被曝使用過期咖啡原液，宜家回應(yīng)稱“屬少數(shù)操作失誤”

　　新京報(bào)訊（記者 張潔）針對(duì)有網(wǎng)友曝光宜家上海楊浦商場使用已過期咖啡原液一事，12月11日，宜家中國區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)新京報(bào)記者回應(yīng)稱，此次事件屬于少數(shù)操作失誤，系宜家楊浦商場對(duì)其餐廳員工使用咖啡原液時(shí)未作二次確認(rèn)，導(dǎo)致過期咖啡原液流入樓面（備注：為顧客提供服務(wù)的區(qū)域）。

　　有網(wǎng)友爆料稱，2020年12月3日上午9時(shí)25分鐘左右，其在宜家楊浦店吃早餐時(shí)無意發(fā)現(xiàn)，工作人員所替換的咖啡原液竟然過期，原液盒子上面的開封日期是2020年11月24日，保質(zhì)期截止日期是2020年10月25日，咖啡原液已經(jīng)過期1個(gè)月有余。

　　對(duì)此，宜家楊浦區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，原液盒子上標(biāo)注的“11月24日”為宜家工作人員解凍開封日期。宜家餐飲對(duì)于食品原材料采購有至少大于有效期50%時(shí)間的要求。不過，“本次供應(yīng)商提供的咖啡原液是臨保產(chǎn)品，楊浦宜家原本計(jì)劃保留本批臨保產(chǎn)品，以便和供應(yīng)商后期溝通。但該員工誤拆封了這一批次，導(dǎo)致流入樓面�！�

　　據(jù)宜家介紹，此次過期的咖啡原液為2020年9月采購，共采購20箱。雖然本批臨保產(chǎn)品不符合宜家的采購要求，但仍在保質(zhì)期內(nèi)可以食用，出于不浪費(fèi)食物的原則，宜家楊浦商場在保質(zhì)期內(nèi)使用了6箱。其他產(chǎn)品封存待與供應(yīng)商溝通后再銷毀。

　　有報(bào)道稱，“宜家楊浦店經(jīng)理致電消費(fèi)者提出500元解決問題，消費(fèi)者并未同意�！睂�(duì)于此說法，宜家楊浦區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴新京報(bào)記者，楊浦宜家第一時(shí)間詢問顧客是否有不適的癥狀，提出如有不適可以帶消費(fèi)者檢查身體，同時(shí)提出賠償方案。此外，宜家楊浦商場也將開展后續(xù)的補(bǔ)償工作。

　　據(jù)悉，上海楊浦區(qū)市場監(jiān)管局已對(duì)蘇州宜家家居有限公司上海楊浦分公司涉嫌銷售過期食品違法行為予以立案調(diào)查處理。宜家表示，事情發(fā)生后，宜家楊浦商場已開展餐飲部內(nèi)部食品安全自檢流程，并強(qiáng)化對(duì)員工食品安全操作流程的培訓(xùn)，避免類似事件再次發(fā)生。