近日消費(fèi)者俞女士向監(jiān)管部門和媒體投訴，稱其在購(gòu)買的“簡(jiǎn)愛(ài)”高蛋白酸奶中發(fā)現(xiàn)黃色卵狀物，且“蟲卵”已成活蠕動(dòng)。

對(duì)此，6月5日，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶品牌方樸誠(chéng)乳業(yè)獨(dú)家回應(yīng)新京報(bào)記者稱，該異物并非蟲卵，而是粘連的蛋白，監(jiān)管部門調(diào)查顯示產(chǎn)品無(wú)質(zhì)量問(wèn)題，目前已與消費(fèi)者達(dá)成和解。而對(duì)于代工模式是否存在隱患，樸誠(chéng)乳業(yè)表示，與其合作的3家代工廠均具備生產(chǎn)資質(zhì)，公司第一家自建工廠預(yù)計(jì)在2021年投產(chǎn)。

監(jiān)管部門調(diào)查無(wú)質(zhì)量問(wèn)題

據(jù)報(bào)道，消費(fèi)者俞女士在某電商平臺(tái)簡(jiǎn)愛(ài)食品旗艦店購(gòu)買了100ml*12杯高蛋白酸奶，快喝完時(shí)發(fā)現(xiàn)黃色的卵狀物，懷疑是蟲卵。而商家回應(yīng)這是蛋白質(zhì)凝固的正常現(xiàn)象，請(qǐng)消費(fèi)者用膠帶封好異物，寄回辨別。俞女士第二天準(zhǔn)備郵寄時(shí)，發(fā)現(xiàn)“蟲卵”已成活蠕動(dòng)。

對(duì)此，簡(jiǎn)愛(ài)方面6月5日回應(yīng)新京報(bào)記者稱，公司一方面與消費(fèi)者溝通，一方面從源頭查找原因�！拔覀円呀�(jīng)與消費(fèi)者達(dá)成和解。據(jù)目前了解到的情況，該物質(zhì)并非蟲卵，而是靠近杯子邊緣或蓋膜上粘連的蛋白�！鄙媸庐a(chǎn)品工廠所在地的合肥肥東市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)監(jiān)管單位也對(duì)該事件進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示產(chǎn)品無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。

“簡(jiǎn)愛(ài)工作人員已與投訴的俞女士進(jìn)行了當(dāng)面充分地溝通，向俞女士介紹了簡(jiǎn)愛(ài)的生產(chǎn)工藝流程和品控體系，解釋了為何酸奶中出現(xiàn)蟲卵是不可能發(fā)生的�！焙�(jiǎn)愛(ài)方面同時(shí)承認(rèn)，簡(jiǎn)愛(ài)客服等相關(guān)工作人員的配置和培訓(xùn)沒(méi)有充分到位，導(dǎo)致對(duì)俞女士的投訴處理反應(yīng)延遲較大，態(tài)度表現(xiàn)得傲慢，就此向俞女士表達(dá)歉意。

否認(rèn)代工模式存隱患

公開(kāi)信息顯示，簡(jiǎn)愛(ài)品牌團(tuán)隊(duì)2014年11月在廣州成立樸誠(chéng)乳業(yè)公司，酸奶主打“無(wú)添加”概念。創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)夏海通有20年乳業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，并在蒙牛供職15年。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從品質(zhì)來(lái)看，簡(jiǎn)愛(ài)奶源、工廠均非自有或自控，與巨頭相比，質(zhì)量“縫隙”較多。此次事件發(fā)生后，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶的代工模式也因此受到關(guān)注。

簡(jiǎn)愛(ài)方面對(duì)新京報(bào)記者解釋稱，其代工模式不是傳統(tǒng)意義的托管式代加工，是屬于“深度管理型”代加工，所有的原輔料、配方、工藝、灌裝機(jī)、物流體系為簡(jiǎn)愛(ài)自主所有，“對(duì)自己的產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程說(shuō)了算”。

目前，簡(jiǎn)愛(ài)與3家代工廠合作，分別是廣州市強(qiáng)強(qiáng)興乳品有限公司、安徽新希望白帝乳業(yè)有限公司、河北新希望天香乳業(yè)有限公司�！�3個(gè)廠家擁有乳品生產(chǎn)許可證。在3家代工廠中，簡(jiǎn)愛(ài)擁有13條自有生產(chǎn)線，投資過(guò)億元�！痹谀淘捶矫�，簡(jiǎn)愛(ài)目前合作的牧場(chǎng)包括現(xiàn)代牧業(yè)、澳亞牧業(yè)、恒天然牧業(yè)、銀香牧業(yè)、海川牧業(yè)、燕禾牧業(yè)。

2020年5月，簡(jiǎn)愛(ài)宣布獲得經(jīng)緯中國(guó)領(lǐng)投，黑蟻資本、麥星投資、中信農(nóng)業(yè)基金跟投的4億元融資，重點(diǎn)用于上端供應(yīng)鏈包括工廠和牧場(chǎng)的搭建，并從高端酸奶品類拓展至高端鮮奶、低溫甜點(diǎn)等多個(gè)品類。簡(jiǎn)愛(ài)方面向新京報(bào)記者稱，融資的主要目的是要搭建“工廠+牧場(chǎng)”一體化的上游供應(yīng)鏈模式。

新京報(bào)記者 郭鐵