奧蘭小紅帽：沒想到吧！我再也不是你們眼中那個(gè)不變的保守紅酒了。
近年來，隨著Z世代的快速崛起，他們已經(jīng)成為各行各業(yè)不可忽視的消費(fèi)力量。與上一代相比，新生代消費(fèi)者正處在一個(gè)廣泛分享“高顏值”的社交媒體時(shí)代，那些充滿活力、色彩繽紛、口味潮流的飲品更容易受到他們青睞。
以Z世代消費(fèi)喜好為出發(fā)點(diǎn)，經(jīng)過兩年的試驗(yàn)打磨，奧蘭小紅帽在視覺、味覺和感覺方面進(jìn)行全方位升級。新品的最大特點(diǎn)便是 “潮”，給人一種青年潮飲的印象。
從視覺上來說，此次煥新后的奧蘭小紅帽酒體分3種顏色紅、綠、藍(lán)，分別是奧太郎桃紅葡萄酒，奧太郎干白葡萄酒，奧太郎配制葡萄酒。值得一提，奧太郎配制葡萄，酒友親切稱為奧蘭小藍(lán)帽！
我們注意到，國際權(quán)威的色彩權(quán)威機(jī)構(gòu)Pantone（潘通）公布了2020年的年度流行色——經(jīng)典藍(lán)。
對于網(wǎng)紅爆款甜水飲料最大的難題就是口感和顏色，奧蘭小藍(lán)帽將二者完美的結(jié)合。
葡萄酒市場仍然需要教育的過程，紅酒新市場必然會經(jīng)歷的“嗜甜”階段。對于大部分年輕消費(fèi)者來說，一開始就喝干紅是很難接受的，消費(fèi)者需要有改良的“中間產(chǎn)品”，即一款甜型紅葡萄酒。
這就好比咖啡，對于咖啡小白來說，一上來就喝黑咖啡顯然不太現(xiàn)實(shí)，需要加了奶和糖的意式咖啡作為“中間人”培育市場和教育口味。
這樣的做法也都有先例。二戰(zhàn)后日本葡萄酒市場快速增長，三得利根據(jù)日本人的口味研發(fā)的紅葡萄酒“赤玉”，因?yàn)槲⑻鸬目诟幸唤?jīng)推出大受歡迎，一度獲得日本60%以上的葡萄酒市占率。對此，中國市場也需要一款適合本土消費(fèi)者口味的甜型紅葡萄酒。
小藍(lán)帽基酒是莫斯卡托品種的葡萄釀造而成，經(jīng)過物理分離法百分之百脫色，加入從藍(lán)莓中提取的冰藍(lán)，形成湛藍(lán)無瑕的顏色。在口感上也是別出心裁，每瓶奧蘭小藍(lán)帽加入7mg莫斯卡托糖漿，提升酒品的香甜。加入麻沙婆和長相思混合，奧蘭小藍(lán)帽所帶給人一種富含創(chuàng)意的味道，柑橘，荔枝，菠蘿，水蜜桃，小蒼蘭，迷迭香，各種夏季的水果還有海風(fēng)。
莫斯卡托(Moscato)又稱麝香葡萄，是一種歷史悠久且分至眾多的白葡萄品種，也是意大利常見的葡萄品種之一。酒體有非 常濃郁的荔枝香味，香味識別度很高。但是含糖比非常低。一瓶莫斯卡托釀造的葡萄酒相當(dāng)于3顆荔枝的含糖量，一直受到愛美女性的青睞。
麥肯錫在《2020年中國消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》中提到，如今消費(fèi)者出現(xiàn)消費(fèi)分級、供需關(guān)系發(fā)生轉(zhuǎn)換，一款單品老少通吃、渠道為王的時(shí)代早已過去，品牌必須依據(jù)不同場景、不同人群、不同需求打造定制化產(chǎn)品。
奧蘭小紅帽董事長鄭俊杰表示，當(dāng)下紅酒發(fā)展的趨勢是時(shí)尚化和弱化酒精含量。奧蘭小紅帽正在積極探索專業(yè)酒和快時(shí)尚酒。
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