運營優(yōu)勢，持續(xù)提升生鮮供應鏈的效率，為用戶帶來質(zhì)優(yōu)價廉的生鮮商品，助力消費者早日實現(xiàn)‘生鮮自由’�！�
（實習記者馮悅?cè)簩Ρ疚囊嘤胸暙I）
來源：第一財經(jīng)
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