繼小店菜場(chǎng)后上線家樂(lè)福菜籃子，蘇寧究竟要做一盤什么樣的“菜”

　　8月14日，蘇寧家樂(lè)福菜籃子生鮮頻道完成上線，消費(fèi)者可以通過(guò)家樂(lè)福微信小程序、蘇寧易購(gòu)(002024,股吧)APP進(jìn)入菜籃子頻道，一鍵完成下單，消費(fèi)體驗(yàn)更加方便。不久，家樂(lè)福菜籃子也將同步登陸蘇寧小店。

　　眾所周知，蘇寧小店同樣開(kāi)設(shè)蘇寧菜場(chǎng)業(yè)務(wù)，旨在為消費(fèi)者提供線上生鮮購(gòu)買服務(wù)。蘇寧小店菜場(chǎng)與家樂(lè)福菜籃子之間似乎存在業(yè)務(wù)重合及競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，同樣背靠蘇寧易購(gòu)，同時(shí)布局生鮮電商，蘇寧究竟要做一盤什么樣的“菜”。

　　從模式來(lái)看，在生鮮電商領(lǐng)域，有多個(gè)模式共存，包括傳統(tǒng)電商、前置倉(cāng)到家、店倉(cāng)一體（到店+到家）以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)。單一模式在商品SKU、配送時(shí)效、倉(cāng)儲(chǔ)成本等方面各有優(yōu)劣。而復(fù)合模式能夠彌補(bǔ)單一模式缺陷，同時(shí)打造到店到家消費(fèi)也更具競(jìng)爭(zhēng)力。蘇寧小店菜場(chǎng)采用前置倉(cāng)模式，蘇寧家樂(lè)福菜籃子支持到店到家消費(fèi)，在供應(yīng)鏈、配送服務(wù)、服務(wù)范圍等方面互相協(xié)同，共同形成蘇寧易購(gòu)生鮮電商布局。

　　從供應(yīng)鏈來(lái)看，蘇寧家樂(lè)福擁有國(guó)際化供應(yīng)鏈背景。進(jìn)口商品占總體20%，通過(guò)原產(chǎn)地直采模式，家樂(lè)福將泰國(guó)金枕頭榴蓮、智利車?yán)遄印?a href='http://m.myjingjing.com/vietnam/index.html' target='_blank'>越南火龍果、贛南臍橙等世界各地美食帶到消費(fèi)者餐桌。由于直采減少了中間環(huán)節(jié)，物流成本大大節(jié)省，消費(fèi)者在享受新鮮生鮮食品的同時(shí)又能買得實(shí)惠。

　　全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟介紹，“目前，蘇寧家樂(lè)福共有國(guó)聯(lián)、越南TG等多個(gè)來(lái)自BAP認(rèn)證生產(chǎn)商的安心水產(chǎn)食材”。 與中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)、全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟、SGS等專業(yè)品控機(jī)構(gòu)的深入合作，同時(shí)保障了家樂(lè)福產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。

　　在今年5月，家樂(lè)福供應(yīng)鏈全面接入蘇寧小店，蘇寧小店菜場(chǎng)產(chǎn)品SKU也得到極大擴(kuò)充，而依靠蘇小團(tuán)社群、蘇寧小店線上線下積累的流量，蘇寧小店也將反向賦能給家樂(lè)福。

　　從配送服務(wù)來(lái)看，家樂(lè)福菜籃子主打當(dāng)日達(dá)，門店3公里內(nèi)訂單，最快25分鐘送達(dá)，3至10公里范圍內(nèi)半日達(dá)。蘇寧小店主打三公里1小時(shí)達(dá)服務(wù)，蘇寧小店菜場(chǎng)則采用特殊的預(yù)售自提模式，用戶前一天通過(guò)蘇寧小店APP或微信小程序下單，第二天下班時(shí)便可在小區(qū)附近蘇寧小店門店進(jìn)行自提。自提免去配送費(fèi)，可讓利消費(fèi)者，預(yù)售模式也進(jìn)一步保障了產(chǎn)品新鮮度。

　　從覆蓋城市來(lái)看，目前蘇寧小店菜場(chǎng)已覆蓋北京、上海、南京三座城市，家樂(lè)福則覆蓋全國(guó)51個(gè)城市215家門店。通過(guò)供應(yīng)鏈、流量、配送半徑以及覆蓋市場(chǎng)等多方面優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，蘇寧小店菜場(chǎng)和家樂(lè)福菜籃子充分保障了消費(fèi)者生鮮需求。

　　對(duì)比可知，家樂(lè)福和蘇寧小店同樣擁有強(qiáng)大供應(yīng)鏈支持與高品質(zhì)保障，但又各自洞察消費(fèi)者痛點(diǎn)，占領(lǐng)著不同的生鮮消費(fèi)市場(chǎng)。家樂(lè)福菜籃子針對(duì)生鮮即時(shí)需求人群，當(dāng)日可達(dá)，小店菜場(chǎng)則滿足了上班族生活場(chǎng)景需求，提前規(guī)劃飲食，次日下班路上即可自提新鮮食材。正是對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)人群消費(fèi)痛點(diǎn)的深刻洞察，家樂(lè)福菜籃子和蘇寧小店菜場(chǎng)才衍生出不同的經(jīng)營(yíng)模式，并同時(shí)背靠蘇寧易購(gòu)，發(fā)揮協(xié)同優(yōu)勢(shì)。

　　14日，蘇寧家樂(lè)福菜籃子上線當(dāng)天，消費(fèi)者享受優(yōu)質(zhì)配送服務(wù)的同時(shí)，也可享受百款生鮮產(chǎn)品買一送一、一分購(gòu)以及滿減等大額優(yōu)惠，部分活動(dòng)將持續(xù)至20日，讓消費(fèi)者的餐桌消費(fèi)，更加安全、實(shí)惠和省心。

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